完全個室の飲食店の料理長候補

仕事内容 ✨【マネージャーからひと言】✨ 今回、現場で頑張ってくれてたメンバーが 「新店舗に挑戦したい」って手を挙げました。 いや〜、こういうの嬉しいんですよ（泣） …でも九州の宴は人が減るので（笑）体制強化します！ サン・ルートは、下積みより“先に任せて育てる”会社。 役職経験がなくてもOK。飲食の現場経験があれば十分です。 僕らマネージャーが後ろで支えるので、思いきって挑戦してください。 それと、うちが大事にしてるのは「笑顔」。 お客様だけじゃなく、仲間にも笑顔でいける人。 そういう人が、結局いちばん強いチームを作ります。 九州の宴は小倉駅から徒歩8分の繁盛店。 スピード感はありますが、チームで回すのが当たり前です。 ▼ この募集でまずお任せすること ▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅仕込み・調理・盛り付け（現場の中心） ✅営業中のオペレーション（段取り・声かけ） ✅発注・在庫管理（まずは現状把握からでOK） ※状況に応じて、ホールのサポートもお願いすることがあります。 （レジ会計／配膳／ホールスタッフへの声かけ など） 料理長「候補」なので、いきなり全部は任せません。 慣れるところから一緒にいきましょう。 ▼ 慣れてきたら任せること ▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅メニュー改良・開発 ✅原価・衛生管理 ✅スタッフ育成・チームづくり ✅料理長として店舗を引っ張る動き 「現場を極めたい」もOK。 「マネジメントもやりたい」もOK。 面接で正直に話してくれたら、それで大丈夫です。 ▼ ミスマッチを防ぐために ▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 九州の宴、忙しい日もあります。 だからこそ、ここ大事です。 ◆声かけできる ◆周り見て動ける ◆仲間にもお客様にも笑顔でいける これ揃うと、ほんと伸びます（笑） ▼ 1日の流れ（中番例）▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 15:00 仕入れ・仕込み開始 17:00 ディナー営業スタート 18:00～21:00 ピーク対応・スタッフフォロー 21:00～23:30 片付け＆翌日の準備 24:00～24:30 引き継ぎ・退勤 ※体制は複数名。ひとりに負担が集中しないよう組みます。 ▼ 数字で紹介（短縮）▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給38万円以上 ✅20〜30代中心（中途入社9割） ✅2025年：基本給20〜25％UP実績 ✅出店を続ける成長企業 ＼雰囲気はInstagramで✅／ @sun.root1201 https://www.instagram.com/sun.root1201/ (株)サン・ルートでは、ただいま創作居酒屋「百舌のしわざ」の料理長候補スタッフも募集中です！ ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください✨

求めている人材 服装・髪型・髪色自由・ひげOK。 ✅自分らしさを否定しない職場です。 ＊居酒屋や飲食店経験者歓迎 ＊接客が好き・料理が好きな方歓迎 ＊新しいことに挑戦し、自分のアイデアで結果を出したい方 ＊個性を発揮しながら、楽しく働きたい方 ＊「キャリアも家庭も大事にしたい」も叶います♪

802-0007福岡県北九州市小倉北区船場町4-27 九州の宴 勤務地 JR「小倉駅」より徒歩8分 【交通手段】 交通・アクセス モノレール「平和通駅」より徒歩5分

月給38万円～55万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 55万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 2025年10月実績✨基本給が20～25％UP！ “頑張りがしっかり報われる”評価制度を導入しています。 一律手当以下 ＊家賃手当 ＊車両手当 ＊扶養手当あり ＊月1査定！昇給あり ＊賞与年2回(夏・冬) 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 540万円（月給38万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊27歳/入社1年目/責任者候補 620万円（月給45万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊30歳/入社3年目/料理長 【入社後のステップアップできます】 「料理⾧候補」→「料理⾧」→「マネージャー」→「新業態開発・執行役員」 入社時は月給38 万円からスタートし、料理⾧昇格後は収入アップが可能！ さらにマネージャーや新業態開発責任者へ進めば、複数店舗を統括しながら手当・賞与で大幅な年収アップが目指せます。 経験を活かしつつ、調理技術だけでなくマネジメント・経営スキルまで磨ける環境です。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 15:00(16:00)～24:00(翌1:00) ＊実働8時間 ＊状況により、早帰りや遅め出社あり 原則、転勤や会社都合での店舗異動はありません。 配属店舗で腰を据えて、安心して長く働ける環境です。 「他の店舗も経験してみたい」「新店舗にチャレンジしてみたい」など、 本人の希望がある場合のみ、店舗移動も可能。 あなたの気持ちを大切にした働き方を実現できます。

休日休暇 月8日休み(シフト交代制) ＊日祝休もOK ＊友人の結婚式の出席や旅行などでの週末休み可！ ＊日曜日・祝日を公休日に設定することもできます！ご相談ください。 他にも、ライブや合コン、出産立ち合いなど休みが欲しいときはいつでもご相談を！みんなで助け合っています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＞＞充実した17つの手当を紹介＜＜ ◆歩合給(功労手当) ◆新しい事への挑戦手当(特別臨時手当) 会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給 ◆責任者手当 ◆資格取得の支援 ◆昇給あり 毎月昇給・昇格の査定あり ◆ボーナス年2回(夏・冬) ◆家賃手当(5000円～20000円/月) ◆引越しの補助(社内規定あり) 引越し費用や契約初期費用を会社が負担 ◆扶養手当 配偶者：10000円 子：5000円/人(5人まで) ◆スタッフ割引 グループの店舗でお食事をした際にお会計から20％OFF ◆まかない無料 ◆スタッフ紹介制度 新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給 ◆車・バイク通勤可 ◆車両手当 ◆制服貸与 ◆健康診断（年に1回） ⭐ー⭐ ※本人だけでなく、ご家族（二親等まで）も 利用できる福利厚生サービスあり 具体的に・・・ ◆ Netflixが毎月無料で見放題 ◆ 映画館での鑑賞が毎回500円OFF ◆ 全国の有名ホテルやレジャー施設、 テーマパークの割引サービス [福岡例] ヒルトンシーホーク・ソラリア西鉄ホテル 海の中道・福岡市動植物園・キッザニアなど ◆ eラーニング2000講座以上の受講が無料 ◆ 全国30000店以上の飲食店での割引サービス ◆ 全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用 ◆ 日用品、オンラインショッピングの割引購入 ◆ メンタルヘルスカウンセリングなどの24時間サポート ◆ 育児補助、介護補助のサポート支援 その他にも「約140万以上のサービス」がいつでも福利厚生で利用可能です。 ⭐ー⭐

試用期間あり 試用・研修期間：0～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ⭐研修期間の詳細⭐ ✅新たな環境に馴染んでいただくため 研修期間中は休暇日数を選択できます！ 【月10日休みの場合】 月給250,000円～　研修期間0～6ヶ月 【月8日休みの場合】 月給280,000円～　研修期間0～6ヶ月 【準責任者から入社の場合】 月給330,000円〜　研修期間3〜6ヶ月 能力次第で短縮の可能性もあり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 食事補助あり
• ひげOK
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由