飲食店のキッチンスタッフ

仕事内容 ···+···+···+···+···+···+···+···+ ＜月給40～55万｜将来はマネージャーも＞ シュラスコ文化を四国に広げる挑戦。 本部出身の代表と、 次の店舗展開を担う。 ···+···+···+···+···+···+···+···+ ＼Do-Ganで働くポイント／ ★ 月給40万円～55万円の高待遇 ★ 将来は店長・マネージャーなどキャリアアップ可能 ★ 10年で10店舗展開を目指す成長企業 ★ 高知でシュラスコ文化を広げる新しい挑戦 ★ スタッフ同士のチームワークはバツグン ★ 口コミで広がる人気店づくりに携われる ································ 【まずお伝えしたいこと】 合同会社Do-Ganは、 高知でシュラスコ文化を広げるために 生まれた会社です。 代表はシュラスコブランド本部で 約10年間経験を積んできた人物。 その中で 「この文化を地元にも広げたい」 という想いが強くなり、 独立してこの店を立ち上げました。 開業当初は、シュラスコを扱えるのが 代表ただ一人という状況でした。 そのためスタッフへ技術や 店舗運営のノウハウを伝えることに 苦労した時期もあったといいます。 だからこそ現在も代表自身が 現場に立ち、スタッフと一緒に お店づくりを続けています。 現在は1店舗ですが、 10年で10店舗展開を目標にしています。 これから入社する方には 会社の中心メンバーとして 活躍してほしいと考えています。 ································ ◆仕込み・調理・盛り付け ◆食材管理・仕入れ管理 ◆キッチンの衛生管理 ◆調理オペレーションの改善 ◆スタッフ教育・チームづくり など 調理だけでなく、 キッチン全体の運営にも関わる やりがいのあるポジションです。 オペレーションが整っているため、 基本を覚えれば厨房業務の流れは 理解しやすい環境です。 そのうえで当社が大切にしているのは、 “シュラスコを通してお客様を楽しませること”。 ただ料理を作るだけではなく、 どうすればもっと喜んでもらえるか。 また、ビュッフェコーナーの 料理については、 パスタやおばんざいなど スタッフのアイデアをもとに メニューを考案することもできます。 スタッフ同士で意見を出し合いながら お店づくりを進めています。 将来的にはお店のマネジメントや 新店舗の立ち上げにも関わることが可能です。 ································ 【運営会社：合同会社Do-Ganについて】 会社理念 「関わるすべての人を幸せにし、 関わるすべての人に感謝できる 力強い集団になる」 これが私たちのミッションです。 私たちが大切にしているのは、 この店に関わるすべての人が 笑顔になれる場所をつくること。 例えば ☆お店に来てくださるお客様 ☆一緒に働くスタッフ ☆取引先や地域の方々 お客様だけでなく、 一緒に働くスタッフや地域の人たちなど、 お店に関わるすべての人が 笑顔になれる場所をつくりたい。 そして 感謝できる人、感謝される人、応援される人が 自然と集まる力強いチームをつくること。 それが合同会社Do-Ganの目指す姿です。 ································ 【地域に愛されるお店づくり】 地方ならではの特徴として、 この地域は口コミの力が とても強い場所でもあります。 よく言われるのが 「友達の友達はみんな友達」 という感覚。 ★お客様同士のつながり ★地域の口コミ ★紹介による来店 そうしたつながりの中で お店の評判が広がっていきます。 だからこそ、 一つ一つの接客に手を抜くことはできません。 ································ 【社名に込めた覚悟】 さらに会社名には 代表自身の名前が入っています。 「名前を掲げる以上、逃げも隠れもせず自分が先頭に立って四国の飲食業界にチャレンジする」 という覚悟があります。 その想いを胸に、 地域で愛されるお店づくりを続けています。 ································ 【ここが魅力】 ■ 高知トップクラスの給与水準 スタッフへの還元を大切にしており 「高知で一番給与水準の高い飲食企業を 目指したい」という想いがあります。 そのため給与水準は 高知の飲食業界でも 高い水準を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー… 店舗運営を任せられるようになれば 店長として活躍していただきます。 その後は 複数店舗を管理するマネージャーなど キャリアアップも可能です。 ■ 会社の展望 現在は1店舗ですが 今後は店舗展開も計画しています。 ◇愛媛エリア ◇香川エリア ◇徳島エリア への出店と新業態開発も視野に入れており、 会社としては ＜10年で10店舗展開＞ を目標にしています。 店舗が増えることで 店長やマネージャーなど 新しいポジションも生まれていきます。 新店舗の立ち上げメンバーとして 活躍するチャンスもあります。 ■ スタッフ同士の仲が良い アルバイトが友人を紹介してくれるなど 自然と仲間が増えていく環境です。 現在の店長も、 代表がよく通っていたバーで出会った 飲食経験者の方でした。 「仕事の話をさせてください。」 という会話からその場で面接のような形になり、 仲間として加わってくれたそうです。 代表もスタッフとのコミュニケーションを 大切にしており、食事や飲みの場などで 意見交換をすることも多い職場です。 代表や店長との距離が近く、 意見やアイデアを伝えやすい環境です。 ································ 【Do-Ganからのメッセージ】 「美味しかった！楽しかった！また来ます！」 この言葉につきる。 どれだけお客様にとっていい時間を提供できるかどうか。 それが飲食人として我々の価値と使命です。 四国でシュラスコ文化を広げる挑戦に あなたも参加してみませんか？

求めている人材 飲食店での調理経験 ・マネジメント経験のある方 ＼こんな方はなお歓迎！／ ◆明るく前向きに仕事へ取り組める方 ◆素直に学び、成長しようとする姿勢を持っている方 ◆周囲への感謝や謙虚さを大切にできる方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆お客様を喜ばせることが好きな方

780-0841高知県高知市帯屋町2-2-9帯屋町CENTRO2F シュラスコ&バイキングレストラン ALEGRIA 帯屋町店(合同会社Do-Gan) 【交通手段】 交通・アクセス 「大橋通り駅」より徒歩3分、「ひろめ市場」より徒歩1分

月給40万円～55万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 55万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・スキル・年齢などを考慮のうえ決定いたします。 ※詳細は面接時にご説明いたします。 ※固定残業代：8万円～（45時間分）を含みます。 └超過分は別途残業代を支給します。 ◆交通費一部支給 ◆昇給あり 【給与例】 給与例 ■店長 月給40万円～55万円 年収480万円～660万円 ■一般スタッフ 月給30万円～35万円 年収360万円～420万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～23:00の間でシフト制 └実働8時間／休憩あり

休日休暇 週休2日制（月8日休み） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇（店休4日間）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆まかない ◆制服貸与 ◆仕入先訪問 └卸業者などを訪問する機会あり ◆資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK ◆社員登用制度 ◆社内イベント └新年会・忘年会など ◆髪型自由（一部規定あり）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由