那須の旅館で腕を振う 和食調理師(経験者募集)

仕事内容 その技術、その経験、 この場所で、もっと輝かせてみないか。 流れ作業の厨房や、 正当に評価されない環境に 満足できないあなたへ。 料理人として、もう一段階上の ステージを目指しませんか？ 【あなたの技術を、さらに高める場所】 ◆一流の技術と食材に触れる 旬の地元食材を使った山里懐石料理の 構成を一から学び、 とちぎ和牛や旬の高級食材を扱う経験が、 あなたの腕をさらに磨きます。 ◆尊重し合う、風通しの良い厨房 厳しいだけの調理場は、もう古い。 年功序列や体育会系の風土とは無縁です。 ベテランの技を吸収し、あなたの経験も 若手に伝える。そんな技術の好循環が、 ここにはあります。 あなたの考えや経験を、 私たちは決して否定しません。 【仕事内容】 あなたの経験とスキルに応じて、 焼き場、揚げ場など、 重要なポジションからお任せします。 将来的には、料理長と共に メニュー開発に携わったり、 若手スタッフの指導・育成など、 調理場の中心として 活躍していただくことを期待しています。 もちろん、調理の基本である 仕込みから、盛り付けまで、 当館の「山里懐石」の全てに関わっていただきます。

求めている人材 〈必須条件〉 ・高卒以上 ・普通自動車運転免許 ・ジャンル不問で調理経験3年以上 ◆和食・懐石料理の経験者は優遇 ◆料理長や副料理長の経験者、歓迎 ◆調理師免許優遇 「自分の技術を、もっと試したい」 「チームを育て、店を創る経験がしたい」 「将来は独立も考えている」 そんな熱い想いを持つあなたを、 私たちは待っています。

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

325-0301栃木県那須郡那須町大字湯本２０６番地 株式会社山水閣 【交通手段】 交通・アクセス 東北新幹線「那須塩原駅」から車で約35分｜高級旅館｜寮あり

月給27万25円～34万4025円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 32万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万25円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・年齢を最大限考慮し、 当社規定により優遇いたします。 ※上記金額には、固定残業代は含みません。 時間外手当は別途全額支給します。 【昇給】 年1回（4月） 【賞与】 年2回（7月・12月）※業績による 【給与例】 給与例 年収400万円／入社3年目 （月給28万円＋各種手当＋賞与）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 6:00～21:00の間でのシフト制 （実働8時間／中抜け休憩あり） ・残業は月平均20時間程度です

休日休暇 ・シフト制 ・年間休日105日（年間変形労働時間制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・アニバーサリー休暇 ・連休取得制度あり ※希望休も柔軟に対応します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■ 社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金 ■ 昇給年1回 ■ 賞与年2回 ■ 交通費支給（規定） ■ 時間外手当（全額支給） ■ 制服貸与 ■ 美味しいまかないあり ■ 研修制度充実 ■ 車・バイク通勤OK ■ 従業員割引制度あり ■ 寮・社宅相談可能 ★仕事終わりは、那須の名湯で 疲れを癒せます（入浴無料）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし