ビストロレストランの料理長候補・地中海料理/N138735

仕事内容: ◆レストランでの料理長候補業務◇ 調理業務に加え、新商品の開発、スタッフ教育、イベント企画、予算管理など 店舗運営全体に関わるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発／新商品の企画 ・スタッフの育成・指導 ・イベント企画 ・予算管理 ・ホールと連携した運営改善 など 【やりがい】 仕入れや原価管理、メニュー設計など、料理長として店舗運営に深く関われます ＜レストラン情報＞ 営業時間：10:00〜22:00 席数：175席（店内90席、テラス85席） ※夏季限定のBBQテラス併設 「植物園の中のCafe＆Bistro」をコンセプトにしたボタニカルな世界観が魅力。 イタリアン・地中海料理を中心に、焼きたてを楽しめるベーカリーや、ハワイアンやメキシカンをフュージョンした遊び心あふれるメニューまでラインナップも多彩です。 また、ビーガン対応や環境を配慮したメニューなどサステナブルな取り組みも行っています。 ●成功のノウハウもバッチリ！ 将来の活躍の場は料理長や店長に留まらず、エリアマネージャー、商品開発、本社部門（人事やマーケティングなど）、国内外幅広くキャリア形成ができます。 転職せずとも、料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやカフェ・イタリアン・フレンチなどの飲食業態で、調理経験が2年以上ある方 ★こんな方歓迎します★ ・料理長、副料理長などマネジメント経験がある方 ・調理師資格をお持ちの方 ・フレンチ、イタリアン、カフェ、和食など経験を活かしたい方 ・スタッフ育成やメニュー開発にも関わりたい方 ・チームづくりを大切にできる方

扇町１丁目１ 株式会社ゼットン 勤務地: 大阪府大阪市北区扇町１丁目１ 【交通手段】 アクセス: 大阪メトロ 扇町駅より徒歩すぐ

月給35万円～45万円 給与: 月給：350,000円〜450,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜23:00の間で実働7時間40分 ※シフト制 ・通し勤務：11:30〜23:00 ・早番：10:00〜16:00 ・遅番：16:00〜23:00 ※配属先店舗により違いがあります。詳細はお問い合わせください。 ※終電考慮あり ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月8日、シフト制※希望日提出の上決定 ■休暇：有給休暇、特別休暇（3日）、バースデー休暇、出産・育児休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎退職金制度あり ◎通勤手当（上限30,000円/月） ◎制服貸与 ◎従業員持株会 ◎慶弔見舞金 ◎産休・育児休暇制度 ◎海外研修／生産者研修あり ◎業績達成表彰制度あり

試用期間あり 試用期間：4か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼上場企業のグループ企業に所属／ 料理人として成長できる環境が多くあり、店舗運営から食材知識や技術向上など様々な経験を積むことができます。 社員の平均年齢は33.9歳、エネルギッシュな企業です！ ★調理スタッフ・料理長クラス求人★ 月給35万円以上に加え、賞与年2回・退職金制度・海外研修など高待遇。 経験を活かしてステップアップしたい方にオススメです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 7561 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間