茨城中心に17店舗運営│居酒屋の店長・マネージャー候補

仕事内容 =================== 今回の募集は「お店を回せる人」 店舗を【任せたい】募集です =================== 新店舗オープンしたこともあり、マネージャー候補（店長候補）として、現場〜数字〜育成まで一気通貫でお任せしたいと考えています。 - 店長として現場も数字も見てきた。 でも—— 「現場は回せる。でも、裁量がなくて改善できない」 「数字も人も見てきたのに、評価が曖昧」 「仕組みがなく、店長が抱え込みがち」 「次は“自分の色”で店を強くしたい」 そんな環境から、“店を強くする仕事”に集中できる場所へ移りたい方へ。 ブロードロードは、良い提案はすぐ試す。 だから、手応えが早い会社です。 - ■この求人のポイント ✅月給30万円〜40万円（即戦力枠） ✅賞与年2回（実績：年間2〜4ヶ月） ✅月9日休み（2・3・12月は月8日） ＋有給で連休OK（日曜取得も可） ✅平均残業：月35h └固定残業代は残業が少ない月も全額支給／超過分別途支給 ✅売上・原価・人件費まで裁量あり（クラウド管理で反映も早い） ✅地域限定社員制度あり／社員寮あり／車通勤OK ＜年収例＞ ●26歳店長/入社5年 年収465万円＊賞与2回含む ●30歳エリアマネージャー/入社8年 年収520万円＊賞与2回含む - ■株式会社ブロードロードとは… 茨城・栃木で17店舗を展開し、地域に寄り添ったお店づくりを続けています。 店長／エリア／本部／新店舗立ち上げ／独立など、現場出身者のキャリアが広いのが特徴。 また、DXやITも積極導入。 店舗の負担を減らし、情報共有と改善のスピードを上げることで、 店長が「本来やるべき仕事（育成・仕組み化・数字改善）」に集中できる環境を作っています。 ■お店について「たたきの一九」とは… 看板は、高知の藁焼きで仕上げるカツオのたたき。 茨城の食材も丁寧に扱い、土地の味をまっすぐ出す店です。 個室も多く、会社帰りの会食や家族利用もあるため、 丁寧な接客と段取りが、そのまま評価につながるタイプの居酒屋です。 - ■仕事内容 ホール・キッチンの基礎運営を押さえつつ、運営の核（数字と人）までお任せします。 ▼現場（ホール・キッチン） ・接客、オペレーション調整（“回る仕組み”づくり含む） ・仕込み・調理・提供の品質管理 ・備品／食材管理、衛生管理 ・予約対応（電話はAI対応も導入） ▼マネジメント／店舗運営 ・売上・仕入れ・原価・人件費の管理（クラウドで可視化） ・シフト作成、育成、役割設計 ・アルバイトさんの定着・戦力化 ・改善提案→実行（良いものはすぐ試す文化） - 「こうしたら回る」「このやり方なら数字も人も育つ」 その経験を、“最初から”使ってください。 -

求めている人材 ＜必須スキル＞ ●飲食店での店長経験（業態不問） ※居酒屋・焼肉・ラーメン・定食・カフェ・和食などOK ※店長に準ずる立場で現場＋数字＋育成を回していた方も可 ＜こういう経験、評価します＞ ・原価率／人件費率を見て改善した経験 ・アルバイトの戦力化・定着で成果を出した経験 ・ルールや基準を作って店を安定させた経験 ・教育の型を作り、新人でも回る状態にした経験 ■キャリア（店長→その先） ・店長として現場を極める ・複数店舗管理（エリアマネージャー） ・新店立ち上げ／本部／経営幹部 ★独立支援制度を活用して自分の店へ - これまでの経験は、きっと武器になります。 その武器を、ブロードロードのフィールドでさらに磨いてください。 現場のプロとして信頼し、しっかり任せる文化なので、遠慮なく力を出してほしいです。 - ■先輩社員の声 （Sさん／30代・入社7年目／エリアマネージャー） 前職では改善提案をしても聞いてもらえず、モヤモヤしていました。ブロードロードは“意見を取り入れて、すぐ実行する”空気があって、そこに惹かれて応募しました。 今はエリアマネージャーとして複数店舗を回り、料理・サービスの品質を保つために、仕込みの日付管理など“当たり前を仕組みにする”標準化を徹底しています。一番嬉しいのは、スタッフが成長してお客様に褒められる瞬間。人を育てて店を強くする面白さがあります。

