ラーメンチェーン店の店長・副店長

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＊東日本で無名のブランドを全国区へ！ ＊関東10店舗。未完成だからこそ燃える ＊歯車で終わるか、歴史を創る核になるか ＊綺麗なマネジメントより、泥臭い熱量を 【仕事内容】 ラー麺ずんどう屋にて、副店長・店長としての店舗運営、管理、人材育成をお任せします。 ＜具体的には＞ 〇ラーメンの調理、接客対応、在庫や売上の管理 〇スタッフの育成・採用、シフト管理 〇食材ロス削減に向けた施策、売上獲得の立案と実行 ＜入社後について＞ 入社後は約4週間の研修店舗への配属からスタートします。専任の育成トレーナーが、接客の基本から店舗管理のノウハウまで並走。紙や動画のマニュアルも揃っており、オペレーションの基礎を確実に身につけられる環境です。基礎を固めた上で、あなたの経験を存分に発揮し、店舗の課題解決や組織づくりに挑んでください。 ～関東エリア課長:佐藤より～ 【無名から全国区へ成り上がる】 関東ではまだ無名。だからこそ面白い。完成された看板にぶら下がるのではなく、自分たちの手で全国区のナショナルチェーンへと育て上げる。その成り上がりの熱狂を最前線で味わうことができます。 【関東10店舗から歴史を創る】 関東は現在約10店舗。ここから30店舗、そして200、300店舗の全国チェーンへ。中途入社でも組織の「核」になれるフェーズです。巨大組織の歯車で終わるか、自ら歴史を創るか。未完成の舞台がここにある。 【綺麗な管理より泥臭い熱量を】 どんな戦略も、店舗を守る「人」が育っていなければ無意味。泥臭いコミュニケーションと、スタッフと真正面からぶつかる覚悟の先にしか強固なチームは生まれない。私が求める人物像の詳細はぜひ【求める人材】へ。 【休む時は休む。本気のメリハリ】 月7～10日休み、5連休も可能。休む時はしっかり休み、仕事の日は誰よりも熱く店舗と向き合う。本気でナショナルチェーン創りに没頭できる環境です。精神論ではない、プロとしてのメリハリがここにあります。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【株式会社ZUNDについて】 当社が運営する「ラー麺 ずんどう屋」は、全国100店舗以上展開し、月1～2店舗ペースで新規オープンしている業績好調の大手外食チェーン。丸亀製麺でおなじみの「トリドールホールディングス」のグループ会社として、成長し続けている会社です。

求めている人材 ●安定よりも大きなチャンスを掴みたい方へ 「決められたレールを歩く人生は、もう飽きた」 そんな野心を持った方を求めています。 現状から逃げず、本気でスタッフと向き合える熱量。それこそが、今の私たちに一番必要な力です。スマートで綺麗なマネジメントは要りません。失敗を恐れず、泥臭くぶつかってきてくれる方を待っています。 【必須】 ・18歳以上の方（労基法） ・大手飲食店や飲食チェーン店での店長経験が2年以上 ・外国の方の場合 →永住者、永住者の配偶者、日本人配偶者、特別永住者、定住者 →日本語での接客・マニュアルの理解が必要なため、日本語レベルN2以上の資格保有の方 【歓迎】 ・出来上がった組織より、これから創り上げる過程を楽しめる方 ・目の前の課題から逃げず、スタッフと真摯に向き合える方 ・次世代のナショナルチェーンを牽引したい方 ・ラー麺ずんどう屋の味が好きな方 ・近隣店舗への応援に行ける方 （今後、2028年までに200店舗展開予定なので近隣店舗へのヘルプや、新規店舗にて店長として転勤をお願いすることがございます！） 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

月給27万5000円～36万円 給与詳細 基本給：月給 27万5000円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊前職のスキルや経験を考慮して、給与を決定します。 ＜月給例＞ 【フードチェーン店の社員経験者】 月給27万5000円～ 【ラーメンチェーン店店長経験者】 月給31万1000円～ ・交通費規定支給（原則、全額支給） ・昇給あり（年2回※4月、10月） ・予算達成インセンティブ（年2回/平均40万円支給）※評価業績による ・残業手当 ・深夜手当 ・高収入 試用・研修期間：4週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後、座学研修を受けた後、約4週間の間、新人5～10名ほどで研修店舗に配属となります。(遠方の場合は社宅完備、家賃は全額会社負担) 研修店舗では、専任の育成トレーナーが育成担当として本社の育成プログラムに基づき、指導していきます。トレーナー以外にも、研修店舗の店長や先輩社員、スタッフさんがそばで見守ってお教えしてきます。約4週間後、配属店舗に戻って現場に出ていただきます！(介護や家庭事情によっては近隣店舗での研修も可能) 【給与例】 給与例 年収450万円：入社1年目スタッフ （月給27万5000円×12＋残業手当+インセンティブ） 年収500万円：入社2年目副店長 （月給29万3000円×12+残業手当＋インセンティブ） 年収600万円：入社3年目店長 (月給36万円×12＋残業手当＋インセンティブ)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 9:00～翌2:00の間でシフト制 ＜シフト例＞店舗により異なる 9:00～18:00 11:00～20:00 17:00～翌2:00 曜日・時間固定の働き方も面接時にご相談ください！ ※都市部は24h営業の店舗もございます。

休日休暇 週休2日制 月21日出勤(月9～10日休み)/シフト制+他(指定日) ＊年間休日113日 ・有給休暇 ・結婚休暇 ・連休取得可能 ・連続休暇制度（夏季、冬季でそれぞれ5日間の連休取得が可能） ・育児休暇制度 ・産前産後休暇制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・交通費規定支給（原則、全額支給） ・昇給あり ・予算達成インセンティブ ・残業手当 ・深夜手当 ・確定拠出型年金制度 ・トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20％補助あり) ・食事補助(店内全メニュー半額) ・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ) ・人事メンター制度（新人社員向けの人事面談） ・階級ごとの研修制度 ・懇親会など社内イベント ・みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能) ・髪型、髪色自由(派手髪OK！) ・ピアスOK(両耳1つずつ、スタッドピアスのみ) ・車(マイカー)通勤OK ・バイク通勤OK ・単身赴任手当(65,000円/月)※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給 ・地域限定社員も選択可！(転勤なし、給与・福利厚生は異なります。)

試用期間あり 試用・研修期間：4週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後、座学研修を受けた後、約4週間の間、新人5～10名ほどで研修店舗に配属となります。(遠方の場合は社宅完備、家賃は全額会社負担) 研修店舗では、専任の育成トレーナーが育成担当として本社の育成プログラムに基づき、指導していきます。トレーナー以外にも、研修店舗の店長や先輩社員、スタッフさんがそばで見守ってお教えしてきます。約4週間後、配属店舗に戻って現場に出ていただきます！(介護や家庭事情によっては近隣店舗での研修も可能)

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由