料理長・料理長候補/96675

仕事内容: 懐石コース料理やお昼の松花堂などの仕込み、調理、盛り付け全般をお願いします。 慣れていただいた後、月替わりの3つの懐石コースのメニュー開発や、一部仕入れ（豊洲・築地へ行く事もあり）在庫管理などもお願いすることがあります。 また毎年入社する新入社員の育成・指導・技術の伝承も経験に応じてお願いすることがあります。

求める人材: 経験者優遇

東京都台東区上野公園4-59 韻松亭 勤務地: 東京都台東区上野公園4-59 【交通手段】 アクセス: JR上野駅　公園口　徒歩3分 京成上野駅　池之端口　徒歩5分

月給30万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥73,700〜￥120,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 固定残業代含む 役職手当あり、月収共に経験により考慮します 昇給年1回　4月

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間 11：00～23：00 勤務時間 8：00～17：00 10：00～19：00 14：00～23：00　など シフト制 休憩　1時間 他　固定残業代分の就労あり

休暇・休日: 週休2日（シフト制） 夏季・冬季休暇アリ（日数は年次による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 賄いあり 勤続6か月経過後ちょこザップ加入 お稽古：習字・俳句・英会話・（希望制）陶芸 生活が安定するまでの間（一年間程度）住んでいただける 単身寮あり（ご相談ください） 寮費 シェアハウスタイプ　1万円／月 ワンルームタイプ　3万円／月（水道光熱は自己負担） お給料から天引き 勤務期間中の調理師免許取得・ふぐ免許取得のお祝い金あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：韻松亭 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 駅近5分以内