調理・キッチン|神楽坂の一軒家懐石料理店

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼日本料理経験を 活かして次の一歩へ✨／ 神楽坂の一軒家懐石料理店で、 調理・キッチンスタッフを大募集！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅月給35万円～45万円 ✅原則週休2日・月8日以上休 ✅飯田橋駅から徒歩4分 ✅経験・スキルを還元 ✅店舗運営や独立ノウハウ習得 ✅まかない・社割あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌿「神楽坂 前田」について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 神楽坂の路地裏に佇む 一軒家の懐石料理店です。 旬の食材を使用した 伝統と革新の日本料理を、 接待や会食、特別な日の お食事などで提供しています。 4～8名様用の個室と、 一枚板のカウンター席を備えた 落ち着きのある空間です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 👘 お任せするお仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 神楽坂前田の味を支える 調理業務全般をお任せします。 ◆仕込み、調理業務 ◆お料理の盛り付け ◆カウンターでの調理 ◆メニュー開発 ◆食材の目利き、仕入れ ご経験に合わせてポジションを お任せしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 経験を活かして中心メンバーへ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 各ポジション、日本料理経験のある 即戦力を募集！ これまでの経験やスキルを発揮して ご活躍ください。 お客様一人ひとりの好みに合わせた 個別対応ができる方も歓迎！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌿 店舗運営・独立も学べる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 将来自分のお店を持ちたい方も応援！ ・包丁さばき、飾り包丁 ・寿司技術、盛り付け ・高級食材の知識 ・肉、魚、野菜の知識 ・酒、お茶の知識 ・メニュー開発 ・仕入れ、食材の目利き ・出店、開業ノウハウ 実際に当社から巣立ち 独立・開業した先輩も多数！ 当社で働きながら叶えたい夢を 聞かせてくださいね。 ※同建物の地下には、 新たな鮨店もオープン予定です。 勤務地・配属については、 面接時にご相談いただけます。

求めている人材 ・日本料理店などでの 調理経験がある方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ こんな方を歓迎します ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・今までの経験を発揮し活躍したい方 ・おもてなしの心を大切にできる方 ・ホスピタリティの気持ちが強い方 ・お客様に合わせたきめ細かな 対応ができる方 ・将来自分のお店を持ちたい方 向上心のある方を応援する職場です！

月給34万9000円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万1097円 〜 32万4124円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7903円 〜 12万5876円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給35万円～45万円 ※経験・スキルを考慮し、 給与を決定します。 ＜給与内訳＞ 基本給 月給25万2,097円～32万4,124円 固定残業代および 深夜固定残業代45時間分 月9万7,903円～12万5,876円を含む ※45時間を超える分は別途支給 ・昇給あり ・交通費支給 （月3万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 10:30～23:00の間でシフト制 ラストオーダー終了後、 業務が終わり次第、退勤可能です。 終電も考慮します。

休日休暇 原則週休2日制 月8日以上休み ・有給休暇 （法令に基づき付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・昇給あり ・年1回健康診断 ・まかないあり ・制服貸与 ・グループ各店舗の社割あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 転勤なし
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり