魚衛門の料理長候補(キッチン)

仕事内容 ✨- 「料理は好き。でも、このままでいいのかな」 そう思ったことがある飲食経験者へ。 ㈱サン・ルートは、次のキャリアを一緒に考える会社です。 -✨ 魚衛門は 海鮮・寿司・天ぷらを軸にした大衆酒場です。 スピード感のある駅直結立地で、 サラリーマン・観光客・常連さん、幅広いお客様が来店されます。 ⏬入社後まずお任せすること⏬ ●仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務 ●発注、在庫管理 ●営業中のオペレーション管理 ※いきなりすべてを任せることはありません。 まずはお店・人・流れに慣れるところからスタートします。 ⏬ゆくゆくは…⏬ ●メニュー改良・開発 ●原価、衛生管理 ●スタッフ育成、チームづくり 料理長、店長、マネージャーへのステップアップ！ 「現場専念がいい」 「マネジメントも挑戦したい」 どちらもOK。面接で正直に話してください。 ✨㈱サン・ルートが“経験者に選ばれる理由”✨ ✅① 給与・条件だけで終わらせない 正直、飲食業界は 「経験を積んでも、給与が頭打ち」 「役職が詰まっていて上が見えない」そんな声をよく聞きます。 ㈱サン・ルートでは 「人が育つスピードに合わせて、挑戦できる舞台を増やしている会社です。」 ・魚衛門だけに限らず ・和食、居酒屋、別ジャンル店舗など 北九州市や福岡市で複数業態を展開中！ 1年に1～2店舗のペースでオープンしています！ 「こっちの店舗の方が向いているかも」 そう感じたら、別店舗の提案も本気でします。 ✅② 人が良い。これ、本当です！ サン・ルートの一番の自慢は 人間関係の良さと距離感の近さ。 ●社員もアルバイトも壁がない ●20代中心の若い職場 ●学生アルバイトにとっては“ちょっと頼れる兄ちゃん・姉ちゃん” ●社員から見ると“かわいい後輩、人生の応援団” 卒業したアルバイトが 「食べに来ました！」と顔を出してくれたり、 社会人になってもお店に通ってくれることも珍しくありません。 忙しい時間帯も 声を掛け合い、冗談を言いながら乗り切る。 一人で抱え込ませない空気が、自然とあります⭐ 【⏰1日の流れ（中番例）】 13:00 出勤・引き継ぎ・仕込み 14:00 仕込み／発注確認 17:00 ディナー営業スタート 19:00 ピーク対応・スタッフフォロー 22:00 片付け・引き継ぎ・退勤 ※体制は複数名。 ～㈱サン・ルートを「数字」で紹介～ ✅ スタート月給38万円以上 ✅ 20～30代スタッフが8割以上 ✅ 中途入社90％以上 ✅ 毎年、給与制度を見直し （2025年実績：基本給20～25％UP） ✅ 出店を続ける成長企業

求めている人材 服装・髪型・髪色自由。 ひげ・タトゥーもOK。 ✅自分らしさを否定しない職場です。✅ ＊20代後半〜30代の男性スタッフ活躍中 ＊居酒屋や飲食店経験者歓迎 ＊接客が好き・料理が好きな方歓迎 ＊新しいことに挑戦し、自分のアイデアで結果を出したい方 ＊個性を発揮しながら、楽しく働きたい方 ＊「キャリアも家庭も大事にしたい」も叶います♪

職場環境 2～5名の社員が常駐しているのでサポート体制バツグン！ 将来的には「店長・料理長」はもちろん、「新店舗の運営」「新規企画」「マネージャー」など進みたい道へキャリアUPも可能！ スタッフのアイデアや意見はどんどん取り入れて、より良いお店を目指しています◎

802-0001福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1「小倉宿　駅から三十歩横丁」内 海鮮×寿司×天ぷら　魚衛門 【交通手段】 交通・アクセス 小倉駅直結徒歩1分

月給38万円～55万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 55万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 2025年10月実績✨基本給が20～25％UP！ “頑張りがしっかり報われる”評価制度を導入しています。 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 540万円（月給38万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊27歳/入社1年目/責任者候補 620万円（月給45万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊30歳/入社3年目/料理長 【入社後のステップアップできます】 「料理⾧候補」→「料理⾧」→「マネージャー」→「新業態開発・執行役員」 入社時は月給38 万円からスタートし、料理⾧昇格後は収入アップが可能！ さらにマネージャーや新業態開発責任者へ進めば、複数店舗を統括しながら手当・賞与で大幅な年収アップが目指せます。 経験を活かしつつ、調理技術だけでなくマネジメント・経営スキルまで磨ける環境です。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00〜23：00 (実働8h/休憩1h) ＊状況により、早帰りや遅め出社あり

休日休暇 月8日休み(シフト交代制) ＊友人の結婚式の出席や旅行などでの週末休み可！ 他にも、ライブや合コン、出産立ち合いなど休みが欲しいときはいつでもご相談を！みんなで助け合っています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＞＞充実した17つの手当を紹介＜＜ ◆歩合給(功労手当) ◆新しい事への挑戦手当(特別臨時手当) 会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給 ◆責任者手当 ◆資格取得の支援 ◆昇給あり 毎月昇給・昇格の査定あり ◆ボーナス年2回(夏・冬) ◆家賃手当(5000円～20000円/月) ◆引越しの補助(社内規定あり) 引越し費用や契約初期費用を会社が負担 ◆扶養手当 配偶者：10000円 子：5000円/人(5人まで) ◆スタッフ割引 グループの店舗でお食事をした際にお会計から20％OFF ◆まかない無料 ◆スタッフ紹介制度 新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給 ◆車・バイク通勤可 ◆車両手当 ◆制服貸与 ◆健康診断（年に1回） ⭐ー⭐ ※本人だけでなく、ご家族（二親等まで）も 利用できる福利厚生サービスあり 具体的に・・・ ◆ Netflixが毎月無料で見放題 ◆ 映画館での鑑賞が毎回500円OFF ◆ 全国の有名ホテルやレジャー施設、 テーマパークの割引サービス [福岡例] ヒルトンシーホーク・ソラリア西鉄ホテル 海の中道・福岡市動植物園・キッザニアなど ◆ eラーニング2000講座以上の受講が無料 ◆ 全国30000店以上の飲食店での割引サービス ◆ 全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用 ◆ 日用品、オンラインショッピングの割引購入 ◆ メンタルヘルスカウンセリングなどの24時間サポート ◆ 育児補助、介護補助のサポート支援 その他にも「約140万以上のサービス」がいつでも福利厚生で利用可能です。 ⭐ー⭐

試用期間あり 試用・研修期間：0～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ⭐研修期間の詳細⭐ ✅新たな環境に馴染んでいただくため 研修期間中は休暇日数を選択できます！ 【月10日休みの場合】 月給250,000円～　研修期間0～6ヶ月 【月8日休みの場合】 月給280,000円～　研修期間0～6ヶ月 【準責任者から入社の場合】 月給330,000円〜　研修期間3〜6ヶ月 能力次第で短縮の可能性もあり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 原則定時退社
• 食事補助あり
• ひげOK
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由