カフェスタッフ〈メニュー開発・仕入れから携わる店舗運営〉正社員

仕事内容: 【リゾートカフェ「SEE THE SEA」について】 沖縄・瀬長島ウミカジテラスにある、地産地消カフェ＆リゾートセレクトショップです。 海と那覇空港が目の前に広がる開放的なロケーションで、 沖縄県産食材を使ったフードやドリンク、 国内外から厳選したリゾートカジュアルのアパレル・雑貨を提供しています。 2～4名の少人数チームで店舗を回しているため、 「接客だけ」「調理だけ」で終わらないのがこのお店の特徴です。 メニューの試作から仕入れ先の選定、売り場づくりまで、 店舗運営のあらゆる面に関われます。 ■ 具体的な業務内容 ・カフェの接客・ホール業務（タコライス、スムージーなど沖縄県産メニューの提供） ・ドリンク・フードの調理（仕込みから提供まで） ・メニュー開発（シロップ・ソースの試作、季節限定メニューの企画） ・仕入れ先の選定・発注・原価管理 ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・SNS・販促施策の企画と実行 ・アパレル・雑貨の接客補助（繁忙時） ◎ これまでにスタッフ発案で商品化されたメニューは8品。 季節限定のホットチョコレートや大人のパフェなど、 現場のアイデアが実際に商品になる環境です。 ■ 1日の流れ（早番の例） 09:30 ｜ 出勤・仕込み・開店準備 10:30 ｜ 営業開始（ホール・ドリンク担当） 13:00 ｜ ランチピーク（2～4名体制でチーム連携） 15:00 ｜ ティータイム接客・アパレルコーナーのフォロー 17:00 ｜ 仕込み・新メニュー試作・翌日の発注確認 18:30 ｜ 業務引き継ぎ・退勤 ※ピーク前後の仕込み時間に、新メニューの試作や改善の相談が自然に生まれます。 特別な会議があるわけではなく、日々の業務の中で考えながら動く働き方です。 ■ 入社後のステップ ▸ 1ヶ月目：接客・ドリンク調理の基礎習得。メニュー・食材・お客様の動きを覚える期間。 ▸ 3ヶ月目：発注判断やアルバイトスタッフへの指示出しを担当。自分で考えて動く範囲が広がる。 ▸ 6ヶ月目：新メニューの試作提案、SNS運用、販促施策を主担当として実行。 ▸ 1年目以降：売上設計・原価管理・仕入れ交渉。サブリーダー→店長へ。 事業規模拡大を計画中のため、新規プロジェクト等にも関わるポジションです。

求める人材: ■ こんなこと、考えたことはありませんか？ 「接客も調理も一通りできる。でも、毎日同じことの繰り返しになってきた。」 「メニューや売り方に意見はあるけど、言える場がない。」 「店長やリーダーを目指したいけど、今の店ではポストが空かない。」 もし一つでも当てはまるなら、 SEE THE SEAはちょうどいい「次の場所」かもしれません。 2～4名で回す小さな店だからこそ、 あなたの飲食経験が「接客・調理」の枠を超えて活きる環境があります。 ■ 歓迎する経験・志向 ・飲食店での勤務経験がある方（カフェ・レストラン・居酒屋など業態不問） ・チームで協力しながら店を良くしていくことにやりがいを感じる方 ・店長やリーダーなど、現場をまとめる側に進みたい方 ・沖縄の食材・文化に興味がある方 【このお店と相性が良い人】 ・忙しい時間帯を「どう効率よく回すか」をゲーム感覚で楽しめる ・自分の持ち場だけでなく、自然と周りの動きが目に入る ・「もっとこうした方がいい」を、口に出せる ・毎日違うお客様が来る観光地の活気を楽しめる 【ミスマッチ防止のために正直に】 以下に当てはまる方は、当店の環境とは相性が合わない可能性があります。 ・決められた手順だけを繰り返す、静かな環境で働きたい方 ・業務範囲が明確に区切られていないと不安な方 ・混雑時のペースや変化に気持ちが左右されやすい方 ※これは良し悪しではなく、2～4名で回す当店の働き方との相性です。 【歓迎スキル・資格（なくても応募可）】 ・飲食店でのリーダー・店長経験 ・調理師、栄養士などの資格 ・英語・中国語・韓国語などの語学力 （観光地のため日常的に外国語が飛び交う環境です）

