料理開発スタッフ

仕事内容 ┌ー┐ │ │ │あなたの「技術」を、 │ │ 多彩なキャリアの形に │ │ │ └ー┘ ■ CHECK POINT ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●月収35万円〜 経験を正当に評価 ●多彩な道 パン製造から料理長まで ●自分の興味次第で様々な技術を磨ける ●代官山駅徒歩1分 の好立地 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┌────────────────┐ 食のトレンドを創り、発信する └────────────────┘ 代官山を拠点に、カフェ・ベーカリーなど、 多角的な飲食事業を展開している企業です。 今回は、現場の調理技術と飽くなき探究心を持つ 「マルチなリーダー候補」を募集します。 ✅具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 代官山本社のキッチンを拠点に、 幅広い調理・開発業務をお任せします。 ● VIP・企業役員向けの会食調理 ● カフェ・レストランの新メニュー開発 ● 本格的なパン製造・製パン技術の習得 ● 店舗運営・料理長としてのマネジメント 一つの役割に固執する必要はありません。 あなたの興味次第で、調理の枠を飛び越え 多方面でプロフェッショナルを目指せます。 ✅この職場ならではの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【1】理想のキャリアを「選べる」環境 「次はパン作りを極めたい」 「カフェの料理長として 店を動かしたい」 そんな意欲を全力で応援します。 当社なら、ハイエンドな会食からカジュアルな 人気店まで、あなたの個性に合うステージが 必ず見つかります。 【2】豊富な知見から新たな「開発」へ 当社で得られる様々な経験や知識を活用し、 新たな商品の開発も挑戦可能です。 あなたの個性を最大限尊重します。 【3】トレンド発信地「代官山」が職場 常に新しい文化が生まれる場所で働くことで、 料理人としての刺激を日々受けられる環境です。 ─────────────────── キャリアアップを見据えたご応募を ─────────────────── 「調理の枠」を超えて活躍したい方、 ぜひ一度お話ししましょう。 ご応募を心よりお待ちしております。

求めている人材 ■応募要件 【必須（MUST）】 ・レストラン、ホテル、専門店等での調理実務経験（3年以上） ・基本的な調理技法を習得し、一通りの工程を完遂できる方 ・パン製造や新業態など、未知の領域への挑戦に意欲的な方 【歓迎（WANT）】 ・料理長、スーシェフ、またはリーダー職の経験 ・カフェやレストランでのメニュー開発、レシピ作成の経験 ・パン・製菓の知識や、異なるジャンルの調理経験 ■こんな方にピッタリです 「調理だけでなく、パン製造や店舗運営など幅広く学びたい」 「料理長として、自分の理想の店づくりに挑戦してみたい」 「一つの専門性に縛られず、食のプロとして感性を広げたい」 現場で即戦力として動ける技術はもちろんですが、 私たちが大切にしているのは「新しいものを生み出すマインド」です。 「これまでの経験」をベースに、 「新しい職種や役割」へ自由に枝葉を広げていける方を 私たちは心より歓迎します。

150-0034東京都渋谷区代官山町２０−９アクシス２０９代官山 株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ 【交通手段】 交通・アクセス 料理・開発：デリーモ（日比谷・麻布台）、代官山ワインハウス、恵比寿ビアランド ベーカリー：メゾンイチ早稲田工房

月給35万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万4100円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5900円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給あり ・インセンティブ制度あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 ①9時～18時 ②12時～21時

休日休暇 ◆ 週休2日制（月8日／シフト制） ◆ 有給休暇 ◆ 慶弔休暇 ◆ 生理休暇 ◆ 産前産後休暇 ◆ 育児休暇 （取得実績あり、復職率100％）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・試用期間あり（3ヶ月／条件変動なし） ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・交通費支給（上限有） ・昇給あり ・残業手当（超過分） ・制服貸与 ・社員割引あり ・食事補助あり ・インセンティブ制度あり

試用期間なし

• 歩合給あり
• 学歴不問
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり