ホテル内ベーカリーでのパン職人(責任者候補)

仕事内容 《新着求人》正社員・経験者募集 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 三井ガーデンホテル内のモダンベーカリーで、 責任者候補のパン職人を募集します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅2フロアを統括する「司令塔」の役割 当店は、2Fの製造と1Fの焼成・販売が 連携する店舗構造です。 お任せしたいのは、単なる製造作業ではありません。 2つのフロアのオペレーション全体を見渡し、 最高の品質でパンをお客様に届けるための 「工程管理」と「チームマネジメント」です！ 最高の品質を守る「司令塔」として、 チームを引っ張ってくれる方を募集します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《お仕事内容》 ホテル中、レストラン併設のベーカリーで 責任者候補として、 以下の業務をお願いします。 ・パンの製造全般（オールスクラッチ） ・2フロア間の連携・工程管理 ・スタッフの指導・マネジメント ・新商品の開発・原価管理 ✨責任者として両フロアを行き来し、 生地の状態や焼き上がりのタイミングを管理する 重要なポジションです。 効率的かつ高品質なパン作りができるよう チーム全体のコントロールをお願いします。 ✨スタッフ同士、意見を交換し合い より良いお店作りをしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅「国立競技場」駅より徒歩1分の駅チカ。 三井ガーデンホテル内の洗練された環境！ 一流の舞台で経験を積むことは、 キャリアにとって大きな「箔」になります。 ✅月9日休み・年間休日107日以上！ 無理のない勤務時間と、確実な公休取得。 連休でリフレッシュする時間もしっかり確保。 仕事もプライベートも 妥協したくない方に最適な職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨キャリアアップの実績多数✨ 昇給・昇格のスピードが速く、 早期から上を目指せる環境です。 今後の出店計画も多数あるため、 「上が詰まって昇格できない」 という心配は一切ありません！ ✨独立の夢も会社が全力で応援✨ 統括店長との距離が近く、 経営やマネジメントを 間近で深く学べる環境です。 実際にここから独立し、 大成功を収めている先輩もいます！ ✨スキルアップのサポートも◎✨ ワイナリー研修やマインド講習など 教育体制が十分に整っています。 手厚いサポートを受けながら、 着実に成長できる職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅(株)RYコーポレーションについて 「LA COCORICO」「ビストロガブリ」 「Merengue」「あばぐら」など 多彩な22業態・50店舗を展開中！ 新販路の開拓などにも挑戦し、 今後もどんどん発展していく企業です。 従業員を大切にしている当社だからこそ、 無理なく働ける環境が整っています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 ★人柄重視の採用です★ 《必須》 ・パン職人経験（2年以上） ・マネジメント経験（年数不問） ＊ブーランジェとしてのスキルを、 正当に評価します。 ＊個人店・大手チェーン店など ベーカリーの規模は問いません。 ＊ブランクがある方も歓迎します。 《歓迎スキル・経験》 ・ホテル内ベーカリーや レストラン併設店での勤務経験 ・オールスクラッチの経験がある方 ・専門学校等で製パンの基礎を学び、 現場経験を積んできた方 ・パン製造技能士（1級・2級） などの有資格者 《こんな方を歓迎します》 ・接客なしの環境で、 製造業務に集中したい方 ・安定した待遇で働きたい方 ・ワークライフバランスも大切にしたい方 ・将来的に独立支援制度を利用して 自分のお店を持ちたい方 ・ハローワークで「飲食・調理・製パン」の 専門職をお探しの方 ＊学歴不問 ＊資格不問

月給40万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験者の場合 ※第二新卒・未経験の方は要相談 ※勤務開始時の給与は、上記の給与範囲内で 経験・スキル・前職給与等を考慮(面接時に決定)

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 6：00～18：00 ＊上記時間内でシフト制 (実働8時間／休憩あり)

休日休暇 ・年間休日107日以上 ※連休取得も可 ・月9日休み ・有給休暇 ※年5日以上取得必須 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・年間賞与あり ※直近の支給実績：年2回 →決算賞与（7月） →上期臨時業績賞与（1月） ※業績による（最低保証あり） ・昇給年2回(4月、10月) ・成果発表年2回(賞品・賞金) ・家族手当 ・資格手当 ・交通費規定支給(5万円迄/月) ・赴任旅費、引越し費用負担あり ・まかないあり ・制服貸与 ・インフルエンザ予防接種補助 ・健康診断 ・系列店舗社員割引 ※50％規定あり（ご家族も利用可） ・社員紹介料支給 ・独立応援業務委託制度

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 社内研修が充実しており、 昇給やスキルアップに向けた教育制度も抜群です。

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• ノルマなし
• 固定給35万円以上