チームラボ店舗設計の飲食店スタッフ

仕事内容: ​【新着】正社員募集 ＼2027年度・海外展開へ／ グローバル進出、そして国内の強固な基盤づくりを 共に担うコアメンバーを2～3名募集！ -------------------------------------- 「ラーメンで、世界に革命を起こせるとしたら？」 京都御所南に構える 『Vegan Ramen UZU Kyoto』は、 最新デジタルコンテンツの開発などで知られる 「チームラボ」が店舗設計を担い、 ラーメンカテゴリーで世界初となる ミシュラン・グリーンスターを獲得した、 ヴィーガンメニューとアートを楽しめる飲食店です。 客層の多くが外国人観光客。 毎日、世界と向き合う現場があります。 未経験スタートでも月給31万円。 私たちは現在、2027年度の海外拠点立ち上げに 向けて動き出しています。 それに伴い、世界へ飛び出す挑戦者はもちろん、 海外展開時に日本のフラッグシップである 京都店で日々ブラッシュアップしながら 運営を回せるメンバーの存在が不可欠です。 「いつか海外で働きたい」 「日本から食の新しい可能性を広げたい」 「自分のビジネスセンスを現場で試したい」 「次世代のコアメンバーとして国内の店舗を背負いたい」 ――あなたの目指す未来を、京都の地から形にし ませんか？ 《お仕事の詳細》 まずは、ラーメンの調理・前菜やスイーツの 盛り付け・提供・接客など、 店舗運営の基礎からスタート。 先輩が丁寧にサポートするので、未経験の方も 焦らずゆっくりと覚えていきましょう。 業務に慣れてきたら、 あなたの「やりたい」や「適性」に合わせて 業務をお任せしていきます。 シフト・食材・スタッフ・売上管理から、 新メニュー開発、国内店舗のマネジメント、 そして海外店舗の立ち上げまで―― やる気次第で、経営に近い仕事がどんどん 任される環境です。 -------------------------------------- 《Vegan Ramen UZU Kyotoとは？》 2020年、京都に誕生した 『Vegan Ramen UZU』は、 ラーメンカテゴリーとして世界で初めて ミシュラン・ グリーンスターを獲得しました。 グリーンスターとは、味だけでなく―― 食の倫理、環境への姿勢、未来への問いを 持つ店に贈られる星です。 2025年と2026年発表版でも、持続可能な ガストロノミー（美食学）に積極的に取り組み、 「環境配慮」や「食材廃棄ゼロ」を目指す姿勢が 評価されました。 「ヴィーガンだからおいしくなくていい」 という妥協は、UZUには存在しません。 食べるという営みは、エネルギーや栄養の 摂取のみではなく、命の連続性でもあると 私たちは考えます。 光と音、作品に包まれながら、 チームラボの世界観と唯一無二の料理を 堪能できる全16席の落ち着いた空間。 毎日、世界中の人々がこの場所で、 食とアートに出会っています。 ミシュランが認めた食と、チームラボが生み出す空間。 その交差点に、あなたの仕事の場があります。 公式HP：https://vegan-uzu.com/pages/uzu-kyoto

求める人材: 経験よりも、「姿勢」を見ています。 未経験歓迎（調理経験者は優遇） 海外を目指す方も、国内でカルチャーを作りたい （店舗運営を支えたい）方も歓迎です。 ・ヴィーガン・アート・食文化に興味がある方 ・外国のお客様と関わる仕事がしたい方 ・英語スキルを向上させたい方 ・自分のビジネスセンスを現場で試したい方 ヴィーガンである必要はありません。 ヴィーガンではないからこそ、 一般のお客様と同じ目線で 「純粋においしいラーメン」を追求できる ――UZUはそう考えています。 食とアートに興味があれば、大歓迎です。 ※20代・30代活躍中 / 学歴不問 / ブランクOK --------------------------------------

京都府京都市中京区梅之木町146 Vegan Ramen UZU Kyoto 勤務地: Vegan Ramen UZU Kyoto 京都府京都市中京区梅之木町１４６ ＊男女比５：５ スタッフ一同、正社員・アルバイトや 外国人スタッフも含めて、お互いに協力し合いながら、 和気あいあいと運営しています。 -------------------------------------- 【交通手段】 アクセス: 市バス「京都市役所前」徒歩4分 東西線「京都市役所前駅」徒歩8分 ＊自転車通勤OK --------------------------------------

月給31万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥310,000以上は1か月当たりの固定残業代￥71,500（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 ¥310,000以上 固定残業代71,500円/40時間分を含む （超過分の残業代全額支給） 賞与あり 皆勤手当あり (5,000円/月) 昇給あり 《年収例》 500万円 / 入社2年目 （月給34万円＋賞与+皆勤手当＋交通費）

シフト制 勤務時間・曜日: 11:30～23:00の間で、 実働8時間勤務（シフト制） ＊上記時間をベースに、残業が発生する場合があります （固定残業手当として月40時間分を先出し支給。 超過分は別途全額支給） ＊勤務時間は、時期（繁忙期・閑散期）によって 多少の変動があります。 年間平均で週休2.5日（月10日程度のお休み）となり、 メリハリをつけて働ける環境です！ ＊時間・曜日応相談 ＊長期歓迎 《店舗営業時間》 12:00～15:00／17:30～22:30 --------------------------------------

休暇・休日: シフト制(週休2日制) ※季節により変動あり ※希望に合わせてお休み調整可能 ※有給休暇あり --------------------------------------

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり ・交通費支給(規定) ・髪型・髪色自由 ・ひげOK ・ 賄い補助あり ・制服貸与 ・社会保険あり(法令に則る) --------------------------------------

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 時給 ￥1,700 〜 ￥1,800

その他: 《応募方法》 「応募画面へ進む」ボタンから応募 必要項目を入力して完了！ 《応募後の流れ》 応募→書類選考→1次面接 →2次面接→内定 ＊応募後3日以内にご連絡 ＊面接時は私服で構いません、 リラックスしてお越しください！ ＊人柄重視の採用です！ -------------------------------------- 《こんな経験をお持ちの方も大歓迎！》 居酒屋,喫茶店,レストラン,カフェスタッフや ホールスタッフ,キッチンスタッフ, 調理スタッフ,調理補助などの経験も活かせます。 《応募をお待ちしております！》 長期勤務できる方大歓迎！ ハローワークで求職中の方も歓迎しています。 勤務開始時期調整も可能！ 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内