【正社員】旅館さだ助|調理スタッフ

仕事内容: 旅館さだ助および姉妹施設ICHIJOの調理業務を担当していただきます。 仲買人が競り落とす新鮮な魚介や、但馬の四季の食材を使った料理を 「姿から扱う」本格的な板場です。 【主な仕事内容】 ・夕食・朝食の調理（和食中心） ・魚の下処理（姿からの捌き方は入社後に丁寧に指導します） ・野菜の仕込み、出汁取り、盛り付け ・調理場の清掃、衛生管理 ・食材の管理、在庫確認 ・ICHIJO（姉妹施設）との連携調理業務 【未経験でも安心のサポート体制】 ・包丁の持ち方から丁寧に指導 ・魚の扱い方は段階的に習得できます ・経験者の方は即戦力として活躍できます 【この仕事の魅力】 ・仲買人の魚を姿から扱えるため、確かな技術が身につく ・地産地消の食材を使い、季節ごとの料理を学べる ・旅館ならではの落ち着いた環境で、丁寧な仕事ができる ・未経験からでも“本物の料理”を学べる環境

求める人材: ・丁寧にコツコツと仕事に取り組める方 ・落ち着いた環境で、協調性を大切にしながら働ける方 ・料理や食材に興味があり、学ぶ姿勢を持っている方 ・清潔感を大切にし、基本的な挨拶や礼儀を守れる方 ・未経験でも前向きに挑戦したい方 ・経験者の方は、これまでの技術を活かしながらさらに成長したい方

兵庫県美方郡香美町香住区下浜634さだ助 有限会社　Saika 勤務地: ・転勤はありません ・必要に応じて、系列店へのヘルプ勤務をお願いする場合があります ・屋内は全面禁煙です ・会社が定めた屋外喫煙所を設置しています（受動喫煙防止措置に対応） 【交通手段】 アクセス: ・JR香住駅から車で約5分 ・香住駅からの送迎はありません（自家用車・バイク・自転車での通勤が可能です） ・従業員用無料駐車場あり ・国道178号線から近く、車通勤しやすい立地です

月給22万円～30万円 給与: ・基本給に加えて、住宅手当（家賃の半額を会社負担、上限2万5000円）を支給します ・通勤手当は会社規定により支給します ・残業代は1分単位で支給します（固定残業代はありません） ・繁忙期でも残業は月2〜3時間程度で、月10時間以内で運用しています ・賞与は年2回支給。昨年度実績は合計約3か月分以上です（業績に応じて変動） ・試用期間中も給与条件は同じです

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ■勤務形態シフト制（1か月単位の変形労働時間制） ■勤務時間 ※実働8時間／休憩あり（中抜け休憩） 以下の勤務パターンのいずれかで勤務いただきます。 ・6:30〜11:00／15:30〜19:00 ・7:00〜12:00／16:00〜19:00 ・9:00〜13:00／15:00〜19:00 ※季節・予約状況により若干の変動あり ■時間外勤務あり（通常月2〜3時間程度／繁忙月でも月10時間以内）

休暇・休日: ・週休2日制（月8〜9日休み） ・年間休日105日以上・4月に長期休館があり、まとまった休暇を取得できます ・年間を通じてメンテナンス休館があり、計画的に休みを確保できます ・土日祝を含む勤務あり（旅館業のため） ・希望休の取得が可能（事前申請制） ・有給休暇あり（入社6か月後に付与／法定通り） ・連休の取得も相談可能です ・産休・育休の取得実績あり（復帰後も働きやすい環境づくりを進めています）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・制服貸与 ・社員寮あり（単身者向け） ・旅行支援制度あり（年間最大10万円。旅の学びを仕事に活かす制度） ・長期休館制度あり（4月にまとまった休暇を取得可能） ・メンテナンス休館あり（計画的に休みを確保） ・THSP（楽しく働く職場づくりプロジェクト）による環境整備 ・健康診断あり

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・選考は「書類選考 → 1次面接（オンライン） → 最終面接（できる限り現地にて）」の流れで行います。※状況により、現地での面接1回のみで決定する場合もあります。 ・勤務開始日はご相談に応じます（在職中の方もお気軽にご相談ください）。 ・遠方からの応募も歓迎しています。社員寮の利用についてもご相談いただけます。 ・応募前の職場見学も可能です（事前予約制）。 ・選考では経験だけでなく、人柄や「さだ助の世界観への共感」を重視しています。 雇用形態: 正社員 給与: 220,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給