和食・日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/87507

仕事内容: 【経験者歓迎＊母体安定＊週休2日制】老舗日本料理店の副料理長候補を募集 【仕事内容】 副料理長候補として、調理業務全般に加え、食材の仕入れ管理や料理長の補佐をお願いします。 当店は団体のお客様に多くご利用いただいているため、効率アップのためのオペレーション改善もお任せしたいです！ また、店舗社員の裁量が大きいので、新メニューの提案にも積極的に携われる環境です。 料理長とともにキッチン全体を統括し、チームが円滑に連携できる環境づくりをお願いします！ 当店では正社員4名とパート10名が在籍しています。調理場では60代の料理長を筆頭に、20～40代の調理人が活躍中。 年齢や経験に関係なく和気あいあいとした雰囲気で、活気のある職場です。 団体のお客様がいらっしゃったときなど忙しい時もありますが、そんな時こそコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視しながらお互いに助け合っています！

求める人材: 経験者優遇

東京都江戸川区 銀扇 勤務地: 東京都 江戸川区 南篠崎町3-2-11 【交通手段】 アクセス: 都営新宿線 瑞江駅 徒歩4分

月給30万円～35万円 給与: ■昇給年1回

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 月・火・木～日 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00） ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ▼勤務時間 10:00～22:00 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り

休暇・休日: ■週休2日制（水曜日定休＋シフト休み／月8日休み） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■その他　特別休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■賞与年2回 ■決算賞与（業績により支給） ■昇給年1回 ■制服貸与 ■食事補助あり ■退職金制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間