調理スタッフ募集 経験不問

仕事内容 創業67年、揺るぎない歴史と伝統を誇る老舗寿司店にて、寿司職人(正社員)を募集しております。 当店の寿司は、厳選された旬の食材と、長年培ってきた技によって生み出される、至高の味わいを追求した逸品です。 伝統を守りながらも常に進化を続け、現代の食文化にも対応できるよう、創意工夫を重ねてまいりました。 確かな技術と豊かな経験を習得できる環境がここにあります。 【仕事内容】 寿司、刺身、一品料理等、調理全般に携わっていただきます。 卓越した技術を習得し、繊細な仕事に磨きをかけていくことが、あなたに課せられた使命です。 さらに、食材の発注管理、衛生管理、調理器具・設備の維持管理、在庫管理など、店全体の運営に携わる業務も担当していただきます。 厨房内においては、責任感と高い倫理観を以って、業務に取り組むことが求められます。 近年導入したシャリロボにより、作業効率が向上。高度な技術習得に専念できる環境が整っております。 また、接客はタッチパネルシステムを採用しているため、調理業務に集中できる体制を整えています。 一切のノルマはありませんので、安心して技術向上に励んでいただけます。 【求める人物像】 寿司職人の経験者はもちろん優遇いたしますが、未経験者やブランクのある方にも、当店の教育プログラムを通して、寿司職人としての道を歩んでいただく機会を提供いたします。 調理全般に対する並々ならぬ関心、向上心、そして何事にも責任感を持って行動できる方をお待ちしております。 チームワークを重んじる社風の中で、仲間と協力し、共に成長していくことを望みます。 清潔感、正確性、そして何よりもお客様への配慮を欠かすことなく、仕事に取り組める方であることが必須です。 魚介類に関する深い知識と優れた味覚は、寿司職人にとって必要不可欠です。 日々研鑽を積み重ね、常に最高の味を追求しようとする、探究心旺盛な方を求めています。 【福利厚生】 完全週休2日制、昇給・賞与あり、社会保険完備、交通費支給と、働きやすい環境を整えております。 伝統を守りながら、未来へ向けて進化を続ける当店で、寿司職人として大きく成長したいと願う方を歓迎します。 ご応募をお待ちしております。

応募資格 未経験者・調理経験者・回転寿司経験者 特定技能ビザ受け入れ体制あり＜未経験の方もご応募ください＞イチから丁寧に教えます。実際の業務を通して魚の捌き方・切り付け等も勉強できます。 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都千代田区内神田3-13-3 有限会社江戸ッ子寿司 神田 江戸ッ子寿司 江戸之家 勤務地 東京都 千代田区内神田3-13-3 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：神田駅 JR山手線神田駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線大手町駅より徒歩15分

月給35万円～45万円 給与 月給350,000円〜450,000円 ※上記月給は基本給に時間外勤務手当など諸手当を含めた総額面金額（交通費手当除く）※試用期間1ヵ月（給与同額）※給与は、ご経験と働き方の希望（休み重視・稼ぎ重視など）を聞いて要相談※未経験者や寿司業態以外の経験者は月収30万円前後～（要相談）・昇給あり（随時）・賞与あり・交通費支給（上限20,000円）・単身寮あり（十条駅から徒歩5分）

シフト制 勤務時間 シフト制 7:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 【勤務時間例】店舗により多少異なる〈1〉7：00?23：00〈2〉10：00?23：00〈3〉7：00?15：00 の組み合わせ ※シフト制 ※7時からの通し勤務の場合は中間休憩時間が必ず3時間あり └各個人専用の半個室ベッドで寝られます 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ・完全週休2日制、4週6休2早番、4週6休4早番など、働き方の希望に合わせて要相談・有給休暇・慶弔休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ・各種社会保険完備（厚生年金・労災保険・健康保険・雇用保険）・制服貸与・食事は30％の社割あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 1ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 熟練板前募集！地元食材の和食店で、高収入・完全週休2日制を実現 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社江戸ッ子寿司 神田 江戸ッ子寿司 江戸之家 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ■創業67年の“安定母体”のなか【正社員】として働こう！“古き良き”味を大切にする江戸前にぎり寿司店！お客様に感動と満足を提供するお仕事＼＼ 正社員の採用を強化しております！ ／／『神田 江戸ッ子寿司 江戸之家』のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。現在、正社員として活躍いただける方を探しております！注目 ＞＞転職する上で、大事にしたいポイントがきちんと揃っている会社です！◎【完全週休二日制】週のうち2日は必ずお休み◎【高月給】未経験でも月給30万円スタート！経験者は前職の給与を考慮◎【厚待遇】単身寮あり・社保完備・食事30％引き・昇給賞与あり■□＝『神田 江戸ッ子寿司 江戸之家』について＝□■神田駅から徒歩1分の場所に佇む『神田 江戸ッ子寿司 江戸之家』。昔ながらの“古き良き”を大切にした、江戸前にぎり寿司のお店です。メインターゲットはサラリーマンが中心で、連日多くのお客様で賑わいを見せています。