幹部候補　人気洋菓子店のパティシエ

仕事内容 ＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊ ✨ あなたの知見で人気スイーツをさらに進化！ ✨ 厨房のリーダーとして裁量を持てるやりがい ✨ 接客一切なし！商品開発と製造に100％集中 ✨ 店舗は月火水お休み。仕込みや開発に没頭できる ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ┏────────────────┓ 「自分の経験とアイデアを活かして、 お店の味をさらに良くしたい！」 「裁量を持って厨房を引っ張りたい」 そんな熱意あるパティシエの方へ。 人気スイーツ店「chouchou」の 次期厨房責任者をお任せします！ これまでのノウハウを存分に発揮し、 既存商品のブラッシュアップや 新メニュー開発をリードしてください！ ┗────────────────┛ ⭐具体的なお仕事 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新蒲原駅前の人気スイーツ店 「chouchou（シュシュ）」にて、 パティシエ責任者（チーフ）として 厨房全体の牽引をお願いします。 ✅ 既存商品のブラッシュアップ （より美味しい配合・製法への改善） ✅ 新商品の企画・レシピ開発 ✅ 生菓子・焼き菓子の製造、仕上げ全般 ✅ スタッフの育成・技術指導 ✅ 品質管理、原価計算、材料発注など ※【厨房専任】での採用です！ レジ打ちなどの接客業務は一切ありません。 商品開発と製造、チーム作りに 100％集中していただける環境です。 【店舗の営業時間】 ・木～日 11:00〜17:00 （※木曜日はクッキーのみの販売） ・定休日：月・火・水 ⏩ 業務の流れと裁量 ─────────── 当店の定休日は【月・火・水】です。 定休日のうち1日は「仕込み・開発日」として 店舗を閉めて作業を行います。 お客様の目を気にすることなく、 既存商品の改良に向けた試作や、 スタッフへの技術指導にじっくりと 時間を使えるのが最大のメリットです！ ⭐ 入社後のサポート体制 ─────────── 入社後、いきなりすべてを丸投げする わけではありません。まずは当店の 現在のレシピや、お客様の層、 これまでの歩みを共有いたします。 その上で、「もっとこうすれば美味しくなる」 「作業効率が上がる」といったあなたの アイデアを、運営会社もしっかりと バックアップし、形にしていきます。 ⭐ 採用担当からメッセージ ───────────── おかげさまで多くのお客様に愛される お店へと成長しましたが、現状に満足せず、 「さらに美味しいお菓子」を提供したいと 考えています。 そのためには、新しい風を吹き込んでくれる リーダーの存在が不可欠です。 安定した経営基盤のもと、あなたの腕を 存分に振るってみませんか？ ─────【当社について】───── 運営元の「駿河重機建設株式会社」は 1960年の設立以来、地域に根差した事業を 展開してまいりました。 安定した経営基盤があるからこそ、 「より良いものづくり」への投資や 挑戦を惜しまない環境が整っています。

求めている人材 ⭐ 必須条件 ───────────── ・洋菓子店やホテル等での お菓子製造に関する実務経験（3年以上） ・メニュー開発や商品改良の経験がある方 ⭐ 歓迎条件 ───────────── ・チーフ、シェフ等のマネジメント経験 ・原価計算や在庫管理などの数値管理スキル ・これまでの知見を活かして裁量権を持ちたい方 ・接客なしで製造・開発に専念したい方 ・30代、40代、50代のミドル世代も活躍中 ⭐ 求める人物像 ────────────── ・現状に満足せず、探求心を持てる方 ・スタッフと円滑にコミュニケーションを取り チームをまとめられる方 ・自分のアイデアで店を成長させたい方

421-3201静岡県静岡市清水区蒲原東２丁目4-７スルガノヴィレッジ内 洋菓子店chouchou 【交通手段】 交通・アクセス 新蒲原駅から徒歩1分

月給35万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 ⏰ 勤務時間 ⏰ ─────────────────── 8:00〜18:00（実働9時間／休憩1時間） ※シフトにより多少前後する場合があります。 ※残業は月20時間程度を想定しています。

休日休暇 ✨ 休日・休暇 ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・週休2日制（シフト制） ※店舗定休日（月・火・水）のうち2日が お休みになるシフトが基本です。 ・年次有給休暇（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費規定支給 ◆車通勤OK ◆制服支給 ◆スタッフ割引あり ◆社会保険完備

試用期間なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 髪型・髪色自由