リゾートホテルの調理師・副料理長候補/N113064

仕事内容: ＜リゾートホテルの調理師・副料理長＞ 日本海を望む佐渡島のホテルにて、副料理長として和食を主体とした朝食・夕食の調理を中心に担当します。 佐渡の新鮮な魚介や旬の地元食材を活かし、お客様の旅の思い出に残る料理を提供するポジションです。 【主な業務内容】 ・朝食、夕食の仕込み ・調理、盛り付け ・料理長のサポート ・新しい料理やメニューの企画 ・厨房スタッフとの連携 ・厨房内の衛生管理 など 副料理長として、これまでの調理経験を活かしながら料理づくりに携わっていただきます。 【施設情報】 佐渡島西海岸の相川春日崎に位置する、全72室の温泉リゾートです。 1964年の開業以来、半世紀以上にわたり佐渡の宿泊・観光を支えてきた老舗ホテルです。 すべての客室から日本海を望むことができ、夕刻には海へ沈む夕日を楽しめるロケーションが特徴です。 館内には天然温泉の大浴場・露天風呂を備え、食事では佐渡の新鮮な魚介や旬の山海の幸を活かした料理を提供しています。 2023年以降は水のテラスやサンセットラウンジ、スイートルームなど館内の新設・リニューアルも進めています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルや旅館、割烹店などで和食調理経験がある方（目安：3年以上） 【歓迎】 ・和食調理経験が豊富な方 ・スタッフ育成やマネジメント経験がある方 ・周囲と協力しながら業務を進められる方 ・新メニューの企画や料理開発に携わりたい方

月給30万円～42万円 給与: 月給：300,000円〜420,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間） 【シフト例】 ・6:00〜15:00 ・11:00〜20:00 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日117日 ※シフト制 ■休暇： ・有給休暇（入社半年経過後10日〜最高20日） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・看護休暇 ・慶弔休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【基本待遇・制度】 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎交通費支給（規定あり） ◎社員割引制度 ◎再雇用制度 【住まい・生活支援】 ◎住宅手当または借り上げ社宅制度 ◎グループホテル利用割引 ◎満室手当 【研修・キャリア支援】 ◎フィロソフィ研修 ◎ホテルマネジメント検定受験制度 ◎自己研鑽補助金制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●佐渡の絶景ホテルで副料理長として働く● 「調理職」に特化したキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ 今回は、全72室・全室オーシャンビューのホテルで働く副料理長求人です。 月給30万円以上・年間休日117日。佐渡の海の幸や旬の食材を活かした料理に携われます。 給与や住まい、移住についてもお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 9080 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給