北海道発・行列のできる人気回転寿司の店長候補(正社員)|店舗運営・スタッフ育成

仕事内容: ＼飲食経験を活かして、店舗を動かす側へ／ ◆ 月給：335,340円〜 ◆ 昨年度賞与実績4ヶ月分 ◆ 年間約500時間の独自研修「花咲大学」 ◆ 接客・調理から店舗経営まで段階的に習得 ◆ 週休2日制・年間休日110日 ◆ エリアをまたぐ転勤は原則なし --------------------------------------------------------------- 「回転寿司 根室花まる」の店舗にて、接客・調理から店舗運営まで幅広く担当します。 いきなり店舗管理をすべて任せるのではなく、まずは現場業務を経験しながら店舗やブランドについて理解するところからスタート。 独自の研修制度「花咲大学」を通じて、調理技術だけでなく、スタッフ育成・売上管理・店舗マネジメントなども段階的に学べます。 【接客・ホール】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・料理や商品の提供 ・レジ、会計対応 ・店内の状況に合わせたサービス ・開店、閉店準備 ただ料理を提供するだけではなく、お客様に食事の時間そのものを楽しんでいただける店舗づくりを大切にしています。 【調理・商品管理】 ・魚や食材の仕込み ・寿司の握り、調理 ・食材の鮮度チェック ・品質管理 ・厨房内の衛生管理 経験に応じた業務から担当するため、寿司店での経験がない方も、これまでの飲食・調理経験を活かしながら技術を身につけられます。 【店舗運営・マネジメント】 ・パート、アルバイトスタッフの育成 ・スタッフの採用 ・シフト管理 ・売上、人件費などの数値管理 ・店舗オペレーションの改善 ・季節に合わせた販促企画 ・PRフェアの企画 ・POP作成 店長を目指す過程で「人・商品・売上」を動かす店舗経営の知識を身につけられる仕事です。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での勤務経験、または何らかの調理経験をお持ちの方 ※学歴不問 ※寿司店や魚を扱う業態での経験は問いません。 「店長経験はないけれど、次のステップへ進みたい」という方も、研修を通じて店舗運営を基礎から学べます。 【こんな経験を活かせます】 ・居酒屋、レストランでの勤務経験 ・和食、日本料理店での勤務経験 ・寿司店での勤務経験 ・キッチン、調理経験 ・ホール、接客経験 ・スタッフ育成や後輩指導の経験 ・店舗運営やマネジメント経験 【こんな方に合う環境です】 ・飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・店長や店舗責任者を目指したい方 ・調理だけでなく店舗経営について学びたい方 ・スタッフと協力して店舗づくりに取り組みたい方 ・お客様に喜んでもらえる接客を追求したい方

月給33万5340円～47万2880円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥335,340 〜 ￥472,880は1か月当たりの固定残業代￥41,340（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 【月給】 335,340円〜472,880円 ※想定年収：490万円 〜 680万円 ※前職の経験・能力等を考慮の上決定します。 ※固定残業代（20時間分/41,340円〜)を含む 【昇給】 年1回／4月 【賞与】 年2回／6月・11月 昨年度実績：4ヶ月分 ＜モデル年収＞ ・年収530万円（経験2年／一般社員） ・年収580万円（経験4年／主任職） ・年収810万円（経験10年／店長職）

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00〜23:30の間でシフト制 ・実働8時間程度 ・1ヶ月単位の変形労働時間制 ・総所定労働時間173時間 【シフト例】 ・9:00〜18:00 ・15:00〜23:30 時間外勤務は月平均20時間程度です。

休暇・休日: 週休2日制 月8〜10日休み／シフト制 ・年間休日110日 ・年始休暇（1月1日・2日） ・特別休暇5日 ・年次有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇 年次有給休暇は入社半年後に10日付与されます。 土日・祝日についても、シフト状況に応じて休日の相談ができます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・住宅支援制度あり ・家族向け支援制度あり ・通勤交通費規定支給／上限30,000円 ・食事補助 ・毎月2,000円分のお食事券支給 ・企業型確定拠出年金制度 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・制服貸与 ・社員旅行 ・店舗対抗運動会 ・永年勤続表彰／5年ごと ・独自研修制度「花咲大学」

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 飲食店で働いてきて、 「そろそろ次のキャリアを考えたい」 「接客や調理だけでなく、店舗運営にも挑戦したい」 「店長を目指したいけれど、マネジメント経験がない」 そんな想いを持っている方に向けた募集です。 居酒屋・レストラン・和食店など、これまで飲食の現場で培ってきた接客や調理の経験を活かしながら、独自研修「花咲大学」で店舗運営やスタッフ育成、数値管理まで段階的に学べます。 最初からすべてができる必要はありません。 「もっとお客様に喜ばれるお店をつくりたい」 「飲食の仕事を続けながらキャリアアップしたい」 その気持ちを、次のキャリアにつなげてみませんか。 今すぐ転職を決めている方だけでなく、まずは仕事内容や働き方を詳しく知りたいという方も、応募をきっかけにお話しできればと思います。 ※この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 雇用形態: 正社員 給与: 335,340円 - 472,880円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給