オープニング立ち飲み居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ ✨2026年12月上旬 NEW OPEN（予定）✨ 中延駅の目の前に、立ち飲み居酒屋 が誕生します！ 飲食の経験を活かせる オープニング正社員を大募集 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ ╭━━━━━━━━━╮ ✤ 新しいお店について ✤ ╰━ｖ━━━━━━━╯ 中延駅の改札を出てすぐ目の前にオープンする立ち飲み屋です。 「一品料理に、ちょっとしたこだわりを」 仕事帰りにふらっと立ち寄って、こだわりのつまみと一杯で飲んで帰る。 ひとりでも気兼ねなく通える、“憩いの場”を目指しています。 客単価は3,000円前後。 30代を中心に、中延に住む方・働く方が普段使いできるお店です。 新店なので、メニューはまだ決まりきっていません。 「こんな一品を出したい」 「この料理にはこのお酒を合わせたい」 ――あなたのアイデアが、そのままお店の個性になります。 ╭━━━━━━━━━╮ ✤ 私たちについて ✤ ╰━ｖ━━━━━━━╯ 年に東京・二子玉川で設立し、2024年に35周年を迎えた飲食企業です。 大衆居酒屋「ます家」をはじめ、ねぎ料理専門店、焼肉、イタリアンバルなど、 全国で28店舗を展開。北は北海道、南は広島、海外はマレーシアにもお店があります。 一つの会社にいながら幅広いジャンルに挑戦し、専門性を高めていける環境です。 今回の中延の新店は、当社にとって新しい「立ち飲み」業態への挑戦です。 ╭━━━━━━━━━╮ ✤ メイン業務 ✤ ╰━ｖ━━━━━━━╯ カウンター越しにお客様と会話しながら、調理と接客の両方を担当します。 ・一品料理の調理、仕込み ・カウンターでの接客、ドリンクの提供 ・在庫管理、発注 ・開店準備、閉店作業 ・メニュー開発 新店舗のメニューづくりに加え、スタッフが新メニューを持ち寄る試作会もあります。 試作会で採用されれば、お店の定番メニューやおすすめメニューになります。 ・お店づくり 入社時期によっては、メニューづくりから参加いただけます。 ・店舗運営 食材の仕入れ先の検討、おすすめ料理の価格や割引の検討など。 ・スタッフの育成 アルバイトスタッフの研修・シフト管理、面接など。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⧉ オススメPOINT ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅自分の考案メニューが、お店に並ぶ 新店舗のメニュー開発や、スタッフが新メニューを持ち寄る試作会で、自分の考えた一品がお店に並ぶこともあります。 季節の食材を使った一品や、お酒に合わせたつまみなど、これまでの経験で増やしてきた引き出しを、お店のメニューとして形にできます。 オープニングから関われるので、お店の個性を一緒につくっていけます。 ✅カウンター越しに、お客様の反応がすぐ分かる 立ち飲みはお客様との距離が近いのが魅力。「これおいしいね」の一言を直接もらえるので、 次のメニューづくりにもすぐ活かせます。顔なじみの常連さんが増えていく楽しさも味わえます。 ✅ 出勤は昼過ぎから。休みたい日も申請できる シフトは14時〜24時の間で組むので、午前中は自分や家族の時間に使えます。 月8日のお休みに加え、シフト提出時に「どうしても休みたい日」を申請できます。 ライブや旅行、家族のイベントなど、プライベートの予定も大切にできます。 有給休暇を組み合わせて連休を取ることも可能です。 ✅ 経験を活かして、1年後に副店長 飲食経験1年以上の方は月給34万円〜。マネジメントの経験がなくても、意欲とスキルがあれば、1年後に副店長、2年後に料理長、3〜4年後には店長を目指せます。 明確な評価基準で日々の頑張りを査定し、昇進・昇給に反映します。 将来的には、複数店舗を統括するマネージャーや商品開発への挑戦、独立支援制度を使った独立・起業も会社がバックアップします。 ✅ 寮・入社祝金で、新生活の出費をおさえられる 光熱費・Wi-Fi込みで月4.5万円、新築ワンルームの寮があります。 入社祝金は20万円。転職にかかる交通費や引越し代、新生活の準備にあててください。 通勤の交通費は全額支給です。

