店舗スタッフ 渋谷の高級焼き鳥店

【仕事内容】 今回の募集は、渋谷の高級焼き鳥店のオープニングを共に踏み出す店舗スタッフ(正社員)。 複雑な店舗マネジメントよりも、まずは「技術とおもてなし」を究めたい。そんな、現場のプロを目指す方に最適なポジションです。 【当社のアピールポイント】 ■学び・スキルアップを応援する制度が充実 ■現場のプロor店長候補、キャリアが選べる ■高級店でワンランク上のサービスを学べる 【具体的な仕事内容】 高級焼き鳥店の店舗スタッフとして、現場運営の要となる業務をお任せします。 ・接客 ・仕込み、串打ち、調理補助 ・ワインや日本酒のサーブサポート ・店舗のクレンリネス(清掃など) ・簡単な発注や在庫管理などの補助業務 売上管理・シフト管理・スタッフ育成・オーナー報告などの責任業務は店長が担当。 店舗スタッフは、あくまで「現場のプロ」として技術・サービスを磨くポジション。経験を活かして即戦力として活躍できます。 もし、日々の業務を通じて「経営にも興味が湧いた」という場合は、将来的に店長候補へステップアップする道も開かれています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一流を「味わい」、 自分の感性を磨く。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「もっと知りたい」という好奇心が、成長の原動力。その想いを支えるために、学びにかかる費用は会社が全面バックアップします。 ■勉強や競合調査のための「食事代」 最高のサービスを提供するには、自分自身が最高のサービスを知ることが一番の近道。 他店の料理やワイン、空間や接客サービスを「ゲスト」として体験し、感性や表現力を磨くための食事代は会社が負担します。 ■知識を広げる「書籍購入制度」(月5,000円) 料理の専門書からワインの教本まで。日々の仕事で湧いた疑問をすぐに解決し、知識を深めるための投資は惜しみません。 焼き鳥の技術からワインの基礎知識まで、一流の環境で「本物」に触れ続ける。 焼き鳥店での経験が浅い方でも、一歩ずつ着実に「プロの料理人」へと近づけるよう、成長の機会を惜しみなく提供します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 昇給・賞与で あなたの努力をしっかり評価します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・月給369,000円～ ・昇給、賞与あり ・インセンティブあり 当店には、日々の姿勢や成長をしっかり見て、給与に反映していく仕組みがあります。 「頑張った分だけ、ちゃんと返ってくる」——そんな働き方ができる環境です。 大阪にある姉妹店では、店長ポジションにステップアップした社員が、【前職の1.3倍】の収入を実現した例もあります。 今回の募集は店舗スタッフですが、この収入アップの実績は、「努力がきちんと評価される会社」であることの証拠です。 「頑張りを褒めてくれる」「成長や結果が給与に反映されるのが嬉しい」そんな声も多く、早期から前向きに働ける職場です。 ＝＝＝＝＝ 店舗紹介 ＝＝＝＝＝ ■喧騒を離れ、本物を知る大人が集う場所。 2026年4月、渋谷に誕生する当店は、客単価1万円を超える高級焼き鳥店です。 ターゲットは、第一線で活躍する経営者や、大切な会食を控えたビジネスパーソン。 大衆店とは一線を画す、静謐で洗練された空間の中で、料理・お酒・おもてなしを、至福の時間と一期一会の心で提供します。 ■高揚感の中で、一流の所作を学ぶ。 オープニングスタッフとして、新しいお店をゼロから創り上げていく。 このタイミングでしか味わえない「立ち上げの空気」の中で、一流の接客や調理技術、ワインの知識などを身につけられます。 高級店としての品格を大切にしながらも、現場目線での新しいアイデアを積極的に取り入れる柔軟さが私たちの自慢です。 「一生モノの料理技術を手にしたい」「もっとレベルの高いおもてなしに挑戦したい」そんな想いを持つあなたにとって、ここは最高の成長ステージになるはずです。 新しい名店の歴史を、共に切磋琢磨し合える仲間たちと一緒に刻んでいきませんか？

