銀座の寿司職人

仕事内容 ＼札幌の名店「すし善」が銀座でも寿司職人を募集／ 世界の人々が集う銀座七丁目・FUKUHARA GINZAビル地下1階の店舗で、 仕込みから握り、接客まで、寿司職人としての業務全般をお任せします。 【仕事内容（寿司職人）】 ・寿司づくり（握り・仕込み・提供） ・全国から取り寄せる食材の仕入れ ・仕込み、下処理 ・在庫管理、衛生管理 ・カウンターでの接客対応 ・洗い物 など 【仕事内容（和食調理人）】 ・調理（前菜・お刺身・焼物・小鉢など） ・仕入れ、食材選定 ・仕込み、下処理 ・在庫管理、衛生管理 ・盛り付け、提供補助 ・洗い物 など まずはこれまでのご経験やスキルに応じた業務からスタート。 高級寿司店ならではの所作や技術、食材の扱い方まで、実践を通してさらに磨いていける環境です。 北海道で長年培ってきたすし善の技術とおもてなしを、銀座の地で届けていただきます。 ◆アクセスも良好です！ ・JR新橋駅・都営浅草線新橋駅から徒歩5分 ◆営業時間はランチ・ディナーの二部制です。

求めている人材 【歓迎条件】 ・高級寿司店やカウンター業態での勤務経験がある方 ・仕込み〜握りまで一通り対応できる方 ・衛生管理や所作、接客意識の高い方 【こんな方にピッタリ】 ・一流の技術をさらに磨きたい方 ・食材や仕事に対して丁寧に向き合える方 ・お客様との会話やおもてなしを大切にできる方 ・チームワークを大切にできる方 ・向上心を持ち、常に学び続けられる方

104-0061東京都中央区銀座7丁目8-10FUKUHARAGINZAビル地下1階 すし善　銀座店 【交通手段】 交通・アクセス JR新橋駅から徒歩5分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万7325円 〜 37万7325円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2675円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇賞与年2回 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 頑張った分はしっかり還元！ 【給与例】 給与例 年収450万円 ／ 28歳 仕込み職人職 経験3年 年収500万円 ／ 35歳 中堅職人職 経験5年

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 ■9:00～23:00 └上記時間内でシフト制勤務 ■実働8時間 ■休憩1時間

休日休暇 ■週休二日制 └月8日休み（日曜日・月曜日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■有給休暇（入社6ヶ月経過後に付与） ■育児休暇 ■看護休暇 ■介護休暇 ■年末年始休暇 ■再雇用制度あり（60歳まで） ■大入手当あり

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由