パティシエ(教育担当)

仕事内容 お肉はもちろん、 店内手作りのジェラートとデザートを 提供する他にはない焼肉オーダーバイキングです。 現在は全国に23店舗展開中。 （直営店22店舗、FC店1店舗） 今後の店舗拡大に向け、 製菓専任者研修担当を募集します。 ◆具体的な業務内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・朝礼の実施 ・トレーニング内容に関するミーティング ・パートスタッフへのパティシエ業務の指導 ほか プチガトーの製造技術や ジェラートの専門知識をパートスタッフへ指導し、 パフォーマンス向上に繋げてください。 また、新規オープンの店舗立ち上げや、 将来的な新商品開発にも携わっていただく予定です◎ ※プレミアムカルビ新小岩店を拠点に 各店舗に研修トレーナーとして出張をお願いします。 近隣店舗は日帰り。新店のオープン時は、 オープン前後で計2か月間そちらの店舗の 従業員さんに美味しいお菓子の作り方をお伝えします。 ◆私たちの想い ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私たちの目指すのは、 質の高いスイーツを提供するための 専門的な技術と知識を持ったチームの構築です。 パティシエの育成とスキル向上を図り、 より多くのお客様に喜んでいただける 商品を生み出していきたいと考えています。 現在、パティシエトレーナーは5名。 様々な業界で働いていたパティシエが集まっています。 お互いの分野のスキルを共有できるので、 さらにパティシエとしての経験値を 高めることができます。 ◆新商品の開発にも 携わることができます！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 焼肉食べ放題のお店でありながら、 自家製のデザートやジェラートも、当ブランドの自慢！ 季節の果物を使用し、 専門店に負けないほどの クオリティのスイーツを提供しています。 ジェラートは、イタリアと同じ製法でつくられた本場の味！ 製菓技術を学びたい方にとっても絶好のチャンスです。 またデザートは季節ごと(3か月ごと)に、 ジェラートは毎月3種類の新フレーバーが出ています。 ◆POINT①： 大人気の焼肉店でキャリアアップ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ プレミアムカルビは業務スーパーを展開する神戸物産が、 <本気で手がけた今までにない焼肉食べ放題>。 まだ成長途上だからこそ、ポジションもチャンスも豊富。 「これまでの経験を活かして、もっと責任あるポジションで働きたい」 「自分の技術をもっと高めたい」 そんなあなたにこそ、ぜひチャレンジしてほしい環境です。 ▼▼ 充実した製菓キャリアアップ ▼▼ 初期は製菓トレーナーとして働いていただきます！ ゆくゆくは商品開発・工場運営・新業態開発など、 製菓業務内でも選択肢はございます！ ◆POINT②： 実力に応じて評価される職場 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 実力主義の風土が根づいており、 勤務年数などに関係なくキャリアアップできるのも大きな魅力。 実際に、20〜30代の若手社員が多く活躍中です。 「やりたい！」という気持ちと行動力があれば、 チャンスはしっかりつかめます。 ＼現在の製菓メンバーをご紹介／ 20代男性：副工場長 30代男性：製菓マネージャー 30代男性：工場長 40代女性：教育リーダー 40代女性：開発リーダー ◆POINT③： 安定基盤が支える、安心の働きやすさ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 経営母体は、業務スーパーでおなじみの 株式会社神戸物産（東証プライム上場) 経営基盤がしっかりしているので、 福利厚生や労働環境も充実しています。 「安定」と「挑戦」両方を叶えたい方に、 ぴったりの職場です。 ◆勤務場所について ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ プレミアムカルビ新小岩店を拠点に各店舗に 研修トレーナーとして出張をお願いします。 ※近隣店舗は日帰り 新店のオープン時は、 オープン前後で計2か月新店の従業員さんに 美味しいお菓子の作り方をお伝えします。

求めている人材 ＜必須条件＞ ◆実店舗でのパティシエ実務経験が3年以上ある方（業態不問） ※製菓衛生士の資格がある方は優遇します◎ ＜求める人物のイメージ像＞ ・チームで目標達成を目指せる方 ・人と話すのが好きな方 ・自ら行動し、チャレンジできる方 あなたの意見やアイデアで一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

132-0031東京都江戸川区松島3-40-11 プレミアムカルビ 新小岩店/株式会社神戸物産 【交通手段】 交通・アクセス 【電車】JR各線「新小岩駅」(南口)から徒歩9分【バス】東京交通局都営バス「松島三丁目バス停」から徒歩2分

月給24万5000円～29万5000円 給与詳細 基本給：月給 24万5000円 〜 29万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】 定期(12月)及び随時 【賞与】 年2回 ※昨年度実績 3ヶ月分/年 【その他手当】 ・時間外手当 ・出張手当(宿泊:1日目4千円 2日目以降5千円) ・家族手当(1人目:5千円/月、2人目以降:3千円 /月対象は被扶養者の配偶者と子に限る) ・役職手当 【給与例】 給与例 【想定年収】 430万円～520万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 9:00〜24:00（シフト制） ※配属店舗によって勤務時間が異なる場合があります ※1週間単位の変形労働時間制（40時間/週） ※平均実働時間…8時間/日 ◆シフト例 基本9:00〜18:00（休憩60分） ※場合により変動あり ◆1日のスケジュール 09：00〜準備 09：30〜トレーニング開始 13：00〜休憩60分 14：00～トレーニング 17：00〜ミーティング 18：00〜帰宅

休日休暇 4週8休制（シフト制） 【年間休日】 118日 ※年間休日には、 年末年始・リフレッシュ・ ライフサポート休暇を含みます。 【休暇制度】 ・年末年始休暇（12/31、1/1） ・年次有給休暇(法定通り) ・産前産後・育児休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・リフレッシュ休暇 （6⽇:3⽇連続の特別休暇を年2回） ・ライフサポート休暇 （5⽇:1⽇単位の特別休暇を年5回） ※リフレッシュ・ライフサポート 休暇は、毎年11月1日に付与され、 翌10月31日までに 100％消化する休暇です。 試用期間2ヶ月は付与なし。 9月2日～12月31日入社 →初回付与：翌年11月1日 1月1日～9月1日入社 →初回付与：当年11月1日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 公共交通機関利用の場合、上限5万円/月 自家用車利用の場合、距離に応じてガソリン代支給 ・確定拠出年金制度 ・退職金制度（勤続5年以上） ・人間ドック受診費用補助制度 30歳以上･2年に1回 ・従業員持株会 ・慶弔見舞金 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・外部セミナー受講補助 ・積立貯蓄制度 ・楽天モバイル Wi‐Fi/SIM無料貸与 ・会員制リゾートホテル エクシブ ・がん保険加入制度(40歳以上) ※各項目に社内規定有

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※リフレッシュ休暇・ライフサポート 　休暇以外の労働条件は 　本採用と同じです。

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 深夜