洋食調理師 スーシェフ 新規オープン グリル経験者歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給40万〜45万円 ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日112日 【✨具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・食材管理、衛生管理、キッチン内の環境整備 ・日々の営業を支えるキッチンオペレーションの実行・改善 ・ホテルフロント・レストランサービス・ミュージックバーを含む館内全体と連携した運営サポート ・その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般 スーシェフとしてご入社いただく場合は、上記に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。 【✨この求人のポイント】 ☆2026年10月開業予定の新規ホテル立ち上げ ☆BASE LAYER HOTELブランド初のレストラン＆ミュージックバー併設店舗 ☆神戸エリア新規開業メンバーとして参画可能 ☆ステーキと土鍋ご飯を軸にした食体験づくりに携われる環境 ☆ホテル・レストラン・バーが連携する複合型オペレーション ☆シェフ～一般スタッフまで幅広いポジションで募集 ◎ブランド初となるレストラン＆ミュージックバー併設店舗 ◎ホテル、レストラン、バーが一体となった空間づくりに関われる環境 ◎新規開業フェーズからオペレーション構築に携われる ◎ステーキと土鍋ご飯を軸とした新たな食体験づくりに挑戦可能 ◎現場単体ではなく、ホテル全体の体験価値づくりに関われるポジション 「BASE LAYER HOTEL 神戸」は、2026年10月に神戸エリアで開業予定のホテルです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へ展開している「BASE LAYER HOTEL」ブランドの3拠点目となります。 神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定。 レストランでは、“ステーキと土鍋ご飯”を軸にした食体験づくりを予定しています。 【最寄りのコンビニ・スーパー】 コンビニ：徒歩1分 スーパー：徒歩1分 【勤務地】 兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19 施設名：BASE LAYER HOTEL神戸三宮 URL：https://baselayerhotel.com/

求めている人材 ＜必須＞ 【必須】 ・チームで働くことを楽しめる方 ・新規開業、立ち上げフェーズに前向きに取り組める方 【歓迎】 ・ステーキ、グリル業態での実務経験 ・仕込み、営業、発注、在庫管理、衛生管理経験 ・ホテルレストラン、複合施設での勤務経験

月給40万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】40万〜45万円 月給：40万円～45万円 年収：480万円～540万円 【手当】通勤手当

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） ・1カ月単位の変形労働時間制 ・24時間3交代制 ・実働8時間／休憩60分 【シフト例】 ・07:00～16:00 ・13:00～22:00 ・22:00～07:00 ※開業前のため変更となる可能性あり

休日休暇 【年間休日112日】※特別有給休暇5日含む ・月9日休み（2月のみ8日） ・有給休暇 ・特別有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給査定年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・健康診断 ・社員紹介手当 ・自社施設社員割引 ・社内イベントあり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：BASE LAYER HOTEL神戸三宮 所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19

• 固定給25万円以上