伊豆|11室の旅館|和食料理長|お連れ様と一緒に選考可能

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収528万〜594万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日108日 【✨具体的な仕事内容】 ✅料理長として経験を活かせる環境 ✅全11室・オーシャンビューの高単価旅館で丁寧な料理提供 ✅既製品ほぼなし／手づくり中心の本格調理 ✅宴会ほぼなし／一組一組のお客様に向き合える環境 ✅お連れ様と一緒に選考可能です！ ー 【✨働く環境】 静岡県下田市・入田浜の目の前にある全11室の隠れ家旅館。 全室露天風呂付き・全室オーシャンビューの落ち着いた空間です。 宿泊単価は約3万～9.5万円。 高単価帯のお客様には、お部屋食や特別メニュー対応もあります。 大量提供ではなく、料理の質・温度・タイミングを大切にするスタイル。 宴会はほぼなく、目の前のお客様へ集中できる環境です。 【✨仕事内容】 ・調理業務全般 ・料理長として厨房運営 ・発注、原価、在庫管理 ・料理品質の管理 ・スタッフ育成、シフト管理 【✨この仕事の魅力】 既製品に頼らず、伊豆の海の幸を活かした料理づくりが中心。 少人数旅館だからこそ、料理長の考えや技術が料理に反映されやすい環境です。 「数をこなす料理」ではなく、一皿で満足度をつくる料理長として活躍できます。 【勤務地】 静岡県下田市

求めている人材 ＜必須＞ ＜歓迎＞ ・料理長の経験がある方 ・旅館、ホテルでの調理経験がある方 ・手作りのお料理にこだわりたい方 ・料理のスキルを高めたい方

年俸528万円～594万円 給与詳細 基本給：年俸 528万円 〜 594万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】528万〜594万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ・変形労働時間制 ・中抜け ・年間休日 108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 (経験・スキルによって決定) ※管理監督者採用のため別途残業代はつきません ・賞与 なし ・昇給 あり ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ・寮あり ※水道光熱費、実費。 ・通勤手当あり ・定年 65歳 ・系列施設の割引あり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：海を一望できる全室オーシャンビューの隠れ家旅館 所在地：静岡県下田市

• 賞与あり
• 固定給25万円以上