温泉旅館での調理・キッチンスタッフ

仕事内容 旅館での朝食・夕食の調理全般をお願いします。 天ぷら、煮物、蒸物など、和食全般の調理 米沢牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶなどの調理 郷土料理の調理 メニュー開発 食材の仕入れ・管理 調理スタッフの指導・育成 仕事例) ・天ぷら調理・野菜を切ったりゆでたりの仕込み ・イワナの塩焼き調理・すき焼きなどのたれの仕込み・煮物、蒸物などの調理 ・デザートの仕込み ※ゆくゆくは料理長として、部門をお任せしたいと考えています。 クックビズ 株式会社が仲介する名湯の宿 吾妻荘の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 食材への探求心と、料理への情熱をお持ちの方 チームワークを大切にできる方 新しいことに挑戦し、スキルアップを目指したい方 応募資格 切り物、天ぷら、煮物など、和食全般の調理技術をお持ちの方 料理長・副料理長経験のある方（尚可） 日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方） 必要な経験等 切り物、天ぷら、煮物など、和食全般の調理技術をお持ちの方 料理長・副料理長経験のある方（尚可） 必要な資格 特にありません ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

山形県米沢市小野川町2471 名湯の宿 吾妻荘 勤務地 山形県米沢市小野川町2471 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 東北中央道米沢中央ICより車で20分小野川温泉駅から徒歩3分

月給30万円～40万円 給与 月給300000円〜400000円 賞与：年2回（合計：約1か月分）

変形労働時間制 勤務時間 08時00分～21時00分・通し勤務・中抜け休憩以外に朝、夕1時間の休憩あり 休憩時間:中抜け休憩以外に朝、夕1時間の休憩あり

休日・休暇 シフト制／月8日以上 有給休暇 年間休日90日（有給除く）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 賞与 残業手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅・社員寮あり ※寮費月1万（光熱費込） ※個室ですがトイレ・風呂は共有（お風呂は温泉大浴場を利用）、Wi-Fiはなし まかないあり 制服貸与 交通費支給（上限1万円） 食事手当：1万円 皆勤手当：1万円 職務手当：1万円（試用期間3ヶ月後） 調理師免許手当：1万円 賞与：年2回（合計：約1か月分）

試用期間あり 試用期間：3ヶ月職務手当1万円試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：月給290,000〜390,000

雇用形態 正社員