屋形船の和食調理人

仕事内容 老舗屋形船「あみ達」にて、コース料理・会席料理の調理業務全般をお任せします。 季節ごとの旬の食材を使用した和食を中心に、お刺身や天ぷらなど屋形船ならではの料理を提供しています。料理長と連携しながら、大人数のお客様へ高品質な料理を提供するための仕込み・調理業務を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ■コース料理・会席料理の仕込み、調理、盛り付け ■鮮魚の下処理、刺身加工、盛り込み ■食材の発注・在庫管理 ■衛生管理・品質管理 ■宴会料理や団体利用に向けた大量調理 ■料理長のサポート業務

経験・資格 ・調理経験者大歓迎 ・インバウンド事業に興味がある ・日本の伝統文化が好き ・日本の伝統や観光事業に興味がある ・非日常な空間を楽しみたい、レア求人が気になる

東京都江戸川区西瑞江4-1-20 有限会社 船宿あみ達 屋形船の和食調理人 勤務地 東京都江戸川区西瑞江4-1-20

月給31万円以上 給与 【給与】 月給 310,000円～ ※経験・スキルを考慮し決定 賞与年2回(給与1ヶ月分×2回)＋決算賞与あり

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 8：00～17：00勤務 シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務期間】 長期 試用期間：3ヶ月

休日・休暇 シフト制 ＜年間休日112日＞ 月8日休暇 冬期休暇(5～6日) 慶弔休暇 有給休暇(消化率100％) ※連休の取得も可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 ・交通費規定支給(15,000円／月) ※通勤圏内45分程度におさまる方が対象になります。 ・食事手当(1日あたり650円支給／給与に加算) ・乗船手当(1回につき5000円) ・残業手当 ・制服貸与 ・社内イベント ・社員旅行 【加入保険】 社会保険完備

試用期間あり 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用と同じ

募集求人 【日勤のみ×賞与年3回実績】創業108年の屋形船和食調理スタッフ募集！ 職種 屋形船の和食調理人 雇用形態 正社員 仕事特徴 経験者優遇 交通費支給 制服貸与あり 週休2日制 社会保険完備 賞与あり 男性活躍中 募集情報 【8:00～17:00勤務でプライベート充実】★年間休日112日★有給消化率100％★乗船手当あり★伝統と革新を続ける老舗企業で和食経験を活かせる！ ◆創業108年の老舗企業で安定勤務 ◆賞与年2回＋決算賞与あり ◆年間休日112日＆有給消化率100％ ◆8:00～17:00の日勤勤務でプライベート充実 ◆食事手当・乗船手当など福利厚生充実 ◆インバウンド需要拡大により業績好調 当社は創業108年の歴史を持つ屋形船運営会社です。伝統を守りながらも時代に合わせた新たな挑戦を続け、現在は国内外から多くのお客様にご利用いただいています。 今回募集するのは、屋形船で提供する会席料理やコース料理を手掛ける和食調理スタッフ。旅館・ホテル・宴会場・料亭などで培った和食の技術や大量調理の経験を存分に活かせる環境です。 飲食業界では珍しい8:00～17:00の日勤勤務のため、仕事とプライベートの両立も実現可能。これまでの経験を活かしながら、安定した環境で長く活躍したい方をお待ちしています。 その他 【事業内容】 飲食業界専門の転職支援サービス このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給