創作和食居酒屋の料理人・店長候補

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月給28万円から40万円の高水準スタート ✅将来に向けた経営ノウハウを伝授 ✅月8日休みで希望休や連休取得も可能 ✅髪色自由で個性を活かして働ける環境 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 宇都宮駅近の現存の創作和食居酒屋にて、調理をメインにお任せします。新店舗展開を見据えた増員募集のため、ゆくゆくは店長として売上管理やスタッフ教育、メニュー開発の中心を担っていただきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・和食をベースとした旬の食材の調理全般 ・毎日の仕入れ状況に合わせた日替わり献立の作成 ・季節ごとのアラカルトやコース料理のレシピ開発 ・食材の在庫管理や発注、衛生管理などの運営業務 将来的には新店舗立ち上げに向けて ・シフト作成やアルバイトスタッフの育成管理 ・売上目標の管理および店舗運営の改善提案 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「新店オープンのコアメンバー」 →今後予定している新店舗の店長候補として、店舗の立ち上げ準備から運営まで一貫して携われます。自分たちの手で理想のお店を作り上げる達成感を味わえる環境です。 2.「一生モノの経営ノウハウを習得」 →オーナー直伝の経営術や数字の考え方を直接学べるため、調理技術だけでなくビジネスマンとしての市場価値が大きく向上します。独立を志す方には最適な環境です。 3.「高収入とプライベートの両立」 →月給28万円以上を保証し、さらに年2回の賞与で成果を還元します。飲食店ながら月8日休みをしっかり確保できるため、長く安定してキャリアを築けます。 将来的に身につけられるスキルや職位など： 入社後はまず既存店のオペレーションを習得し、将来的人には新店舗の責任者をお任せしたいと考えています。経営者視点での判断力を養うことで、年収500万円以上の早期到達や、将来的には年収1000万円を目指すことも夢ではありません！！ ⭐全40席のおしゃれな居酒屋⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅和モダンでガラス張りの廊下が特徴の おしゃれな店内です ✅和をベースとした創作料理、たくさんの 日本酒を楽しんでいただくお店です ✅毎日内容の違う日替わりメニューで、 お客様はもちろんのこと作る側も楽しめる お店づくりを心がけています！ ✅旬の食材を取り入れ、季節ごとに アラカルト・コースメニューも頻繁に 変えています！ ✅チームワークを大切にし、困ったときには 助け合う温かい環境も魅力です ◇嬉しい賄い付で食費も浮いて一石二鳥 ボリューム満点の旬なメニューが人気♪

求めている人材 【外国の籍をお持ちの方：日本語検定1級・永続勤務される方のみに限ります】 【必須条件】 ■飲食調理経験3年以上の方 →揚げ時間が分かる/包丁がしっかり使えるなど料理の基礎スキルを習得済みの方 【歓迎条件】 □料理長経験者優遇！ □和食調理の経験者優遇 □お料理が好きな方歓迎 ＊40代活躍中！！ ＊いずれ自分のお店を持ちたい！と独立を 考えている方もしっかりサポートします！ ＊オーナーが経営等のノウハウを教えます ので、自分の糧にしてください！ ―――――――――――――――――― <鮮魚が美味しいおしゃれな居酒屋さん> ★まかないはスタッフにも大好評です♪ ★まかないでお刺身など 美味しい鮮魚がでることも!? ★髪色自由なので自分らしく働ける♪ ―――――――――――――――――――

職場環境 ◎車通勤可（駐車場あり） ⭐新店オープンを見据えての募集です⭐ ホール：20代～40代のスタッフ多数活躍 調理：40代2名のスタッフが在籍中 お客様は40代･50代のビジネスマンが多く 落ち着いた雰囲気です！ 常連さんも多くお店全体があったかい雰囲気✨ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

320-0812栃木県宇都宮市一番町３－１３ HACHI 勤務地 車通勤OK（P代支給有） 【交通手段】 交通・アクセス 宇都宮駅から徒歩7分

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万2100円 〜 34万5900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7900円 〜 5万4100円（固定残業時間：1ヶ月あたり23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■経験者優遇！ スタート給与は今までの経験、能力、 希望を十分に考慮し決定します！ ＊昇給年1回 ＊賞与年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 13:00～23:00（休憩１ｈ）

休日休暇 ＊夏季休暇 ＊冬期休暇 ＊月８日休み 希望休とれます！3連休も可能！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊賞与年２回（6月・12月） ＊昇給年1回 ＊美味しい賄いあり ＊服装は黒の私服（普段着）でＯＫ ＊車通勤OK（駐車場有） ＊エプロン貸与 ＊髪色自由（華美でなければ）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由