新店舗のコーヒー豆の選定やメニュー開発などのメインバリスタ

「自然」と「健康」をテーマにした新店舗のレストランの新店舗のコーヒー豆選定・メニュー開発｜バリスタ実務経験必須 新店舗のコーヒー豆の選定やメニュー開発などのメインバリスタ 東京都品川区東五反田2-1-9 正社員 求人の特徴 土日祝休み レストラン スタートアップ研修あり 長期休暇あり 勤務開始時期調整 即日勤務 OK 職場見学可 制服あり オープニングスタッフ 駅近 5 分以内 業務内容 本求人はゆくさ株式会社の職業紹介求人のため、紹介先企業での雇用となります。（有料職業紹介09-ユ-300009） ／ 「自然」と「健康」をテーマにした レストランのメインバリスタを募集！ ＼ 新店舗でのコーヒーの品質管理やメニュー開発、スタッフ育成などを担当します。 コーヒー豆の選定から抽出方法、 味の調整まで幅広く携わり、お店のコーヒーの味づくりを担うポジションです。 【主な業務内容】 ■ コーヒー豆の選定・提案 店舗で提供するコーヒー豆を選定し、品質や味わいを考慮した提案を行います。 ■ コーヒーの抽出・品質管理 豆の管理や抽出方法の調整を行い、安定した品質のコーヒーを提供します。 ■ ドリンク・メニュー開発 コーヒーを中心としたドリンクの作成や、新しいメニューの企画、オリジナルのラテアートなどに取り組みます。 ■ スタッフ教育・店舗運営 コーヒーの淹れ方や品質管理に関するスタッフ教育を担当します。 また、業務の流れや作業手順の検討、マニュアル作成などにも携わります。 ■ 他部門との連携 ソムリエや調理長などと連携し、料理とドリンクを通じたサービスづくりに取り組みます。 ＼このポジションの特徴／ ■ 新店舗のオープニングメンバーとして、店舗づくりの初期段階から参加できます。 ■ コーヒー豆の選定やメニュー開発など、経験とアイデアを活かせる裁量のある環境です。 ■ 将来的にはバリスタの専門性を高めるほか、店舗運営やマネジメントへの挑戦も可能です。 ── ■ 自然と健康をテーマにした新しいレストラン 「自然」と「健康」をテーマに、都会の中心にありながら緑に囲まれた、心地よい空間づくりを目指すレストランです。 添加物を使用しない料理など、素材本来の味を大切にしたサービスを提供します。 運営会社はホテル・温浴施設の運営やコンサルティングなど、複数の事業を展開しています。 また、土日祝休みを採用し、週休3日や1日6時間勤務も選択できるなど、仕事とプライベートの両立を大切にしています。 ■ メインバリスタとして店舗の味づくりに携われる 今回募集するのは、新店舗のコーヒーを中心となって支えるメインバリスタです。 コーヒー豆の選定から抽出方法、メニュー開発、スタッフ教育まで、これまで培った経験を幅広く活かせます。 オープニングメンバーとして店舗の基礎づくりに参加できるため、自分のアイデアをサービスに反映できることも大きな魅力です。 求人番号：TK-2186 ※本求人は、ゆくさ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 新店舗のコーヒー豆の選定やメニュー開発などのメインバリスタ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 経営コンサルタント業務・各種店舗、建築物及び室内空間のデザイン企画、制作並びにコンサルタント業務・人材育成のための指導、助言及び教育事業・人材育成及び就職支援に関するコンサルタント業・求人、採用活動に関する広告、宣伝業務・ホテル、旅館及び温浴施設の経営・レストラン、カフェ等の経営及び運営・飲食物の製造、加工、販売・不動産の売買、所有、賃貸、管理業務・前各号に附帯する一切の業務

求める人物像 ＜必須要件＞ ・バリスタとしての実務経験のある方 ・豆の選定、抽出、味の管理、メニュー作成などお店のコーヒーの味を決める能力がある方 ＜歓迎要件＞ 関連資格があれば尚可 ※応募時は、上記の必須条件について履歴書・職務経歴書からその詳細がわかるように具体的に記載をお願いします。 ※JBAバリスタ・コーヒーマイスター・コーヒーソムリエ、バリスタでさらなるキャリアアップを目指している方、コーヒーの品質管理やメニュー開発に取り組みたい方、コーヒーについて深く追求したい方、健康的な食事に興味がある方は尚可です。 ※深夜帯勤務のシフトは18歳以上のみ（労働基準法第61条による） 学歴 高卒以上

月給38万円～45万円 給与 月給：380,000円 〜 450,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 21.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 50,063円 月給：380,000円〜450,000円 ＼選べる働き方！／能力・経験を考慮して優遇します。 ■【月給38万円】フルタイム社員（1日8時間×週5勤務） （月の所定労働時間173時間） ・基本給：230,000円 ・職能手当：99,937円 ・固定残業代：50,063円／21時間分 ■【月給30万3,200円】週休3日社員（1日8時間×週4勤務） （月の所定労働時間139時間） ・基本給230,000円 ・職能手当35,061円 ・固定残業38,139円／16時間分 ■【月給28万3,600円】1日6時間社員（1日6時間×週5勤務） （月の所定労働時間130時間） ・基本給230,000円 ・職能手当17,852円 ・固定残業35,748円／15時間分 ★固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給いたします ★昇給あり ★交通費支給 ▼入社時想定年収 456万円〜540万円 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 9:00～23:00 シフト制 ※最大8時間労働／休憩60分 ※終電・始発考慮 ★週休3日や1日6時間といった働き方も選択できます。

休日 ・土日祝休み（完全週休二日制） ・市場が止まる大型連休も休み（お盆や年末年始など） ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 あり 待遇・福利厚生 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■まかないあり ■サウナ無料（自社運営の『かるまる』が利用可能） ■研修制度あり ■制服貸与 ■健康診断 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 禁煙 勤務先本社所在地 東京都港区六本木6-15-1六本木ヒルズけやき坂テラス5階 会社名 ゆくさ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 多羅澤 智一 所在地 栃木県小山市犬塚5-14-1 事業内容 総合人材サービス事業 一般労働者派遣(派)09-300010 有料職業紹介09-ユ-300009 その他 電話番号 0120-145-901

• 土日祝休み
• 職場見学可
• 制服あり
• 即日勤務OK
• オープニングスタッフ
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり