ラーメン屋の正社員　店長候補

仕事内容 池袋の路地裏で、人とラーメンをつなぐ場所—— “浮浪雲（はぐれぐも）”は、どこか懐かしく、 それでいて新しい空気をまとった、唯一無二のラーメン店です。 昔ながらの屋台を思わせる雰囲気と、現代的なこだわりを融合させた空間。 丁寧に炊き上げたスープ、自家製麺、そして心のこもった接客。 そのすべてに妥協せず、「また来たくなる味と空気」を追求し続けています。 現在、私たちと一緒にこのお店を「さらに良い場所」に育ててくれる、 店長候補を募集しています。 経験者大歓迎です！！ 【求める人物像】 ・飲食業界での経験を活かしたい方 ・将来的に自分のお店を持ちたい方 ・接客・調理両面でスキルアップしたい方 ・店舗運営にも携わっていきたい方 ・即戦力として、店舗運営に主体的に関わってくれる方を歓迎します。 【仕事内容】 調理・接客だけでなく、 店舗全体のマネジメント業務にもチャレンジできます！ □ 各ラーメンの調理・仕込み □ 接客業務（ご案内・提供・お見送りなど） □ 食券管理／オペレーションの効率化 □ 在庫・発注管理 □ 売上・コスト管理 □ スタッフの育成・シフト管理 □ 店舗運営の改善提案 など 現場でのラーメン作りも、運営も、 どちらも本気で向き合える方を求めています。 【働く環境】 “浮浪雲 池袋”は、ただのラーメン屋ではありません。 お客様もスタッフも、人とのつながりを感じられる場所を目指しています。 年齢層は幅広く、常連さんも多い落ち着いた雰囲気の中で、 一杯のラーメンが人をつなぐ瞬間を間近で感じられるお店です。 【未経験からのチャレンジも歓迎】 「店長候補」としての経験がなくても大丈夫。 はじめは洗い場や接客のフォローからスタートし、 あなたのペースで、段階的に店舗運営まで関わっていただきます。 社員や先輩スタッフが、しっかりとサポートしながら育成していきます。 堅苦しい上下関係はなく、意見やアイデアも出しやすい、風通しの良い職場です。 【ここがポイント】 ・即戦力として裁量をもって働ける ・店舗運営のノウハウをゼロから学べる ・お店づくりに深く関われる ・独立希望者も歓迎！（支援あり） ・頑張り次第で早期昇給・昇格も可能 あなたの経験と情熱で、“浮浪雲”をさらに進化させていきませんか？ 飲食経験者の方はもちろん、将来的に自分のお店を 持ちたい方にもぴったりな環境です。 ご応募お待ちしております！

求めている人材 ＼飲食経験を活かしてキャリアアップ！／ 浮浪雲（はぐれぐも）池袋店では、即戦力として活躍いただける 経験者の正社員スタッフを募集中！ ■ 飲食経験を、新しいステージへ。 「現場経験を積んだけど、次のステップに進みたい」 「やる気はあるのに、今の職場ではなかなか成長できない…」 そんな方へ、次のキャリアを“浮浪雲”でスタートしませんか？ 池袋の路地裏にひっそりと佇む「浮浪雲」は、 昔ながらの屋台文化と、現代のこだわりを融合させた本格ラーメン店。 現在、現場を支えつつ、将来的に店長・マネージャー候補として活躍できる人材を募集しています。 ■ こんな経験が活かせます ・ラーメン店・居酒屋・カフェなど、飲食業での勤務経験 ・調理・接客の実務経験（アルバイト含む） ・スタッフ指導や店舗運営に携わったことがある方 ・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 ■ 求める人物像 ・食・ラーメンに対して情熱を持っている方 ・チームワークを大切にできる方 ・人と接するのが好きな方 ・現場を回しながら、次のポジションを目指したい方 ・安定した環境で、長く働きたいと考えている方 ■ 主な仕事内容（経験に応じてお任せします） ・各種ラーメンの調理・仕込み ・カウンター・ホールでの接客業務 ・スタッフ育成・指導 ・売上管理、発注、在庫管理などの店舗運営業務 ・メニュー改善・企画提案 など 現場のオペレーションを理解しているあなただからこそ、 すぐに中心メンバーとして活躍いただけます！ ■ 働く環境について オペレーションやマニュアルは既に整っており、無理なく現場に入れます！ 社員同士の距離が近く、意見も通りやすい風通しの良い職場！ 頑張りや意欲はきちんと評価。昇給・昇格のチャンスも豊富！ 将来の独立を目指す方も、サポート制度あり◎ ■ 安心して長く働ける待遇・制度 社会保険完備 交通費支給 食事補助あり（まかないあり） シフト制・休日希望考慮 昇給・賞与あり 独立支援制度あり 「飲食が好き」「ラーメンが好き」 そんな気持ちを、“仕事”として続けていける環境が、ここにあります。 次の一歩を、ぜひ“浮浪雲”で踏み出してください。

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） ※敷地内に喫煙所あり

171-0022東京都豊島区南池袋3丁目8-3池袋クラウンハイツ1F 浮浪雲 【交通手段】 交通・アクセス 池袋駅から徒歩7分

月給33万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万4200円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験に応じて35万円以上も可◎ ◆業績に応じてインセンティブあり！ 残業時間:月45時間程度 ※上記の、超過分の残業代は別途支給あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり45時間 平日：10:00~21:00 土曜、祝日：10:00~15:00 日曜：定休日

休日休暇 週休2日制 日曜定休日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆賞与あり（年2回夏・冬） ◆交通費全額支給 ◆食事補助 ◆社会保険各種完備 ◆制服貸与 ◆敷地内に喫煙所あり ◆髪色髪型自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 研修期間終了時(入社3ヶ月後)に10万円支給！

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 深夜
• 履歴書不要
• ノルマなし
• ひげOK
• 入社祝い金あり