職場環境 DXやITを積極的に導入！店舗の負担はもちろん、業務の効率化や共有力の向上も図っています。アンケートは回答いただけたらスグに全体で確認して改善や喜びを共有。店舗での予約受付もAIを導入。仕事の熱量とともに「今」の技術もしっかり取り入れた会社なんですよ！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

310-0015茨城県水戸市宮町2-3-38 茨城地のもの わらやき料理 たたきの一九　水戸店 【交通手段】 交通・アクセス ｢水戸駅｣北口より徒歩5分

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・月給は基本給・能力手当・転勤手当・固定残業代の総額 └固定残業代：1ヶ月あたり7万8500円〜11万6500円 ※深夜残業手当を含む （固定残業時間：1ヶ月あたり43時間） ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給 ＜即戦力になる経験者は月給30万円～＞ ・時短社員／多休社員は勤務時間等により変動あり ＜平均残業時間：月35時間＞ ＝残業が少なかった月も、固定残業代分全額支給のため、安定した収入が得られます！ 【給与例】 給与例 ＜＜給与イメージ＞＞ ✅一般社員…月給27万円～ ✅店長見習い…月給29万円～ ✅副店長…月給30万円～ ✅店長…月給33万円～ ✅料理長：月給33万円～ ✅サーバー長(接客のプロ)：月給33万円～ ✅エリアマネージャー…月給40万円～ 【年収例】 ＜21歳／入社3年＞ ▶年収380万円*賞与2回含む ＜26歳／入社5年＞ ▶年収500万円*賞与2回含む

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 14:00〜翌01:00 ＊実働8時間 ＊休憩75分 ＊半月ごとのシフト制（毎月5日と20日締切） ●店舗によっては定休日を設けています。決まった休みを活用して趣味や家族の時間を大切にしてください

休日休暇 ＜シフト制＞ ・公休…月9日休み ＊2月・3月・12月は月8日休み ・夏季休暇あり ・冬季連休あり ・忌引き休暇（規定有） ・育児休暇あり ・有給休暇あり（法令通り） ＊有給休暇の使い方は自由！夏季休暇と組み合わせて大型連休の取得もOK！日曜もOK！少しずつ使うのも、もちろんOK！ ※時短／多休社員は勤務時間・日数を相談の上決定

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給年1回 ・賞与年2回（年間実績2-4ヶ月） ・交通費規定支給 ・扶養手当 ・深夜手当 ・車通勤可 ・社員寮あり ・会社都合による転勤の場合は住宅補助あり ・希望に応じて姉妹店への転勤可 ・年に数回繁盛店巡り ・独立支援制度 ・業務災害補償 ・アルバイトも含めた社員旅行あり ・地域限定社員制度あり ＜ブロードロードで働くメリット＞ ・オリジナルの業態なので、スタッフのお客様に対する気遣いやアイディアがそのままその店舗の仕組みになったり、自分が考案したメニューが採用されることもあります。自分のアイディアがお客様の笑顔に直接つながることが大きなやりがいへ繋がります！ ・ヘアカラーやピアスの禁止など、堅苦しいマニュアルなどはありません。そのため、学生を含むアルバイトさんも個性を発揮してイキイキと働いてくれています！「お客様から楽しいと思って頂く為には、まずスタッフが楽しむこと！」を実感しながら働けます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＊社外での研修として繁盛店巡りを2ヶ月毎に行っています。時代の流れを体感し、新メニューの開発やヒントを学ぶ機会を得られます！

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由