求めている人材 【必須】 ・飲食店での勤務経験が1年以上ある方 （アルバイト経験も可／ジャンルは問いません） ・18歳以上の方（22時以降の勤務があるため） 【歓迎】 ・接客や販売の仕事をしてきた方 ・料理を作るのが好きな方 ・お店のオープニングに携わってみたい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ╭━━━━━━━━━╮ ✤こんな方にピッタリ✨✤ ╰━ｖ━━━━━━━╯ ・料理や飲食の仕事に、いつか挑戦してみたかった方 ・常連さんと顔なじみになるような接客をしてみたい方 ・一から仕事を覚えて、店長を目指したい方 ・職場の近くに住んで、自分の時間も大切にしたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

月給34万60円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万2955円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万7105円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ╭━━━━━━━━━━━━╮ ✤ 給与・待遇について ✤ ╰━ｖ━━━━━━━━━━╯ ✅月給 34万円〜 ※これまでの飲食経験やスキル・前職給与を考慮して決定します。 ※固定残業代（60時間分）を含む。超過分は別途支給。 ※基本超過することはありません。 ※ダラダラ残ることはなく、メリハリをつけて退勤しています ✅各種手当＆ボーナス ・賞与年2回（業績連動） ・昇給年1回 ・深夜手当（22時以降の勤務） ・役職手当（店長 50,000円）／休日手当 ・家族手当（結婚・出産などライフイベントのタイミングで支給／社内規定あり） ・大入り手当（売上予算達成日に出勤した場合、1日1,000円支給） ✅ 新生活のサポート ・寮完備（光熱費・Wi-Fi込みで月4.5万円の新築ワンルーム） ・引越し手当あり（社内規定あり） 中延駅の近くへ引越しされる方を支援します。 ・入社祝金あり（20万円／社内規定あり） ・交通費全額支給 【給与例】 給与例 ※月給は固定残業代（60時間分）を含みます。 ※大入り手当・賞与は含まない金額です。 【入社1年目／飲食経験1年以上】 月給34万円 × 12ヶ月 → 年収408万円 ＋ 賞与（年2回） 【店長に昇格した場合】 月給34万円 ＋ 役職手当5万円 ＝ 月給39万円〜 → 年収468万円 ＋ 賞与（年2回） ★大入り手当（売上予算達成日に出勤で1日1,000円）は、既存店では月2万円以上受け取っているスタッフも多数います。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 【シフト制】 14:00〜24:00で調整 ※終電を考慮します 【営業時間（予定）】 16:30~23:30 ※オープンまでの期間は、当社の既存店舗で研修を行います。

休日休暇 【休日・休暇】 ・月8日休み（シフト制） ・有給休暇（休みにつなげて連休も取得可能） ・夏季休暇（3日） ・冬季休暇（2日） ・慶弔休暇、産前産後・育児休暇、介護休暇 【休日の両立もしやすい環境です】 ●どうしても休みたい日を申請できます シフト提出時に希望休を申請できる 制度を設けています。 あなたらしい働き方をサポートします。 【先輩の声】※グループ店の先輩です 同業種から転職してきたAさん。 転職前は、シフト調整が難しいのが悩みでした。 今の出勤は昼過ぎから。 朝は子どもに「いってらっしゃい」を言って見送り、 希望休を使えば、学校の行事にも合わせられます。 夜は遅いぶん、朝と昼に家族の時間がある。 転職後は「子どもと一緒に過ごす時間が増えた！」と喜んでくれています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（8月・12月／実績による） ・交通費全額支給 ・寮完備（光熱費・Wi-Fi込みで月4.5万円の新築ワンルーム） ・引越し手当（社内規定あり） ・入社祝金（最大20万円／社内規定あり） ・食事補助あり（まかない1食200円） ・従業員割引制度（グループ店で使える20％OFF） ・制服貸与 ・研修制度あり（フロンティア感動塾） ・Uターン・Iターン支援あり（社内規定あり）

試用期間なし

• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由