福井温泉旅館レストランの料理長候補

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★料理長候補募集★ 地元食材で「食」の魅力を届けませんか ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 温泉旅館「フレアール和泉」にて、 料理長候補を募集します。 【主な業務】 ・朝食・夕食・宴会料理の調理 ・仕込み・盛り付け ・食材管理・発注・在庫管理 ・衛生管理・原価管理 ・調理オペレーション改善 ※ご経験に応じてお任せします ・季節メニューの企画・開発 ・地元食材を活かした商品開発 ・スタッフの育成・指導 ・シフト作成・労務管理 ・厨房運営全般のマネジメント 9STAYは全国で宿泊施設の 運営・管理を行っています。 地域に根差した施設で、 料理を通じて地域に貢献できる環境です。

求めている人材 ・調理経験のある方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様に喜ばれる料理を追求したい方 ・メニュー開発や商品企画に興味がある方 ＜歓迎＞ ・ホテル・旅館・レストランでの調理経験 ・スーシェフ・副料理長の経験 ・原価管理や発注業務の経験 ・調理師免許をお持ちの方 ※経験年数・ジャンル不問 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

912-0207福井県大野市下山６３−２−２４ 九頭竜ホテル フレアール和泉 勤務地 ・JR越美北線 越前下山駅から徒歩15分 ・福井市から車で約1時間／大野市中心部から車で約30分 ・車通勤OK／バイク通勤OK 【交通手段】 交通・アクセス 越前下山駅から徒歩 15 分

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与：年1回（業績連動）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 勤務時間：シフトによる ※詳細は面接時にご確認ください。

休日休暇 ・完全週休２日制（シフト制） ・年間休日115日以上（月9〜10日休み） ・有給休暇 初年度10日付与 ※スタッフ間で相談の上取得可能 ・産前産後・育児休暇 ※取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 福利厚生の補足説明 ・交通費支給（上限月30,000円） ・社宅完備（条件あり） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・賞与あり（業績連動） ・年１回健康診断 ※1年以上勤務の方が対象

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 深夜
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由