高級焼肉店・焼肉ジャンボのホール接客サービス

仕事内容 ✅グルメサイト口コミ4.0超、百名店選出！ ✅サービス残業なし！残業代全額支給 ✅ホール経験1年／25歳年収例440万円◎ 【僕らの意思をドン！と受け止めてくれる】 ◆『焼肉ジャンボ』本郷店店長・ソムリエ 吉澤 直太 28歳（写真TOPヒゲの男性） ※バイト時代に飲食の楽しさを知り、福祉系 大学の保育課卒業後、新卒で入社 …………………………………………………… ⭐焼肉ジャンボは本当に自由度が高い。 飲食経験のある方に、予約困難店として 知られる『焼肉ジャンボ』の職場の魅力を 一つ伝えるとしたら、僕は迷わず「裁量の 大きさ」を挙げます。 例えば、僕が店長を務める本郷店では、年間 3億円を超える売上規模があります。その中 で売上目標も、ただ会社から与えられるので はなく、現場に委ねられます。前年実績や客 数、コース比率などを分析しながら、「今年 はどこを伸ばせるのか」「どんな取り組みが 必要か」を自分たちで考えるんです。 もちろん相談はしますよ。でも「会社から 言われたからやる」ではなく、「自分たちで 決めたからやる」という感覚が強いですね。 新しい施策についても同じです。例えば教育 を強化したいなら、人件費をかけてでも トレーニング時間を作ることができますし、 お客様満足度を高めるための新しい取り組み も積極的に後押ししてもらえます。 今年昇格した新人店長の僕自身、28歳で年間 3億円以上を売り上げる店舗運営を任されて います。もちろんプレッシャーはあります。 でも、それ以上に「自分でお店を経営してい る」という感覚があるんです。 飲食経験者の方なら分かると思うんですが、 ただ現場を回すだけではなく、売上をどう 伸ばすか、スタッフをどう育てるか、お客様 にどんな価値を提供するかまで考えられる 環境って実はそんなに多くないと思います。 ⭐単なるプレイヤーではなくチームの中心。 うちの店舗はアルバイトスタッフの人数も 多いので、社員はサービスの軸となる存在。 現場を引っ張り、スタッフを育て、お客様 満足を高めていく…。言うならばチームの キャプテンのような役割ですね。 だからこそ、経験者の方にはこれまで培って きた接客やサービスの経験を存分に活かして いただきたいと思っています。 もちろん、入社したその日からすべてを任せ るわけではありません。焼肉ジャンボなら ではのサービスや考え方がありますので、 一人立ちまではしっかりサポートします。 ⭐成長したい人を応援してくれる文化。 2025年、僕はソムリエ資格を取得しました。 もともと食やワインに興味があったことに 加え、会社としてもワインに力を入れている 背景があり、挑戦を決意。必要な教材費など のサポートを会社がしてくれましたし、 取得後はお客様との会話や提案の幅が大きく 広がりました。実際に常連のお客様から ワインの相談を受けたり、ペアリングの提案 を求められたりすることも増えています。 飲食業界で長く働いていくなら、接客だけで なく専門知識も大きな武器になります。そう した挑戦を後押ししてくれる環境があるのも この会社の魅力だと思います。 ⭐人気店でありながら、今も挑戦し続ける。 海外進出を果たしたタイに続き、ジャカルタ にも出店。さらに、会員制ラグジュアリー ホテルや高級屋形船の事業展開など、 店舗運営の枠を超えた取り組みも進行中。 だからこそ、私たちが求めているのは 「料理を運ぶだけ」「オーダーを取るだけ」 の接客スタッフではありません。 お客様一人ひとりに合わせたサービスを 考え、仲間と連携しながら店舗をより良く していく。そして将来的には、新規出店や 新たな事業づくりにも関わっていく。 そんな意欲を持った方を歓迎しています。 …………………………………………………… ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング＆リセット ・お会計 ・お見送り など ✅自分のバージョンアップを実感◎ 仕事に十分慣れたタイミングで、お客様の テーブルでお肉を焼くことにもトライ。 富裕層や海外ゲストなど、普段関わることの ないお客様と接することで、対応力がグンと アップ！より一層、お客様に喜んでいただく コミュニケーションの楽しさを味わえます！ ✅入社後は充実研修からスタート まずは2時間程度のオリエンテーションで 会社のこと、お店のことなど、しっかりと 説明します。実務が始まってからも、 店長や先輩スタッフが席順やメニューの 名前、備品の配置、ドリンクづくりなど 高級焼肉店ならではの手順を、基本から 1つひとつ親身にお教えしていきます。 …………………………………………………… 【株式会社ジャンボについて】 1989年創業。東京・江戸川区の篠崎本店を 中心に都内4店舗を展開中。 現在、吉澤のようにソムリエや認定酒匠の 資格を持つ仲間も複数在籍しており、ワイン やお酒の知識、ホテルやレストランで培った 上質な接客マナー等これまで積み重ねてきた 経験・スキルを存分に発揮できる環境です。 「接客をもっと追求したい」 「店舗運営だけで終わらないキャリアを 築きたい」 「海外展開やラグジュアリーブランドの 事業にも関わりたい」 …そんな想いをお持ちなら、ぜひ一度 お話ししましょう。 肉の部位ごとの繊維や脂に合わせてミリ単位 で施される繊細な“ジャンボカット”の技術 など、動画でも公開中。 ▼こちらからチェック！ https://www.youtube.com/watch?v=SFZwkN3u-vE

