ホテルの料理長候補・和洋中ビュッフェ調理/N145345

仕事内容: ＜温泉ホテルの料理長候補＞ 調理業務に加え、キッチン全体のマネジメントを担当いただきます。 ライブキッチンでの調理も担当しながら、チームをまとめるポジションです。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理全般 ・ライブキッチンでの調理対応 ・新メニューの企画・開発 ・原価管理 ・衛生管理 ・スタッフの指導、育成 ・シフト管理 など ◎現場業務とマネジメントの両方に携わりながら、料理長を目指せる環境です。 【活かせる経験】 ・ホテル、旅館、リゾートホテルでの調理経験 ・ビュッフェ、和食、洋食、中華などの調理経験 ・飲食店での料理長、副料理長経験 ・原価管理、衛生管理の実務経験 ・チームマネジメント経験 【当施設紹介】 秋保温泉エリアに位置する温泉リゾートホテル。 歴史ある温泉地の魅力を活かしながら、新しいブランドとして進化を続けています。 部署間の連携も良く、幅広い年代のスタッフが活躍中。 10代から50代まで、さまざまな世代が正社員として在籍しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル・旅館・レストランなどでの調理経験がある方 ・リーダーや副料理長・料理長など、何かしらの厨房マネジメント経験がある方（年数不問） 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください ・チームワークを大切にできる方 ・ホテル調理でキャリアアップを目指したい方 ・U・Iターン歓迎

秋保町湯元字薬師107 GENSEN HOLDINGS株式会社 勤務地: 宮城県仙台市太白区秋保町湯元字薬師107 【交通手段】 アクセス: 愛子駅より車で約16分

月給25万5000円～38万円 給与: 月給：255,000円〜380,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間） ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月9〜10日（シフト制） ※希望休申請可能です ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、夏季休暇、冬季休暇、育児休暇、介護休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎社員寮・社宅あり（規定あり） ◎食事補助制度 ◎従業員宿泊優待制度（最大30％割引） ◎制服貸与 ◎入社前健康診断費用全額負担 ◎定期健康診断（法令通り） ◎転勤時引越代全額負担 ◎慶弔見舞金制度 ◎施設温泉入浴可能

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 秋保温泉エリアでの料理長候補求人です。 ビュッフェ調理を中心に、スタッフ育成やメニュー開発など厨房マネジメントにも携われるポジションです！ 寮・社宅制度も整っており、U・Iターン希望の方にもおすすめ。 全国展開する大手温泉リゾートグループで安定した環境が特徴です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11763 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 255,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間