沖縄県豊見城市174-6ウミカジテラス#41 オリエンタルスタンダード株式会社 勤務地: 敷地内（店内・テラス）は原則禁煙です。 ※施設内に専用の喫煙場所があります。 お客さまにもスタッフにも、 気持ちよく過ごしてもらえる空間づくりを大切にしています。 【交通手段】 アクセス: 最寄バス停：瀬長島ホテル・ウミカジテラス前からすぐ。 観光施設のため、施設内無料駐車場を利用できます。 バス・車どちらでも駐車可能で、那覇や糸満、八重瀬などから通勤しやすい立地です。

月給21万円～33万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥210,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥35,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ■ 勤務日、給与支払い日 21日～翌月20日までの勤務分を 20日締め、当月25日に指定口座に振り込み ■ 給与・評価 【評価と昇給について】 昇給の機会は年2回。 数字による成果だけでなく、多角的な視点で評価します。 ・現場を円滑に回せているか ・チームメンバーへの積極的な関わり ・お店全体のサービス向上への貢献度 【インセンティブ】 売上目標の達成度に応じて支給（達成時2万円）。 0か100ではなく、段階的に評価される仕組みです。 すでに複数回の支給実績があります。 【各種手当】 ・通勤手当：月額最大10,000円（当社規定による） ・役職手当 ・特殊技能手当（語学や調理スキルなど） 【残業代について】 ・固定残業代（20時間分／35,000円）を月給に含む ・超過分は1分単位で別途全額支給

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 9:00～22:00の間で実働8時間勤務 休憩45分～60分 時間外労働あり／月平均20時間（1日あたり約1時間） ※残業代は1分単位で全額支給します。 週休2日制（シフト制）

休暇・休日: ■ 休暇・休日 【オンとオフのメリハリを大切にしています】 ・週休2日制（シフト制） ・残業実績：月平均20時間（1日あたり約1時間程度） ・残業が発生した場合は、1分単位で手当を支給します。 【リゾート地ならではの繁忙期について】 瀬長島という立地柄、以下の時期は希望通りの休みが取りづらい場合があります。 ・年末年始 ・3月（春休みシーズン） ・ゴールデンウィーク ・8月～10月（夏休み・行楽シーズン） 【その分、しっかりリフレッシュ】 ・繁忙期後は振替休日でまとまった休みの取得を推奨 ・事前相談で繁忙期以外の長期休暇も取得可能 ・「しっかり働き、しっかり休む」をチーム全体でサポートしています

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・食事補助あり（スタッフ割引） ・社員割引あり ・車・バイク通勤可（施設内無料駐車場あり） ・制服貸与 ・交通費支給（月額最大10,000円）

試用期間あり 試用期間：30日間 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【企業概要】 ・Webサイト：https://seetheseaokinawa.jp/ ・Instagram：https://www.instagram.com/seetheseaokinawa/ ・Googleマップ：https://share.google/sSnxuTgtaBKjxqkjB 【採用までの流れ】 1. Indeedから応募 2. 面接（1～2回）※初回面接時に履歴書をご持参ください 3. メールまたは電話で採用可否をご連絡 応募前の見学も歓迎しています。 「お店の雰囲気を見てから考えたい」という方も、お気軽にご連絡ください。 【勤務開始日について】 即日勤務も相談可能です。 まずは当店が大切にしている考え方やオペレーションを理解していただくところからスタートします。 開始日はご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 210,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間 通勤の可否: * 沖縄県 豊見城市 (必須) 学歴: * 高等学校卒業 (必須) 職歴: * 飲食店: 1年 (望ましい) 言語: * 日本語 (必須)

• 即日勤務OK
• 交通費支給