調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ あなたの"やりたい"に、本気で応える。 それがShinmyouGroupの育成スタイル。 毎日、仕込んで、調理して、盛り付ける。 料理は好きだけど、このまま同じ仕事を 繰り返すだけでいいのだろうか――。 そんな方にこそ、来てほしい会社です。 調理経験を活かしながら、 商品づくりや原価、店舗運営まで。 料理の先へ仕事の幅を広げていけます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ ✅ 調理・仕込みのスキル ✅ 商品開発・メニュー設計 ✅ 原価計算・売価設定 ✅ 販促・店舗企画 ✅ スタッフ育成・マネジメント ✅ 店舗運営・経営の知識 ≪会社説明≫ ShinmyouGroupは高松を中心に、 「餃子酒場 ギョーザホール」や 「しんみょう精肉店」などを展開。 代表自身、もともと飲食一筋 だったわけではありません。 10代からさまざまな事業に挑戦。 卸販売や建築など、さまざまな 仕事を経験しました。 その中で、生活に欠かせず、 地域に必要とされ続ける「食」に 可能性を感じ、飲食事業をスタート。 大切にしてきたのは、大手にはできない、 人を通じた店づくり。 料理だけでなく「また来たい」と思える 接客や食体験を提供すること。 そして、働くスタッフ自身も成長し、 仕事を楽しめる会社であること。 だからこそ、社員の「こうなりたい」に 本気で向き合い、成長できる機会と キャリアをつくっています。 ＝＝＝＝店舗紹介＝＝＝＝ ≪カツデン酒場≫ 串カツとおでんを看板メニューにした、 気軽に楽しめる大衆酒場です。 定番の串カツからひと工夫加えた串、 おでんまで幅広いメニューを展開。 卓上のレモンサワーサーバーなど、 楽しめる仕掛けも取り入れています。 料理を提供して終わりではなく、 「また来たい」と思える店を 自分たちでつくっていく。 そんな店づくりを大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪仕事内容≫ 「カツデン酒場」の調理スタッフとして、 仕込み・調理・盛り付けなどの キッチン業務からお任せします。 具体的には… ● 食材の仕込み ● 串カツ・おでんなどの調理 ● 盛り付け ● 食材・在庫管理 ● 発注・衛生管理 など まずはこれまでの調理経験を活かして、 お店のメニューや仕事の流れを 覚えるところからスタート。 慣れてきたら商品づくりや原価管理、 スタッフ育成などにも仕事を広げ、 チーフ・副店長・店長を目指せます。 ■□ ここで働くポイント！ □■ ◇★ やりたい気持ちに、本気で応える ★◇ 「もっと料理の幅を広げたい」 「商品づくりにも挑戦したい」 当社では、代表自ら月1～2回の面談を実施。 一人ひとりの目標や希望を聞き、 必要な経験を一緒に考えています。 意欲があれば、商品づくりや販促、 外部コンサルとの打ち合わせなどにも 参加するチャンスがあります。 決められた仕事だけではなく、 あなたの「やってみたい」から 仕事の幅を広げていける会社です。 ◇★ 調理の先に「商売」まで学べる ★◇ 料理をつくるだけでなく、 「売れる商品をどうつくるか」まで 考えられる調理スタッフへ。 新しい商品を考える際には、 仕入れ単価や使用するグラム数から 原価率を計算し、売価を考える 商品設計にも携われます。 さらにキャリアアップすれば、 売上や人件費などの数字、店舗運営へ。 店長クラスになればPLも開示します。 調理経験を活かしながら、 店長を目指す方にも、将来独立したい方にも 活かせる知識を身につけられます。 ◇★ 頑張りは、キャリアと給与で還元 ★◇ 「頑張っても、ずっと同じポジション」 そんな環境ではありません。 当社は年功序列ではなく、 成長や成果を役職・給与へ反映。 ✅ 入社1年で店長昇格実績あり ✅ 20代で統轄店長への昇格実績あり ✅ 入社1年後に月給12万円UP実績あり さらに、今後も直営店を増やしていく方針。 店舗が増えるからこそ、店長や統轄店長など 新しいポストも生まれていきます。 調理スタッフからチーフ、副店長、店長へ。 力をつけた人が、スピード感を持って 次のキャリアを目指せる環境です。 ≪最後に≫ 料理が好きだから、 これからも飲食で頑張りたい。 でも、せっかくなら 「調理するだけ」で終わりたくない。 商品を考える。原価を知る。 スタッフを育てる。 そして、店を動かす側へ進んでいく。 技術を磨きたい方も、 店長を目指したい方も、 いつか自分のお店を持ちたい方も。 その「もっとやってみたい」に、 会社は本気で応えます。 調理経験を、次の成長につなげる。 カツデン酒場で、新しい仕事に 挑戦してみませんか。

求めている人材 ⭕️飲食店での調理経験をお持ちの方 （業態・年数不問） ≪こんな方歓迎≫ ✅ 調理経験を活かして成長したい方 ✅ 同じ調理の繰り返しから 仕事の幅を広げたい方 ✅ 商品開発・メニューづくりに 興味がある方 ✅ 原価や店舗運営について学びたい方 ✅ 自分のアイデアを店づくりに 活かしたい方 ✅ 将来は副店長・店長を目指したい方 ✅ 頑張りをきちんと評価してほしい方 ✅ 地元香川でキャリアアップしたい方

月給27万5000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万7200円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7800円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル等を考慮し決定します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ⭐入社1年後の昇給で一気に ＜月給12万円UP＞の実績！ <年収例> 統轄店長／年収480万円／入社4年目 店長／年収420万円／入社3年目 副店長／年収336万円／入社2年目

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 10：30～24：30の間で実働8時間 （休憩1時間） ※1週間ごとのシフト提出

休日休暇 週1日休み（月4～5日／シフト制） ■有給休暇 ■バースデー休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費支給（月1万円）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由