創作和食店の料理人

仕事内容 四季折々の旬な地元食材を活かした、 月替わりのコース料理を提供する創作和食店で、 料理人としてご活躍いただきます。 完全予約制でコース料理のみのため、 いきなりの大量オーダーや飛び込みのお客様に 慌てることはありません。 予約状況に合わせて仕込みや調理ができ、 時間の見通しも立てやすいので、 安心して業務に取り組めます。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、下処理 ・盛り付け、調理 ・調理器具や食器の洗い場業務 ・食材の発注、在庫管理 ・店内の清掃 など 【入社後の流れ・教育体制】 入社後は、スキルや経験に合わせて 丁寧に指導します。 包丁の持ち方や食材の切り方など、基礎から じっくりお教えしますのでご安心ください。 最初は簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、 少しずつできることを増やしていきましょう。 一人ひとりの成長スピードに合わせてサポートします！

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業界での調理経験（年数不問） ・和食調理に興味がある方 【歓迎条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・衛生管理の知識がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・探究心や向上心がある方

職場環境 店主と女将、社員のスタッフ 学生さん、ランチは主婦さんなど いろいろな年齢層のスタッフが 活躍してくれています！ みんな総じてまかないの持ち帰りが 嬉しいって言ってくれています♪ 髪色は落ち着いた髪色ならOK ピアスは小ぶりな物ならOKです♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

920-1155石川県金沢市田上本町4-189-1 四季料理　はる馬 【交通手段】 交通・アクセス 金沢大学から車で5分

月給23万円以上 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与あり(8月・12月) 昇給あり

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務時間9時～14時 17時～20時 (休憩３時間 実動8時間) お店の営業時間 ランチタイム：11時30分～14時30分 ディナータイム：17時～22時 コース料理で出来上がった料理を提供していきますので 調理の方は営業終了時間前に業務終了しています。

休日休暇 お店の定休日は毎週日曜と月曜です。 完全予約制のため予約がない日はお休み(前日までにわかります) 年末年始(5～6日程) お盆(４～5日程) GW(3～4日程)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：健康保険・厚生年金は任意適用事業所の為用意がないです 【福利厚生】 美味しいまかない付き(お持ち帰りもOK) 車通勤OK(駐車場完備) 交通費支給(会社規定による) 遠方の方は社宅あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由