江戸前寿司の板前スタッフ

仕事内容 ◆魚を扱える方を"即戦力"として採用◆ 市場・鮮魚店・スーパーなどで 魚を扱ってきた方、その経験を “職人の技”へ昇華しませんか。 包丁技術や仕込み経験を活かし、 入社初日から現場で活躍できます。 【安定×本格｜腕を磨ける老舗】 ✅魚をさばける方は即戦力採用 ✅月給30万円～＋昇給 ✅家賃補助・早朝なしの安定勤務 ✅豊洲市場直送のネタを扱える ✅創業50年超の老舗で腰を据えて働ける ✦━─━─━─━─━─━─━✦ お任せするのは、 ＜板前スタッフ＞としての調理業務全般 ■仕込み 魚の下処理、ネタの準備、 旬魚の仕込み…など ■調理 江戸前技法による握り、 一品料理の調理。 スピードよりも 正確さと美しさを重視します。 ■接客 カウンターでの提供やお客様との会話 “つくる”だけでなく “届ける”喜びも味わえます。 また、百貨店やイベント催事 （銀座・新宿・日本橋など）での 出張調理・販売もお任せします。 豊洲市場直送の魚を扱い、 幅広い現場で腕を試せる環境です。 ✦━─━─━─━─━─━─━✦ ▼ 職人の生活にも、ゆとりを。▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Point１｜家賃補助あり 遠方からの転職・上京も安心。 生活面の不安を減らし、技に集中できます。 Point２｜早朝・深夜なし 市場のような早朝勤務は一切なし。 終電を考慮し、無理のない働き方が可能◎ Point３｜月給30万円～＋昇給・賞与 経験・実力を正当に評価。 魚を扱う“確かな腕”を、 収入で還元します。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 市場の経験を、“握る技”に変える。 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 市場や仕入れの現場、鮮魚店や厨房― そのすべての経験が 職人への道につながります。 お客様の「うまい！」が 響くカウンターで、 流れ作業ではなく 一尾ずつに向き合う丁寧な仕事を。 老舗の環境で、伝統を受け継ぎながら 次のステージへ進みませんか？ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ★社員数：20名／平均年齢：35歳 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

求めている人材 ✅飲食業界の経験は問いません。 包丁を握ったことのある方なら、 その経験をしっかり評価します◎ ＜必須条件＞ ■ 魚をさばける方 （市場・鮮魚店・スーパーなどでの経験） ■ 原付免許または普通自動車免許 （AT限定可） ＜歓迎条件＞ □ 寿司店・和食店での調理経験 □ 鮮魚・仕入れ経験 □ 寿司職人・板前・板長などの経験 ＜求める人物像＞ ・「魚の扱い」に誇りを持ち、 技を磨き続けたい方 ・流れ作業よりも “手仕事”を大切にできる方 ・自分の技術を正当に評価されたい方 ・安定した環境で 腰を据えて長く働きたい方 ・チームの一員として、 支え合いながら働ける方 ※寿司の握りが未経験でもOK！ 包丁技術・仕込み経験を基礎に、 江戸前の技を一から学べる環境です。

職場環境 1974年創業の本格江戸前鮨店。 東陽町駅すぐの下町で、 地域に愛され続けています。 豊洲市場直送の鮮魚を使い、 良心的な価格で本物を提供。 銀座のような高級店ではなく、 職人が技に集中できる環境です。

135-0016東京都江東区東陽4-6-5 東陽町　天狗鮨 【交通手段】 交通・アクセス 「東陽町駅」徒歩2分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円～ ※給与はこれまでの経験を考慮します。 ★昇給あり

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 9:00～22:00 ※実働8時間、休憩あり ✅終電考慮 ✅早朝・深夜勤務なし

休日休暇 ■月7日休み ⇒催事出店がない日は、 まとめて連休を取ることも可能◎ ■有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■賞与あり ■昇給あり ■制服貸与 ■家賃補助 ■まかないあり ■試用期間あり（1ヶ月/同条件）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり