グループ料理長/料理開発・業態開発・メニュー開発

仕事内容: ― あなたの料理から、新しい業態が生まれる ― W3の料理開発職は、 「新業態を自分で立ち上げられる」ことが最大の魅力です。 既存業態（韓国料理・とんかつ）にとらわれず、 あなたの発想・得意ジャンル・料理の感性をもとに、 “ゼロから新しいブランドをつくる” ことができます。 ただの「メニュー作成」ではなく、 業態のコンセプト → 料理 → オペレーション → 立ち上げまで、 まるごと関わるポジションです。 --------------------------------------- ■ 会社について W3は韓国料理店・とんかつ店を運営しながら、 今まさに 新業態の出店を加速させている成長段階の会社です。 これからは、和食やフレンチ、イタリアンなどジャンルに縛られず、 世の中にまだない“W3の新しい業態” を創っていきます。 その中心を担うのが、今回募集する料理開発メンバーです。 --------------------------------------- 仕事内容 ▼ 業態開発 * 新業態のコンセプト企画 * 料理テーマ・方向性の設計 * メニュー開発 * 試作・レシピ化・オペレーション構築 * 店舗立ち上げへの参加 ▼ 既存ブランドの改善 * 韓国料理業態のブラッシュアップ * とんかつ業態の品質向上 * 新メニュー・季節メニューの企画 業態の立ち上げを“仕事として経験できる”稀少な環境です。 --------------------------------------- ■ 最後に W3が求めているのは、 “料理ができる人”ではなく “料理で未来の業態を生み出す人” です。 あなたの料理・あなたの発想・あなたの探究心が、 そのまま新しいお店になります。 一緒に新しい飲食の形をつくりませんか？ ご応募、お待ちしています

求める人材: ◎ 料理が好きで、料理に向き合い続けられる方 料理への情熱・探究心を最重視。 ◎ 和食、フレンチ、イタリアンなど料理のジャンル不問 得意ジャンル・気になるジャンルがあれば全部活かせます。 ◎ 経歴よりマインド 有名店出身でなくてもOK。 ただし「自分なりに作ってきた経験」は必須。 ◎ 必須スキル：食べた料理を8割再現できること 味の構成を読み取り、再現する理解力を重視。

大阪府大阪市北区兎我野町5-15商都ビル602 株式会社W3　本社 勤務地: ※受動喫煙対策を実施しております。 【交通手段】 アクセス: 梅田駅徒歩8分

月給35万円～50万円 給与: ※試用期間3カ月：給与変動なし ※経験に応じる。 ※毎年昇給機会あり ※月インセンティブ有（2ヶ月後に支給）

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜23:00 上記時間の間でシフト制 * 実働8〜10時間 * 休憩1〜2時間

休暇・休日: シフト制 ・週休2日制 ・年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・待遇・手当】 * 年間休日105日（週休2日制） * 有給休暇(半年で10日付与) * 慶弔休暇 * 昇給年1回 * インセンティブ制度（売り上げによる） * 交通費全額支給 ⇒自転車通勤・徒歩通勤の場合も月1万円まで支給 * 産休制度あり * 育休制度あり * 役職手当 * 子ども手当（1人目1万、2人目以降は5千円ずつ支給／月） * 残業手当 * 深夜手当 * 紹介手当 * 社会保険完備 * 社員旅行あり * まかないあり * 制服貸与 * 社内独立制度あり 【イベント】 * 全スタッフ交流会（年3回） * 店舗イベント（月1回） 【その他】 * 独立支援制度あり * 髪色・髪型・ヒゲ自由 * ネイル・ピアスOK * 終電上がりOK

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給