ビストロ・フレンチの調理スタッフ

仕事内容 長崎市・十人町に構えるオーベルジュ「陶々亭」内のレストラン『HAJIME』にて、調理業務全般をお任せします。 山と海に囲まれた長崎の地元食材をふんだんに活かし、洋食やオーセンティックなイタリアンをベースにしたコース料理を提供。仕込みから盛り付け、メニュー開発や厨房内の衛生管理まで、少数精鋭の体制だからこそ幅広く関われる環境です。 これまでの経験やスキルに応じて、ドルチェやデセールのパートを担うことも可能。さらに表現の幅を広げたい方に最適です。宿泊ゲストの朝食・夕食に加え、一般のお客様にもご利用いただける予約制のランチ・ディナー営業も行っており、立ち上げ期ならではの柔軟な発想や提案を発信していただけます。 キッチンだけで完結するのではなく、サービスや宿泊スタッフとの連携も大切にしながら、“おもてなしの空間”を一緒に創っていきましょう。料理人としてだけではなく、一つの空間づくりを担うチームの一員として、多面的に活躍していただける方をお待ちしています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 株式会社マツダモビリティ佐賀 レストランHAJIME クックビズ 株式会社が仲介するレストランHAJIMEの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

長崎県長崎市十人町 レストランHAJIME 勤務地 長崎県長崎市十人町 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 大浦海岸通駅

月給22万円～30万円 給与 月給220000円〜300000円 賞与：年2回 ・昇給：年1回

シフト制 勤務時間 始業・終業時間：06:00～22:00 6:00～22:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）※半月単位のシフト制※残業月平均20時間程度※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 ＜シフト例＞06:00～14:3010:00～18:3012:00～20:3014:30～22:00 休憩時間：１日あたり60分

休日・休暇 年間休日105日以上 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 年次有給休暇 産前産後・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：交通費全額支給 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヵ月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員