イタリアンの副料理長

オープニングスタッフ【恵比寿／副料理長（候補）】｜2026年8月NEW OPEN｜本場イタリア「ヴェネツィア料理」のオールデイダイニング｜経験を活かす＆スキルUPを目指したい方にピッタリ！飲食激戦区の《恵比寿》で新店立上げにイチから携われる◎経験者大歓迎！充実の福利厚生／賞与年2回／資格取得支援制度有／寮完備・引越支援制度有◎ イタリアンの副料理長 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿 西館4階 正社員 求人の特徴 夜勤なし 深夜勤務なし イタリアンレストラン キッチン レストラン インフルエンザ予防接種補助あり スタートアップ研修あり まかないあり 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 連続休暇取得可能 ブランク OK 学歴不問 リモート面接 OK 制服あり 駅近 5 分以内 インセンティブあり 固定給 25 万円以上 役職手当あり 残業手当あり 資格取得手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 ◇◆============ 2026年8月OPEN★ アトレ恵比寿内に誕生する新しいお店！ 出店多数の成長企業でキャリアアップが叶う！ ============◆◇ ＞＞どんどん“上”を目指したい若手スタッフは必見！ ＜＜ 「まだ若いから」で昇進できないなんてナンセンス★ あなたの頑張りはしっかり評価！年功序列ナシで昇進ができる環境です。 やりたいこと、得意なこと…あなたの個性にマッチした働き方が当社でなら叶います★ ◆◆ 恵比寿で届ける、水の都ヴェネツィアの食文化 ◆◆ 2026年8月、アトレ恵比寿西館4Fに、本場イタリアの「ヴェネツィア料理」をテーマにした新しいオールデイダイニングが誕生します。 私たちが大切にするのは、大地の恵みと素材本来の美味しさをストレートに伝えること。 余計な飾り立てをせず、あるがままの良さを引き出す料理をご提供します。 空間： 厳選したナチュールワインが並ぶショップを併設。立ち飲みでサクッと楽しむ方から、 テーブル席でゆっくり過ごす仲間や家族連れまで、日常を彩るオールデイダイニングです。 料理： カウンターに並ぶ30種以上の小皿料理（チケッティ）やピンチョスは、お客様が好きなものを選ぶセルフ形式。 削りたての生ハム、具沢山のピンサ、本場仕込みのパスタなど、素材の良さを引き出したヴェネツィアンスタイルを提供します。 【仕事内容】 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・在庫管理 ・メニュー開発 ・スタッフの教育 ・マネージメント など スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、料理長のサポートをしながら、 スタッフ一丸となってお店を盛り上げてください！ 将来的には会社の中心に立って、今後の事業拡張を担っていただきたいと考えています◎ ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 イタリアンの副料理長 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 ///////////////////////// Impressive & Creative 感動、創造。 運営会社：株式会社RYコーポレーション ///////////////////////// 2006年に創業し、17業態・45店舗を主要都市を中心に幅広く運営中です。 ●About Us 飲食店は、喜びが生まれる場所。 お客様から「ありがとう」が直接頂ける。 その喜びをダイレクトに、スピーディに感じることができる。 レストランほど真っ直ぐで楽しい商売はないと思います。 生きていく上で欠かせない「衣・食・住」。 その中でも食べることは…“人々の笑顔を作る”“人々を豊かにする”ことだと考えています。 そんな幸せを共に創り出してくれる仲間を、私たちは求めています。 ●Philosophy 常にお客様、従業員、取引先様、株主様、かかわる全ての方々の期待を遙かに上回り続け、多くの感動を創造していく 社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す ●Basic Policy 01.お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく 02.従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく 03.外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を創造していく ●CREDO ◎常に笑顔でポジティブな人間であれ ◎常にエンターテイナーであれ ◎常にクリエイティブな人間であれ ◎良い事も悪い事も真実を話せる仲間であれ ◎仲間を大切に想える集団であれ ◎常に素直に学び続ける集団であれ ◎何事も挑戦し続ける集団であれ ◎常に夢をカタチにできる集団であれ ◎共に学び共に勝つ集団であれ ◎仕事と思うな人生と思え ●Message 永く愛されるお店作りの為に拘っているのは「本物」・「本質」。 メニューは既製品を使わず、店舗やセントラルキッチンで手作り。 家具や照明も模倣品ではなく、本物の木材を使っています。 フェイク素材を使えばコストは抑えることができます。 しかし、「本物」だからこそ"味わい"が出てお客様を惹き付けることができ、永く愛されるお店になると考えています。