求めている人材 ▼学歴・性別・経験不問 ✅飲食接客サービスの実務経験者 （料理ジャンル・雇用形態不問） ※第二新卒・脱フリーター歓迎！ ▼こんな方にぜひ！ ・丁寧な応対を心がける ・誰かが喜んでくれると自分も嬉しい ・一流の接遇マナーを身につけたい ・将来はスケールの大きい仕事に関わりたい ・飲食関連の資格を持っている ・店舗の運営ノウハウを身につけたい ∟将来自分のお店を持ちたい、 経営視点を学びたいという方も歓迎 ・食べるのが好き！牛肉・焼肉が好き！ ⭐日々働く中「もっとこうしたら良くなる のに」と思っても、本部の方針やルールが 決まっていて、自分の考えを形にできない …そう感じたことが一度でもあるなら 現場の裁量が大きいジャンボでの仕事は きっと価値ある経験になるはずです。 …………………………………………………… ※業務の都合上、牛肉を食べられる方 全員参加の試食会を開催するため、 牛肉を試食していただきます。 牛肉アレルギーなど、牛肉が食べられない方 は応募をご遠慮ください。 …………………………………………………… ※日本語でのコミュニケーションによる サービス提供が可能な方（目安はN3以上） かつ現在日本で就労可能なビザ（在留期間 満了まで6ヶ月以上または更新予定がある） をお持ちの方

113-0033東京都文京区本郷3-38-1　本郷信徳ビル1F 焼肉ジャンボ　本郷店 【交通手段】 交通・アクセス 本郷三丁目駅より徒歩4分

月給25万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより優遇します。 ✅残業代は別途、全額支給します。 ✅サービス残業は一切ありません。 ※残業代を含めた平均月収は、 約33万円となります。 【充実の手当を完備✨】 ◆深夜手当（22:00以降） ┗1時間あたりの賃金×1.5を支給 ◆早出手当（13:00以前） ┗1時間あたりの賃金×1.25を支給 ◆配偶者手当月1万円 ◆家族手当（扶養対象のお子様） ┗1名につき月1万円 ◆役職手当 ◆能力手当 ◆人財育成手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ⭐500万円 ホール及び店長経験5年／32歳 （月給40万円＋諸手当） ⭐440万円 ホール経験1年／25歳 （月給32万円＋諸手当）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 営業時間：17:00～23:00 （シフト制、休憩1時間） ※平均残業時間30時間 ※終電に合わせて退勤可能

休日休暇 ・月8日休み（週休2日） ・年末年始休暇 ※毎年5日間のお休みあり ・有給休暇（初年度10日） ・産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与（ジャンボTシャツ） ◆おいしいまかないあり ◆海外研修あり 【年に一度、ご家族を店舗にご招待】 予約困難な人気店として知られる 自社店舗に、特別にお迎えいたします。 「ここがあなたの職場なんだね」 …そんな会話が生まれる、 ちょっと誇らしいひとときに。

試用期間あり 試用・研修期間：100時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ⭐研修に集中してもらうため、 　 研修中も同条件♪

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 食事補助あり