和食調理師 | 料理長候補 | 熱海│高級リゾートホテル

仕事内容 ✅月給38万～52万円、賞与年2回あり ✅想定年収456～624万円！ ✅年休107日／長期休暇取得可 ✅料理長ポジション・経験者活躍中 ✅急募のため積極採用中！ ✅既製品を使わず手作りにこだわった料理！ ==================== ✅まかない支給で食費も節約 ✅交通費全額支給 ✅引越補助あり ■仕事のポイント ✨年収624万円射程の高水準ポジション ✨年休107日・閑散期は長期休暇も取得可 ✨料理長としてキャリアと収入を伸ばせる環境 ＼料理長として、自分の腕を磨きませんか／ 〇施設名：UMITO VOYAGE ATAMIでの料理長ポジションを募集します！ ～2026年春リニューアルオープンの スモールラグジュアリーホテル～ ・「海と贅沢に旅する」がコンセプト ・全室オーシャンビュー＆温泉付きのスイート仕様 ・これまでのフレンチに代わり、地元の恵みを活かした新しいスタイルの和食を提供 【基本情報】 部屋数：5～9室（現在改装中） 部屋単価：20～30万円 厨房人数：6名を予定 既製品：ほぼ使わない ランチ営業：なし 料理単価：朝食 6,000～7,000円 / 夕食 20,000～25,000円 【総料理長】 和食・洋食ともに、グループ全体を統括する総料理長が在籍。 年齢問わず誰にでも気さくに接する、人柄の良いリーダーで、経験の浅い若手も丁寧に育てる、面倒見の良い方です。 年収624万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨1日の流れ(例)】 06:00 仕込み準備・開店準備 ↓ 11:30 ランチ営業・提供 ↓ 14:00 中抜け休憩 ↓ 18:00 ディナー営業・提供 ↓ 22:00 営業終了・片付け ※シフト制／上記時間内で実働8h 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収624万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です！」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下の〇施設名：UMITO VOYAGE ATAMIで、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休107日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 ＼〇施設名：UMITO VOYAGE ATAMI／ 働く人目線で見た『熱海の魅力』 地元食材が豊富で、良い食材にすぐ手が届く！ ・伊豆の海の幸、山の恵み、柑橘、干物、地酒など食材の宝庫 ・漁港が近く、朝獲れの魚を扱える店舗も多い ・手づくりや素材重視の料理をやりたい料理人にとって最高の環境 観光需要が安定していて仕事がしやすい！ ・観光客が一年中多く、閑散期が少ない ・シフトや収入が安定 仕事後に自然でリセットできる！ ・海が近く散歩だけでもリフレッシュできる ・温泉も身近で疲れが取れやすい 生活がしやすい！ ・街がコンパクトで必要な施設が近い ・首都圏にもすぐ出られる 人や地域の雰囲気が温かい！ ・観光地で移住者が多く、馴染みやすい 休日も楽しめるスポットが多い！ ・海水浴、釣り、サップ、ダイビング ・温泉、グルメ、美術館、花火大会 など。 部屋数：15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 〇施設名：UMITO VOYAGE ATAMI 〇URL：https://hotel.umito.jp/voyage-atami/

求めている人材 ＜必須＞ 料理長またはマネジメント経験者歓迎！ ※最終選考時、テストキッチンあり 【求める人物像】 ・技術だけでなく、”人”を育て、チームを創れる方 ・自分の成長だけでなく、仲間の成長を心から喜べる方 ・UMITOの料理哲学を体現し、それを後輩に教え、伝えられる方 ・現状に満足せず、料理長と共に、もっと良いレストランを創っていく気概のある方

413-0101静岡県熱海市上多賀１０２７－７９ UMITO VOYAGE ATAMI 【交通手段】 交通・アクセス 伊豆多賀駅から車で4分

月給38万円～52万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 52万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ◆月収 グローバル社員（全国転勤あり）：38～52万 エリア限定社員（転勤無し）：32～46万 経験・スキルを考慮 昇給あり・賞与なし 45時間分の固定残業代を含む 【補足】 月収：38～52万円 年収：456～624万円 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収456万円/30代/男性) 前職：地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収624万円/40代/男性) 前職：飲食店勤務(15年目)

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 シフト制／実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 年間休日107日 ┗ 月9日間（ただし2月は8日間） リフレッシュ休暇3日 有給休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給(上限35,000円) └ガソリン代含む ・社会保険完備 ・昇給あり ・賄いもしくは食事手当あり ・引越し補助あり(最大30万円) ・結婚祝い金あり ・出産祝い金あり ・災害お見舞金あり ・インフルエンザワクチン接種あり ・研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：UMITO VOYAGE ATAMI 所在地：静岡県熱海市上多賀１０２７－７９

• 早朝
• 月平均残業時間20時間以内
• 午前
• 夕方
• 賞与あり
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