クラフトビール醸造所　試飲スペース運営担当

仕事内容 クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年に創業。「ベルギー＆アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所です。 アメリカ出身の醸造家、ジェームズ・フォックスを新しい醸造責任者として迎え、新体制でのビール造りが始動。既存のビールについても、レシピの更新を行い、進化しています。 【募集背景】 創業以来、製造量・取り扱い店舗数は増え続け、着実に成長しています。 この更なる拡大に向けて、一緒に会社を盛り上げてくれる新しいメンバーを増員します。 【業務概要】 醸造所に併設されたタップルームの運営全般をお任せします。 お店を訪れるお客様に、京都醸造のビールとともに最高のひと時を過ごしてもらえるように、チームで工夫しながらお店を盛り上げていくクリエイティブな仕事です。 【具体的な業務内容】 ■タップルームの運営計画および準備 ■チームマネジメント（シフト管理、スタッフ育成など） ■タップルーム営業運営（接客、売上管理、在庫管理など） 【この仕事のやりがい】 ●働きながら、クラフトビール造りの知識を深く学べます。 ●様々なバックグラウンドを持つ仲間と、国際的な環境で働けます。 ●小規模な組織だからこそ、自分のアイデアがスピーディーに形になります。 【入社後のフォロー体制】 入社後は、先輩社員がOJTを通じてビールに関する知識や店舗運営のノウハウを丁寧にお教えします。まずはチームの一員として業務に慣れていただき、徐々にマネジメント業務をお任せしていくので、業界未経験の方でもご安心ください。 ※上記は一般的なフォロー体制の例です。実際の流れに合わせて修正してください。 【1日の流れ（例）】 13:00 出社、メールチェック、開店準備 14:00 タップルームオープン、お客様への接客・商品説明 17:00 ピークタイム。チームで連携して対応 20:00 在庫確認、売上集計、発注業務 21:00 清掃・片付け、終礼 22:00 退社 ※上記は一般的なシフトの一例です。実際の業務内容に合わせて修正してください。

求めている人材 ・飲食業界での実務経験が2年以上ある ・バーまたはレストランでのマネージメント経験がある（歓迎） ・チーム内のプレーヤーとして協調性を持ち、チーム共通の目標に向かって一緒に取り組んだ経験がある ・自主的に時間を管理し、効率的に業務をこなせる ・同僚やマネージャーと優れたコミュニケーションをとる能力がある ・複数のタスクを同時にこなしながらも、細部にまで注意を払える ・予期せぬ変更や困難な状況においても前向きな姿勢を保ちパフォーマンスできる ・新しい知識を吸収し、自らの能力を高めていくことができる ・改善点に気づき、建設的な解決策を提案ができる ・現在日本に居住している、または迅速にビザ取得が可能 【言語能力について 】 日本語：読み書きを含め、高いコミュニケーション能力（JLPT N2相当以上）必須 英語力： 歓迎：中級以上の英語力（英検2級相当以上）、最低条件：日常会話レベルで英語での意思疎通が可能なこと 【身体能力・勤務環境について】 重量のある物の運搬：ひとつ15～20キロ程度の樽や缶ビールのケースなどの運搬作業あり 長時間の立ち仕事が可能であること 薬品の取り扱い：サーバー設備の洗浄にはアルカリ性（苛性）洗浄剤を使用するため、安全面についてのマニュアル遵守と適切な取り扱いができる方

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

601-8446京都府京都市南区西九条高畠町25-1 京都醸造株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 近鉄線「十条駅」より徒歩13分

月給25万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与には月20時間の固定残業代が含まれます 通勤交通費支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 基本労働スケジュール： 醸造所併設のタップルーム勤務 水・木・金：13:00〜22:00 土・日：10:00〜19:00 ※週末は季節に応じて10:00〜20:00の間で実働8時間程度勤務 ※必要に応じて残業あり

休日休暇 ■完全週休2日制（月・火定休） ■祝日 ■夏季休暇（3日間） ■年末年始休暇（最低3日保証） ■有給休暇（法定通り／初年度12日付与） ■病気休暇（年5日） ★年間休日125日以上を保証！ 休みをしっかり確保できるので、趣味や旅行、家族との時間など、自分らしい過ごし方を大切にできます。 平日休みなら、役所や銀行の手続き、人気店のランチ、習い事なども混雑を避けて効率よく楽しめるのもポイント。 「仕事もプライベートも充実させたい」という想いを叶えられる、ワークライフバランスを重視した働き方が実現できます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給 自社商品購入割引あり ※社会保険は法令に則る

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 転勤なし
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• ピアスOK
• 服装自由