正社員　店長候補・マネージャーの募集

仕事内容 2026年5月グランドオープン——その「はじまり」を、あなたと一緒につくりたい。 店長候補として、売上管理・スタッフの採用育成・発注・在庫管理など店舗運営業務全般をお任せします。 ホールでの接客を通じて、日本酒の魅力をお客様に直接届けていただく場面もあります。 ▼ここで働く3つの魅力 【1】ゼロから店をつくる、オープニングメンバーの醍醐味 『&KASEN レストラン』は2026年5月に産声を上げる新店。あなたのアイデアがそのままお店の文化になっていきます。仲間と一緒に最高の一軒を育ててください。 【2】創業200年超の酒蔵が母体という安心感 田村酒造場は200年以上の歴史を誇る老舗蔵元。酒蔵との連携プログラムを通じ。知識と体験が掛け合わさり、接客の説得力が格段に上がります。 【3】万全のオープン前研修でスタート前からに 2026年4月頃から研修スタート予定。「日本酒はこれから勉強したい」という方も大歓迎です。

応募資格 学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため） 年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

東京都福生市福生626 &KASEN 勤務地 東京都 福生市福生626 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：福生駅 JR青梅線 福生駅より徒歩10分 JR青梅線 羽村駅よりバスで 10分

月給25万円以上 給与 月給250,000円〜 ※試用期間3ヵ月 (期間中の給与条件変更なし) ◆交通費支給(規定による) ◆昇給あり ◆退職金あり 退職金 昇給あり

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～18:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 1カ月ごとのシフト交代制 ※店舗定休日･･･月曜日 (月曜日が祝日の場合、火曜日が振替休日) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 産休・育休 特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災) ◆制服貸与 ◆生産者訪問 「母体の酒蔵との連携を通じて、日本酒づくりへの理解を深めていただけ ます。 ◆オープン前研修あり -2026年4月頃からスタート予定です! ◆車・バイク・自転車通勤OK (駐車場あり) 生産者訪問 バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与 研修が充実

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 創業200年の蔵元が生んだ、新しい日本酒体験。2026年5月——あなたと一緒にオープンします。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 &KASEN 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 『&KASEN レストラン』は、創業200年以上の歴史を持つ田村酒造場が手がける創作和食レストランです。 ■旬の食材と和の美学が交わる創作料理 料理は和をベースにしたオリジナリティあふれる創作メニュー。ランチは定食スタイル、ディナーはプリフィックスコースで落ち着いた食体験を提供します。ディナーは完全予約制を採用予定。盛り付けに使う器は土・石・木など素材感にこだわったものをセレクトし、料理の完成度は器まで含めてはじめて生まれると考えています。 ■自社の日本酒が、食をさらに深く彩る 田村酒造場の銘柄飲み比べや季節限定酒、オリジナルドリンクをラインナップ。酒粕商品の販売も手がけ、日本酒文化の魅力を幅広く発信します。「日本酒に詳しくなりたい」という方にとって最高の環境です。 ■多摩産材と自然素材が息づく、大人のための上質な空間 内装には多摩産材をふんだんに使用し、石などの自然素材も随所に取り入れました。四季の移ろいを感じられる落ち着いた空間の中で、丁寧な接客スキルと日本酒の知識を身につけられます。ターゲットは30〜50代のゆとりある大人のお客様。上質なホスピタリティを学びながら成長できる職場です。