老舗喫茶店のキッチンスタッフ

仕事内容 ✅会社員中心でランチ需要安定 ✅接客ほぼなしで調理に集中 ✅メニュー開発にも積極参加 ✅2名体制で役割を分担しやすい 1961年創業の老舗喫茶「グロリヤ」で、厨房業務をお任せします。お客様は近隣で働く会社員の方が中心で、ランチ帯は特ににぎわう時間。仕込みや調理補助から入り、慣れてきたらメイン調理も担当していただきます。日々の営業を支えるだけでなく、新メニューの提案や試作も歓迎。これまでの飲食経験を活かしながら、厨房の中心として店づくりにも関われる仕事です。 ▼＜具体的には…＞ ・開店前の仕込み、下準備 ・ランチメニューを中心とした調理、盛り付け ・洗い場や片付けを含む厨房内業務全般 ・食材管理や仕込みの段取り調整 ・新メニューの提案、試作 ▼1日の流れ 07:30 開店準備、仕込みスタート 12:00 ランチタイム対応 15:00 まかない休憩 18:00 業務終了 ＜⭐会社員中心でランチ需要安定＞ - お客様は近隣で働く会社員の方が中心。平日のランチ帯は常連のお客様も多く、毎日安定した来店数があります。「今日もおいしかったよ」と声をかけてもらえる距離感も、この店ならでは。地域で長く愛される老舗喫茶を、厨房から支えていける仕事です。 ＜⭐接客ほぼなしで調理に集中＞ - 今回募集するのは、厨房メインの調理ポジション。ホール対応はほとんどなく、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務に集中しやすい環境です。飲食経験を活かしながら、「これからは調理中心で働きたい」という方にもぴったりです。 ＜⭐メニュー開発にも積極参加＞ - 決まったメニューを作るだけではなく、「こんなランチが喜ばれそう」「季節食材を使いたい」といった提案も歓迎しています。自分のアイデアが実際にメニュー化され、お客様に選ばれていく面白さは個人店ならでは。経験を店づくりにも活かせます。 ＜⭐2名体制＆残業基本なしで続けやすい＞ - 厨房はコック2名体制で、お互いに役割分担しながら営業を回しています。少人数でも特定の一人に負担が偏りすぎない環境です。さらに残業は基本なし。生活リズムを整えながら無理なく働けます。栄駅徒歩3分・久屋大通駅徒歩1分と通勤アクセスも良好です。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 ・仕込み、調理、盛り付けなど厨房業務に対応できる方 【歓迎条件】 ・喫茶店、カフェ、定食店、洋食店などでの勤務経験がある方 ・ランチ営業の調理経験がある方 ・少人数の現場で段取りを考えながら動いた経験がある方 ・メニュー提案や試作に興味がある方 【こんな方にピッタリ】 ・チェーン店のような細かな分業より、厨房全体を見ながら働きたい方 ・接客よりも、調理そのものにしっかり向き合いたい方 ・経験を活かしながら、自分のアイデアをメニューに反映したい方 ・ランチの忙しさにやりがいを感じる方 ・深夜中心ではない飲食の仕事に切り替えたい方 ・常連さんに長く愛される店で、腰を据えて働きたい方

461-0005愛知県名古屋市東区東桜1-10-38 喫茶グロリヤ 【交通手段】 交通・アクセス 栄駅より徒歩3分、久屋大通駅より徒歩1分

月給20万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・経験、能力を考慮して決定します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり150時間 7:30〜18:00の間でシフトを組みます。 朝は少し早めですが、残業は基本ありません。飲食の仕事を続けながら、生活リズムも整えたい方に向いています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・雇用保険 ・労災保険 ・まかない無料（メニューから選択可） ・昇給あり ・エプロン貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• まかないあり
• 駅近5分以内
• ノルマなし