【応募資格】 【即戦力を募集！将来性バツグンの会社！】 2026年4月のオープンに向けて、お店を共に創り上げる仲間を募集します。あなたの経験を、新たな名店の力に変えてください。 ■必須条件 ・飲食店での勤務経験 ■優遇条件 ・焼き鳥店での勤務経験 ・ワインの知識がある、興味がある方 ■求める人物像 ・明るく愛嬌のある対応ができる方 ・新しい環境でチャレンジしたい方 ・成長意欲があり、学ぶことを楽しめる方 ■こんな方に向いています ・技術を磨きたい ・将来店長を目指したい ・高級店で経験を積みたい ・落ち着いた環境で働きたい ・オープニングに関わりたい ■先輩スタッフについて 系列の大阪店には、同じく焼き鳥店から転職してきたスタッフも在籍。20代～30代の若手が中心となって活躍している会社です。 オープニング募集なので、勤務地となる新店舗で働いているスタッフはまだいませんが、気さくで親切なタイプが多く働いています。 どんなことでも気軽に相談でき、サポートし合える、心地よい雰囲気の職場です。 【メリット】 #経験者歓迎 #研修あり #社会保険完備 #制服貸与 #賞与あり #オープニングスタッフ #U・Iターン歓迎 #社割あり #長期休暇あり #昇給あり #第二新卒歓迎 #食事補助あり

東京都渋谷区渋谷2-6-8サラ青山2階 株式会社Mab 【交通手段】 【最寄り駅】 ・渋谷駅 ・表参道駅

月給36万9000円 【給与】 月給 369,000円 ※経験やスキル等を考慮して決定します。 【インセンティブ制度あり！】 頑張りにを正当に評価し、昇給と賞与とは別にインセンティブも支給しています。 ■月次インセンティブ 年4回支給(3月・6月・9月・12月) ■年次インセンティブ 毎年12月に支給

シフト制 【勤務時間】 勤務時間：16:00～24:00(休憩60分) 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり月22日程度 平均所定労働時間：1ヶ月あたり約157時間 【残業について】 「実働7時間＋1時間程度の残業」で、1日の業務はおおむね終了します。 一般的な「定時(実働8時間)」と同等の時間で帰宅できるため、体への負担も少なく、オンオフのメリハリを大切にできます。

【休日休暇】 完全週休2日制 (日曜固定休み、月8日休み、シフト制) 【長期休暇も完備】 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 【オンとオフの、質の高い両立を】 事前の相談があれば、家族の行事などの重要なイベントに合わせて有給休暇を取得することも、もちろん可能です。 少人数体制のため、常に自由自在とはいきませんが、「やる時はやる、休む時は休む」という、自律した働き方を期待しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 【「本物」に触れるための自己研鑽を支援】 現場での実践はもちろん、一流に触れる「座学と体験」の両面から、あなたの「プロ」としての成長を全力でバックアップします。 ■成長を支える「書籍購入制度」(月5,000円) 料理の専門書からワインの教本まで。日々の仕事で湧いた疑問をすぐに解決し、知識を深めるための投資を惜しみません。 ■競合調査・勉強のための「食事代」 一流の料理、ワイン、空間や接客を「ゲスト」として体験するための食事代は会社が負担します。他店で得た感性や「眼」を、ぜひ日々のサービスに活かしてください。 【頑張り・成果を評価＆還元します】 ・昇給あり(業績による) ・賞与あり(業績による) ・インセンティブあり(月次・年次) 【安定して働ける土台を完備】 ・社会保険完備 ・健康診断 ・社割あり ・制服貸与 ・まかないあり ・社員割引制度 ・社内表彰制度あり

試用期間あり 試用期間：3ヶ月 試用期間の条件：本採用と同じ

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 飲食店での経験を活かしながら、接客スキル・調理技術・串打ち技術・ワインサービス・料理提供の所作など、高級店ならではの専門性を身につけたい方に最適です。 【以下の経験を存分に活かせます】 ・焼き鳥店、和食店、洋食店、居酒屋チェーンでの勤務経験、ホテルレストラン、カウンター割烹、寿司店での接客経験 ・ワインバー、ビストロ、ダイニングバーでのサービス経験、レストランホール、キッチンスタッフ、バーテンダーの経験 【以下志向性を持つ方も待っています】 ・将来的に店長やマネジメント層を目指したい方や、大衆店ではなく、落ち着いた空間で丁寧な接客をしたい方。 ・高級業態で通用する、一生モノのスキルを磨きたい方や、ワインや日本酒の知識を深め、ペアリングを学びたい方。 ・オープニングスタッフとして、新店舗を創り上げることに興味がある方。 ■こんなキーワードで求職中の方も必見！ 「飲食 正社員 渋谷」「ホールスタッフ 経験者」「高級焼き鳥店 スタッフ募集」「オープニングスタッフ 飲食」「ワインサービス 学べる仕事」「調理補助 正社員 東京」など。 ハローワークなどで、こういったキーワードで新着求人をお探しの方もご応募ください。 ■スキルアップを支える独自の成長支援 月5,000円までの書籍購入サポートだけでなく、他店の料理・ワイン・サービスを研究するための食事代も会社が負担。 座学と実践の両面から、あなたのプロフェッショナルとしての成長を後押しします。

• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり