料理長候補

仕事内容 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 今回は当社初となる「横浜エリア」で11月にOPEN予定のこだわり和食店、 「やちよ」のオープニングスタッフとして料理長候補を募集します。 当社は様々な自社ブランドを立ち上げていますが、 「やちよ」はその中でも『和食』にこだわったブランドです。 お酒とお米、お出汁の美味しさを追求した、 日本の食文化を楽しめる居酒屋の料理長として、 和食を中心とした調理をお任せします。 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは上記のような基本的な業務からスタートします。 調理経験者・料理長候補と言えど基本業務から始められるので、 和食や居酒屋以外の別業態経験者もご安心ください。 慣れてきたら、スタッフへの指導やシフト作成などの キッチンの管理業務を徐々にお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を振り分けていくので、 マネジメント未経験の方でも安心して始めることができます。 ＜入社後の流れについて＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分を月初にお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は396億円/2024年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

求めている人材 ＊飲食業界での調理経験者優遇 ＊和食・居酒屋経験者は特に歓迎 ＊洋食や中華など別ジャンルでも調理及び料理長等の経験者は優遇あり ＊学歴不問！第二新卒・高卒・中卒も大歓迎！ ＊男女問わず活躍中！ ＊U・Iターン転職も大歓迎！

220-0005神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1　B1F お出汁・米・酒場　やちよ(株式会社F aix) 【交通手段】 交通・アクセス JR・東急・京急・地下鉄・みなとみらい線「横浜駅」より徒歩1分

月給35万1535円～45万2575円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 23万3550円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万2625円 〜 8万625円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5万5360円 〜 13万8400円 ＊初任給は経験やスキルを考慮して決定いたします。 ＊昇給制度あり＞責任者(店長・料理長)への昇格で年収が80～100万円ほどアップするイメージです。 【給与例】 給与例 【年収例】 ＊入社3年目（23歳・一般スタッフ） 年収400万円（月給32万円＋賞与） ＊入社5年目（26歳・店長） 年収520万円（月給36万2000円＋賞与） ＊入社8年目（32歳・スーパーバイザー） 年収680万円（月給45万円＋賞与） 今回募集する「料理長候補」として入社される方は、 「入社5年目」に近しい給与設定を見込んでいます。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊10:00～23:00の間で1日実働8時間勤務（休憩1日1時間有） ＊シフト制 ＞時間帯は希望を考慮します。 ＞1ヶ月の勤務時間を面談の上、決定します。ご希望をお伝えください。 「残業なし(正社員)」の働き方も用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

休日休暇 ＊週休2日制/月8～9日休シフト制 ＞希望休みや有給消化なども最大限対応します。 ＞お気軽にご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊昇給年1回 ＊賞与年2回 ＊退職金制度 ＊社内融資制度 ＊制服貸与 ＊飲食店30％割引（系列店舗利用時最大30％OFF） ＊まかない無料 ＜前払い可＞ 稼働分のお給料は前払いが可能。 急な出費にも対応できると好評です！ ＊規定あり ＜各種研修制度あり＞ 若手研修、ステップアップ研修、ビジネスマナー研修など、 会社として教育制度に注力しています。 そのため、社会人経験が浅い方はもちろん、 社会人経験が豊富な方まで新たな学びが得られます。 ＜入社祝い金制度＞ 採用後、実際に入社いただいた方全員対象！ お祝い金として『10万円』を支給いたします！ ＊規定あり/株式会社F aixより支給

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• ネイルOK
• 研修あり
• 退職金あり
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• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
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• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由