備長炭焼き鳥が自慢の居酒屋調理・キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼串打ちから焼き上げまで、鶏料理の技を学べる仕事！／ 香ばしく焼き上げる焼き鳥をはじめ、 多彩な鶏料理に携われる調理・キッチンスタッフ募集です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜おすすめポイント☆＞ ◆備長炭を使った焼き鳥の技術を学べる！ ◆鶏料理を中心に幅広い調理に携われる！ ◆経験を活かしながらさらに腕を磨ける！ ◆新メニューやおすすめ料理の提案にも挑戦できる！ 香ばしく焼き上げた串焼きをはじめ、 さまざまな鶏料理をリーズナブルに楽しめる人気店。 にぎやかな厨房でスタッフ同士が声を掛け合いながら、 できたての料理をお客様へ届けています！ ＜具体的なお仕事＞ ■食材の仕込み ■串打ち・下ごしらえ ■料理の盛り付け ■焼き鳥・串焼きの調理 ■鶏料理・一品料理の調理 ■食材・在庫管理 ■厨房内の清掃・整理 ■ホールスタッフとの連携 入社後は、 仕込みや盛り付けなど、 経験やスキルに合わせた仕事からスタート！ 慣れてきたら、 串焼きや揚げ物、一品料理など、 少しずつ担当できる調理を増やしていきます。 焼き鳥は、火加減や焼き時間によって 仕上がりが大きく変わる奥深い料理。 実践を重ねながら、 備長炭ならではの焼き方や 素材の美味しさを引き出す技術を身につけられます！ ＼こんな方にピッタリ！／ 「焼き鳥や鶏料理が好き」 「炭火焼きの技術を身につけたい」 「飲食経験を活かして料理の幅を広げたい」 経験が浅い方も、 まずは基本的な作業から覚えていけるので安心です♪ 仕事に慣れてきたら、 後輩スタッフのフォローや、 季節限定メニュー・おすすめ料理の提案にも挑戦可能◎ 「こんな串メニューがあったら面白そう」 「この盛り付けならSNSでも目を引きそう」 そんなアイデアも大歓迎！ 調理技術を磨くだけでなく、 料理を通してお店づくりにも関われる環境です☆

求めている人材 ＼料理が好きな方歓迎◎炭火焼きの技術を身につけたい方にもピッタリ！／ 調理経験の長さだけでなく、 「もっと料理を覚えたい」 「焼き鳥や鶏料理を極めてみたい」 という意欲を大切にしています。 ▼こんな方におすすめ！▼ ■料理をすることが好きな方 ■焼き鳥や鶏料理が好きな方 ■炭火焼き・串焼きの技術を身につけたい方 ■幅広い調理スキルを磨きたい方 ■活気ある厨房で働きたい方 ■テキパキ仕事を進めることが好きな方 ■仲間と声を掛け合いながら働きたい方 ■飲食店での調理経験を活かしたい方 ■新メニューや料理の提案に興味がある方 ■SNS映えする料理や盛り付けに興味がある方 ■将来的にキッチンの中心メンバーとして活躍したい方

月給21万1200円以上 給与詳細 基本給：月給 21万1200円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働7時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します） ※所定労働時間 177時間（31日/月）、171時間（30日/月）、160時間（28日/月）

休日休暇 ・公休：月6日（2月は5日） ・夏季休暇（2日） ・冬季休暇（3日） ・年次有給休暇（初年度入社半年後10日付与） ・連続8日間休暇制度（または4日×2回） ・永年勤続休暇 ・消滅年次有給積立制度 （失効した有休休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度） ・特別休暇（慶弔関連）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 □生活支援 ・総合型福利厚生サービスである「DLベネフィットpremium」の利用できます。 ・食事補助（1食150円で提供） ・労働組合・共創会制度 ・総合福祉団体定期保険制度 ・従業員割引 ※大庄提携施設（マメゾン西湖等）、当社店舗利用時は5％OFF □褒賞 ・永年勤続表彰 ・永年勤続補助金（年数に応じて最大20万円＋特別休暇） ・インセンティブ制度 ・社長特別報奨金制度 □資産形成 ・社員持ち株制度 ・財形貯蓄制度 ・慶弔見舞金 □健康支援 ・健康診断（年２回） ・インフルエンザ予防接種代の会社負担 ・精密検査受診に対する補助金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 賞与あり
• 学歴不問
• まかないあり
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• フリーター歓迎
• 女性が活躍中
• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 午前
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 深夜