素材にこだわる炭火居酒屋の店長候補

仕事内容: 経験者採用強化中！！前職給与以上頑張ります！ 今の職場に物足りなさを感じているあなたへ…。 仕込みも調理も現場対応もひと通りこなせるようになった。でも、「指示をこなすだけ」の毎日に、どこか違和感を感じている…。本当はもっと料理とお客様に向き合いたいし、運営にも深く関わってみたい。 その思い、私たちは歓迎します！あなたのこれまでを、次のステージで「武器」にしませんか？培ったスキルや経験を今こそ生かす時です！！ 【株式会社炭焼笑店 陽とは？】 「陽気な友と、陽（よう）のんで、陽くうて、陽笑ろて、太陽みたいにあったかぁ〜い店」をコンセプトに2006年、大阪・北堀江に1号店をオープン。多様なお客様とスタッフが集うお店として成長し、現在では焼き鳥や沖縄料理などのジャンル豊かな全11店舗を展開しています。 【炭焼笑店 陽 難波店ってどんなお店？】 地下鉄なんば駅徒歩3分。 大和肉鶏などを使い、紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥や、鮮度抜群の海鮮料理が自慢！店内は木の温もりを感じる、ホッとくつろげる空間が広がり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 【仕事内容】 店舗運営のあらゆる業務に取り組み、お店を発展させるために腕を振るっていただきます。 具体的には以下のような業務をお任せします…… * 売上、原価、人件費などの数字管理 * アルバイト、後輩スタッフの教育・育成 * シフト作成などチームマネジメント * メニュー考案（料理・ドリンクともに） 食材、調理法に関する専門的知識がある方 ⇒当店は、素材と調理法に強いこだわりがあります。これまで培ってきた調理技術や食品知識をすぐに生かせます。 SNSなど、情報発信が得意な方 ⇒情報発信をさらに強化したいと考えています。情報発信や自己PRに長けている方、お待ちしています！

求める人材: ・飲食店での チームリーダー、店長・料理長・マネージャー経験（ジャンル不問） ・食材や調理法に関する専門知識、技術をお持ちの方 ・メニュー開発経験（料理・ドリンク問わず） ・SNS・情報発信に強みがある方 ・自ら考えて動ける方（年功序列ではなく“やる人”がリーダーになれる社風） ・人と関わることが好きな方（お客様・スタッフ・生産者などとの関係構築） ・チームで何かをつくり上げるのが好きな方 ・同じ作業の繰り返しではなく、新しいことに挑戦したい方 ・個性を生かして働きたい方 ・将来キャリアアップや独立を目指している方

大阪府大阪市中央区難波千日前14−25阪南ビル1F 炭焼笑店 陽 難波店 勤務地: ※当社は受動喫煙防止対策をしています。 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります。 （当社は法令を遵守しております） 【交通手段】 アクセス: 【最寄り駅】 地下鉄なんば駅徒歩3分 【勤務店舗】 炭焼笑店 陽 難波店

月給37万円～50万円

シフト制 勤務時間・曜日: 15：00～03:00 実働8時間 休憩あり（1時間）

休暇・休日: ・週休2日制 ・月8日休み ・夏季休暇、年末年始休暇あり ・年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【手当・待遇など】 ・各種社会保険完備 ・役職手当 └ マネージャー：月6万円 └ 店長：月3万円 └ 副店長：月1万円 ・家族手当：お子様1人につき5,000円 ・各種お祝い金（結婚・出産など）あり ・交通費全額支給 ・健康診断 ・生産者への訪問や料理に関する勉強会など定期開催 ・レクリエーション定期開催 ・紹介制度あり └正社員10,000円〜 ・髪型、髪色、ピアス、ひげなど身だしなみ自由！

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 370,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 職歴: * 店長: 1年 (望ましい)