NY発ベーカリーでオールスクラッチのパン製造

仕事内容 ザ シティ ベーカリー ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社ブランドならではのパンを オールスクラッチでつくる仕事です。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ／ 月給26万円～35万円 ／ 月9日休│年間休日112～148日 ／ 名古屋則武新町のイオンモール内 ／ 5時～20時の間でシフト制 ／ シフト提出は2週間ごと ― ― ― ― ― ― ― ― ― ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ── 技術を突き詰めたい経験者にこそ、 活躍してほしい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ 技術が活きる／さらに伸びる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕込み・発酵・折り込み・成形・焼成まで、 一連の工程を一貫して担当。 基礎から応用まで、 座学・実技研修で専門スキルをさらに磨けます。 ◆ 「飲食はきつい」を、変える働き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 週休3日制・ノー残業制など、働き方を選べます。 年間休日は最大148日。 大好きなパン作りを、無理なく長く続けられる環境を 本気で整えています。 ◆ 経験を、正当に評価 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配属も給与も、面接であなたの技術を見て決定。 冷凍生地経験があれば成形・焼成からスタートし、 将来は商品開発・生産管理・マネジメント・ 新店立ち上げにも挑戦できます。 ◆ 嬉しい社割・まかない無料 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「沢村」「酢重正之」など系列店を含め、 ベーカリー商品10%・レストラン30%OFF。 まかないも無料です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでの経験を活かして 一連のパン製造工程をしっかり お任せしていきたいと考えています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆分割・成形 生地を分けて形を整えるなど焼く準備 ◆焼成管理 温度と時間を調整して焼き上げる ◆シーター・折り込み バターと生地を重ねてサクサクの層作り ◆サンド・焼き菓子・炊き上げ、その他 仕上げやクリームやフィリング作りなど ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パン製造チームのメンバーとして ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製造作業に慣れてきたら キッチンやチームの運営なども 少しずつ任せていきます。 【在庫管理・発注】 生産に必要な分の材料を手配・確保 【生産管理】 作業配分の調整、効率の良い生産を管理 【商品開発】 新商品や季節メニューの試作・改良など 【衛生管理】 衛生状態を保ち安全な製造環境を管理 【人材育成】 スタッフへの指導や教育など ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ あなたの手で。 オールスクラッチで“本物”を焼く仕事 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 街のベーカリーというコンセプトのもと、 地域ごとの個性やニーズに寄り添った パン作りを大切にしています。 国内では約40店舗を展開しながら、 それぞれの土地で愛される存在を目指し、 普段着な暮らしのなかに、ワクワクする 美味しさを届けています。 【独自の製法、ここだけの味】 シティベーカリーでは国産小麦をはじめ 世界中から厳選した小麦粉を使用し、 素材ごとの個性に合わせて緻密に配合。 低温長時間発酵や自家製酵母を取り入れ、 風味の深さと独特の食感を引き出します。 粉の選定から成形、発酵、焼き上げまで 徹底的にこだわった製法が、 他にはない味わいを生み出しています。 ＼ テキストだけでは伝えきれない魅力を公開中！ ／ 【スタッフインタビュー動画】を公開中！ 実際に現場で働くスタッフの本音や、職場のリアルな空気感をぜひご覧ください！ URL：https://www.youtube.com/watch?v=GpamT2e7OnQ

求めている人材 ＜必須条件＞ パン製造経験者 └実務経験が1年以上ある方 ※定年：60歳 ＜歓迎します＞ ◆朝5時～の勤務開始が可能な方 └始発の関係で間に合わない方は別途相談 ◆オペレーション管理の実務経験 ◆在庫管理・発注業務経験 ◆生産管理に関わる実務経験 ◆人材育成の経験 ※当社の製造現場で即戦力として ご活躍いただけます ＜求める志向・姿勢＞ ＊仕込みから焼成まで一連の工程を理解 ＊折り込みや成形の技術をお持ちの方 ＊衛生管理意識を持ち厳格に守れる ＊商品開発や工程改善に意欲的 ＊チームワーク作りや後輩指導に前向き

451-0051愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17イオンモールNagoyaNoritakeGarden1階 THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町　│　株式会社フォンスCB 【交通手段】 交通・アクセス ＊東山線 亀島駅より徒歩5分 ＊東山線名古屋駅より徒歩12分 ＊名鉄線 栄生駅より徒歩12分 ※JR・名鉄・近鉄・地下鉄各線の名古屋駅も徒歩圏

月給26万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6240円 〜 30万4380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万3760円 〜 4万5620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮の上決定いたします。 例）パン製造3年以上→月給28万円～ 昇給随時 賞与有 └2年目より査定対象（業績連動） 交通費支給 └1日往復1,000円/月2万円上限

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 ＜シフト制＞ 5:00～20:00内で 実働8時間・休憩1時間 ※平均残業：1日1時間程度 ※平均勤務日数：月22日 ※シフトサイクル：2週間 ※勤務シフトは製造状況等に応じて相談させていただく場合がございます

休日休暇 ◆年間休日112日～148日 月9日（シフト制） ＊有給休暇制度 ＊リフレッシュ休暇制度 （年4日支給） ＊産前産後休暇・育児休暇 （男女ともに取得実績あり） ＊慶弔休暇・特別休暇 （社内規定あり） ―――――――――――――――― ＜選べる働き方＞ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 「飲食業界はきつい」という 固定概念を変えるため、 新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、 さまざまなワークスタイルに合わせた 働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても 長く働き続けられる場所を お探しの方にも、最適な環境です。 ※制度利用時の給与・労働時間の詳細は、 面接時にご説明いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備 賞与年2回 └入社2年目から査定対象（業績連動） 交通費支給／社内規程あり 家族・扶養手当 └入社後出産の子一人につき月1万円 超過残業代別途支給 結婚祝い金 出産祝い金 ヘルプ手当 └宿泊を伴うヘルプ時 └1日当たり500円支給 大入り手当 └売り上げ達成時支給 店舗異動に伴ったサポート制度あり └住居手配や移動交通費等 ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、 レストラン30%割引でご利用可能！ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、 スタッフ数名で食事に行く制度。 他ブランドのこだわりや サービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は 会社が負担しますのでご安心ください！

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