求める人物像 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ＼＼あなたの「やってみたい」を徹底サポート！／／ 月9日休み＆連休取得もOK♪ 評価制度ありで自己成長を実感できる会社◎ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ ＼＼『RYコーポレーション』の魅力はココ！／／ :::明確な評価制度でモチベーションアップ♪やる気次第でどんどん昇給！::: ・幹部面談（年2回） ・賞与（年1回） ・成果発表（年2回） 年功序列はありません★若手でも実力次第で爆速キャリアアップが可能！ 中には20代スタッフが店長になった実績も♪ 年間の出店ペースも加速しているので、ポジションも増設中！ 「上が詰まって昇進できない…」なんてことがありません◎ :::オンもオフも諦めない！ライフスタイルの確立ができる::: 最良のお仕事は、最良の人生の時間から！ “第8回（2024年5月公表）働きたい店舗アワード”も受賞していて働きやすさはお墨付きです。 また、月9日休み＋連休取得だってOK！年間休日107日以上をお約束します★ 休みの日は仕事のことを忘れて、しっかりリフレッシュしてください♪ また社内コミュニケーションを大切にしているので、明るく活気のある社風もポイントです◎ :::あなたはどっちタイプ？自分にフィットする将来がチョイス可能！::: ★たくさんのジャンルを経験したい！冒険家タイプ 転職レスでさまざまな経験を積むことができるのも、当社の魅力のひとつ♪ 本格的なイタリアンや肉ビストロ、ハワイアンカフェレストランetc… 50店舗以上の幅広いブランドを展開しているので、あなたの「好き」がきっと見つかります。 ★ひとつのことを突き詰めたい！専門家タイプ 自分で学びたい！と思ったことが一番伸びるから。 あなたの成長のチャンスを私たちがしっかりサポートします！ ＜例えば…＞ ・実地研修 ┗ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ・社内講師による座学研修 ・ベテランシェフによる調理講習 ・社内独自の資格制度 ┗デザートプレートマスター、パンケーキマイスターソムリエ資格取得 など 専門知識をしっかり深めることができる環境が整っています。 どんな飲食人になりたいか…それはあなた次第！ 大胆なチャレンジで進化を遂げる当社で、あなたの個性や技を発揮しませんか？ 【こんな方歓迎します】 ◆明るく元気に業務に取り組める方 ◆人とコミュニケーションをとるのが好きな方 ◆飲食店で働いてみたい方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆安定企業で腰を据えて働きたい方 大切なのは、あなたの「やってみたい」という気持ち。 『RYコーポレーション』なら、希望する業態や勤務地でのスタートが可能です。 ご応募、お待ちしています！ 学歴 学歴不問

〒東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿　西館4階 株式会社RYコーポレーション 就業場所 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿 西館4階 勤務先名 株式会社RYコーポレーション 【交通手段】 沿線・最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩1分

月給32万円以上 給与 月給：320,000円 〜 固定残業：なし ※上記は飲食経験者の月給です。 ※勤務開始時の給与（基本給）は経験・スキル・前職給与等を考慮し面接時に相談の上、決定いたします。 【重要】 役職者については、勤務時間の管理は行いますが、給与は時間ではなく、 職務に対して「統括給」という形で支給いたしますので、残業代は発生しません。 例：副店長 給与32万円（基本給：235,000円＋統括給：85,000円） -上記給与に含まれないもの- ・年間賞与 ※直近の支給実績：年2回、7月決算賞与、1月上期臨時業績賞与 ※業績による（最低保証あり） ・昇給年2回（4月、10月） Ｌ社長・幹部と直接面談可 ・成果発表年2回（賞品・賞金） ・休日出勤の場合の別途手当 ・家族手当 ・資格手当 ・交通費支給（上限5万円/月） ★キャリアアップ例 ・経験者中途入社（月給32万円）→2カ月後店長昇格（月給38万円～）→1年後統括店長昇格（月給41万円～） ・経験者中途入社（月給40万円）→1年後後統括店長昇進→2年後本部責任者昇進 試用期間 試用期間：あり 期間：2か月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 10:00～22:00（シフト制・休憩あり）

休日 ＼年間休日107日以上／ ■月9日休 ※連休取得も可能 -上記以外の休日- ■有給休暇（年5日取得必須） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費規定支給（月額上限50,000円） 待遇・福利厚生 【 福利厚生 】 ■社会保険完備 ■赴任旅費、引越し費用負担有 ■まかないあり ■制服貸与 ■インフルエンザ予防接種補助 ■健康診断 ■系列店舗社員割引（50％/規定有） Ｌご家族も利用可能 ■社員紹介料支給 ■独立応援業務委託制度 ■バイク・車通勤可能（店舗により異なる） 【 研修制度 】 ■社内研修 ・上級統括職研修（統括・室長以上）幹部メイン外部講師による研修 ・マインド研修（企業理念・CREDO等）社内社員多数講師による研修 ・ナショナルスタッフ研修 ・衛生講習研修 ・デザートプレート研修等…多数 ■海外研修 Ｌメキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、 イタリア、スペイン、ポルトガルなど ■日本国内研修 Ｌ北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など ■自社研修（RYアカデミー） ■ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 Ｌ計数管理・店舗運営マネジメントが学べます ■英会話研修 【社内イベント】 ◆社内イベント （実績：BBQ、昼食会、フットサル部、ソフトボール大会、ボーリング大会、卓球大会、ゴルフコンペ等） ◆社内コンテスト （料理コンテスト、パティシエコンテスト、サービスコンテスト等 ※賞金・賞品等あり） ◆社員旅行 （箱根、熱海、今後は海外も予定しています！） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり 期間：2か月 条件：本採用時と同様

勤務先本社所在地 東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア21F 会社名 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 井上 義則 所在地 東京都港区白金台1-1-6 事業内容 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 電話番号 050-1808-4146

• 制服あり
• 学歴不問
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり