本格江戸前寿司の調理・寿司職人

仕事内容 ＜ 落ち着いた雰囲気の本格江戸前寿司店での調理スタッフ ＞ ◆「新宿御苑前駅」から徒歩3分！ ◆未経験歓迎！大将が丁寧に指導します ◆月給25万円スタート！ ◆週休2日制でプライベートも充実！ ◆美味しいまかない無料 ◆20代～30代活躍 《仕事内容》 本格江戸前寿司の調理・提供全般をお任せします。 お客様との会話を大切にする、温かい雰囲気のお店です。 具体的には、 ◆仕込み◆ 旬の魚の目利き、下処理、ネタの切り付け、こだわりのシャリ切りなど。 ◆握り・調理◆ 経験に合わせて、カウンターでの握りや一品料理の調理をお任せします。 ◆接客◆ カウンター越しにお客様へ料理の説明や、お酒のペアリング提案など。 ◆店舗運営◆ 洗い場での作業、清掃、発注・売上管理のサポート など 「寿司職人は厳しそう…」という心配はいりません。 まずは道具の名前や洗い場、簡単な仕込みからスタート。 あなたのペースに合わせて、大将が包丁の持ち方から握りの技術まで、丁寧に指導します。 「見て覚えろ」ではなく、理由をしっかり教えるので着実に成長できますよ。 《こんな方にオススメ》 ●未経験OK ●経験者優遇 ●学歴・職歴不問 ●新卒・第二新卒歓迎 ●フリーターからの正社員デビュー歓迎 ●ブランクOK ●長期で腰を据えて働きたい方 ●お客様を喜ばせる仕事に就きたい方 ●チームワークを大切にできる方 ●おしゃべり好きな方 ●落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方 ●飲食店でキッチン・調理経験のある方 ●寿司店・和食店での勤務経験がある方 ●ファミレス・レストラン・居酒屋などでの勤務経験のある方 ●日本酒が好きな方

求めている人材 ◎未経験OK 「寿司職人に興味がある」「技術を身につけたい」 という意欲があればOK！ ●飲食店での厨房経験がある方 ●包丁作業、段取りが分かる方 ●寿司店、和食店での勤務経験がある方 ●仕込み、調理を任されていた方

職場環境 新宿御苑前の隠れ家。 食通の常連様や落ち着いた大人のお客様が多く、安心して働けます。 「寿司屋＝厳しい」というイメージとは無縁！ 大将をはじめスタッフも優しく、分からないこともすぐに聞ける温かい雰囲気。 未経験の方も全員でサポートするのでご安心ください！

160-0022東京都新宿区新宿1-18-3　ROOTSビル1階 鮨みつよし 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑駅」より徒歩3分

月給28万5000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は前職の収入や経験に応じて決定 【給与例】 給与例 【年収例】 ・未経験入社1年目 年収300万円以上 ・入社3年目 年収500万円以上

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 11:00～23:00（実働8h／休憩1h） 月・火・水・木・金・土・日

休日休暇 週休2日制 ※定休日/日曜日(時期により営業) ※年末年始

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●交通費支給（全額） ●制服貸与あり ●まかないあり(無料) ★アクセサリー不可、髪色は規定なし(清潔感があるもの)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