自由にお店づくりに挑戦できるイタリアンの店長候補

仕事内容: 【ここに注目！】 ・創業100年を超える愛媛の安定企業！ ・AI活用で仕込み・発注・シフト管理もスムーズに！ ・やってみたい！お店づくりにどんどん挑戦できる社風！ ・独立も応援！ ・カスタマイズできる研修が50種類以上！ （外部研修、セミナー受講もあり！） ・夏休み・冬休みに3連休あり◎ ＜応募前のカジュアル面談もOK!＞ --------------------------------------- 【仕事内容】 イタリアンレストラン 『ピッツェリア マルブン』にて、 店舗運営に関わる業務もお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・日々の店舗運営 ・売上・経費・予算方針管理 ・シフト管理 ・食材の発注、在庫管理 ・メニューや商品の開発 ・スタッフの育成、採用 ・ホールでの接客 ・キッチンでの調理 など ＞＞ 最短3ヶ月～半年で、店舗運営にチャレンジ！ 入社後はまずホールやキッチン業務を担当し、当店のメニュー内容やオペレーションなどを覚えていきましょう！ご経験やスキルによっては、早ければ3ヶ月～半年で店舗運営の業務をお任せできればと思っています！ ＜自由度バツグン！お店作りを楽しめる！＞ 一人ひとりの個性や考え方を尊重する当店では、店内装飾、季節にあわせたイベントやキャンペーンの企画、新メニューの開発など、様々な面において現場でアイデアを出し合って自由に進めています！思いついたらすぐに実践できる、「やってみたい」にどんどん挑戦できます！ ＜AIやクラウドを活用した“次世代の店舗運営”が学べる！＞ 仕込みや発注、シフト管理など、当社ではAIシステムを活用した店舗運営を行っています。 過去の売上や天候、曜日、イベント情報など多様なデータを学習し、AIが日ごとの来客数やメニューごとの仕込み量を高精度で予測。これにより、ピークに合わせたシフト調整や無駄のない仕入れ判断が可能になり、スピーディーで精度の高いオペレーションを実現しています。経験年数が浅いスタッフでもできる仕組みになっており、勘と経験に頼らない、データに基づいた“予測経営”が学べる環境です！ 【職場の雰囲気】 当社には正社員が全体で10名在籍。 南高井店では、社員・パート・アルバイト スタッフを含めて、15名ほど活躍中です！ 「ありがとう」を素直に伝えあう文化があり、 世代や立場に関係なく、互いに尊重し合う 関係性が根付いています。 急なシフト調整も協力し合うなど、 自然と助け合う温かい雰囲気の職場です！

求める人材: ＜必須条件＞ 飲食業界での何らかのマネジメント経験 （主任、ホール長、料理長、飲食店店長など） ∟和食、中華、洋食（イタリアン、 フレンチなど）など、ジャンルは不問です。 ※ホテル内のレストランや旅館の厨房など 経験をお持ちの方も歓迎します！ この経験は応募資格になるか不安・・ という方もお気軽にお問合せください！ ・要普通自動車免許（AT限定可） ※学歴不問 ※U・Iターン歓迎！ 愛媛の飲食店求人をお探しの方や、 松山市での店長職をお探しの方、歓迎です！ ＜＜応募前のカジュアル面談も可能です＞＞ 「不安なことや聞きたいことがある」 「実際に働いている人の話を聞いてみたい」 ・・など、選考を受けるか迷っている方、 カジュアルに社員と話をしてみませんか＾＾？ 面談後に応募をご検討いただいたので大丈夫です！ お気軽にご相談ください！ 【こんな方、歓迎します！】 ・食べることが好きな人 ・「感謝」の気持ちをもって丁寧に接することができる人 ・自由なお店作りをしたい方 ・データを活かした店舗運営に挑戦したい方 ・独立を目指している方

愛媛県松山市 ピッツェリア マルブン 勤務地: 「ピッツェリア マルブン 南高井店」 （愛媛県松山市南高井町1370-1） ※県道193号線沿いの杖の淵公園の近くの、 イタリアの田舎を思わせる白を基調とした外観のお店です。 ※将来的には、組織体制の変更等によって、 転居を伴う転勤の可能性が発生する場合も ありますが、本人の希望やご家庭の事情などを 考慮した上で決定しています。 【交通手段】 アクセス: ＞＞車（マイカー）通勤、バイク通勤、自転車通勤OK！ （無料駐車場完備）

月給30万円～35万円 給与: 月給30万円～35万円 ※上記は店長やマネージャー経験がある方の想定月給であり、基本給に各種手当などを含めた目安の月給額です。 詳細は、経験・能力・前年度給与などを考慮の上、面接にてお伝えさせていただきます。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10：00～22：00の間で実働7時間のシフト制 ※ランチタイムのみ、ディナータイムのみの勤務の場合もあります！ ＜店舗営業時間＞ 火～日、祝日 ランチ　/11:00～15:00(L.O 14:30) ディナー/(土日祝)17:30～21:00(L.O 20:30) （平日）18:00～21:00(L.O 20:30)

休暇・休日: ・週休2日制（月6～8日休み) ∟さらに休日数を増やせるよう、社員の増員など取り組みを進めています！ ＞連休取得も可能です ・夏季休暇（3日間の連続休暇） ・冬季休暇（3日間の連続休暇） ・有給休暇・慶弔休暇・ バースデー休暇・産前産後休暇・育児休暇 ※その他、時期や状況に応じて連休取得もOK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給年1～2回　※評価制度による ・賞与年1～2回　※評価制度による ・社会保険完備 ＜手当＞ 通勤手当（月4,200円） ※距離に応じて増額あり ・住宅手当 ・役職手当 ・深夜勤務手当 ・正月手当（1日あたり5000円） ・お盆手当（1日あたり5000円） ＜その他の制度等＞ ・各種研修制度 ・各種表彰制度 ・定期健康診断 ・まかないあり ・ファミリアカード（全店10％OFF） ※入社1.5ヶ月以降 ・社内親睦会費用一部補助 ・整体・マッサージ費用負担(会社提携の整体院に限る) ・ダイバーシティ社員制度 ・慶弔見舞金 【雇用形態】 正社員

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【求人企業について】 株式会社マルブン “日本でいちばん大切にしたい会社大賞“ 「審査委員会特別賞」を受賞 ＜HP＞※リニューアルしました！ https://marubun8.com/ --------------------------------------- 【応募方法】 Web応募でも、お電話応募でもOK! ＜Web応募＞ 1分でカンタン応募♪ 基本情報を入力するだけ完了！ ＜お電話応募＞ 0898-76-3481（小山・眞鍋） ※平日9:30～16:00 ※「応募は検討中だけど、質問だけしたい」 という場合も、お気軽お電話ください！ 【応募後の流れ】 ▼応募 担当者より、3日以内にメールをお送りいたします。 ▼書類選考 1週間以内に合否の連絡をします。 ▼面接＆適性チェック 仕事内容や職場について詳しくご紹介します！ あわせて適性チェックを行います。 ※難しい内容ではありませんのでご安心ください♪ ▼内定 一緒にお仕事できる日を楽しみにしています！ ※面接日・入社日はご希望を考慮します。 ※最短で当月からの入社が可能です！ ※過去にご応募いただいた際、連絡が取れ なかった方や、無断で面接に ご来社いただけなかった方の再応募は ご遠慮いただいております。 あらかじめご了承ください。 ご不明点などがございましたら、お気軽にお尋ねください。 ハローワークでお仕事お探し中の方も歓迎！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間15分

• 交通費支給