イタリアンカフェスタッフ

仕事内容 こんにちは！株式会社ガネーシャの人事の稲村です！ トトンKITCHENは、富山市問屋町の倉庫をリノベーションした複合施設「TOTON（トトン）」の中にある、 朝から夕方まで楽しめるイタリアンカフェです。 東京の老舗から仕入れた美味しいコーヒー、 昼には名物のオムバーグや季節の定食、 ゆったりと食事を楽しむファミリ―の方々。 時間帯ごとに表情を変えながら、地域の人々の“日常の居場所”になっています。 お店のテーマは、「富山の食文化を、未来につなぐキッチン」。 地元の旬の食材や伝統的な調味料を使い、 「どこか懐かしいのに、新しい」料理を届けています。 味だけでなく、見た目や香り、器選びまで丁寧に。 食を通じて“富山の食の豊かさ”を再発見してもらいたいと考えてます。 オープンキッチンでは、スタッフとお客様が自然に言葉を交わします。 「今日はいい天気ですね」「このお味噌汁、ほっとしますね」 そんな小さなやり取りが、この店のあたたかさをつくっています。 お客様とスタッフの距離が近く、笑顔が交わる瞬間―― そこに、トトンKITCHENらしい“ぬくもりの空気”が生まれます。 運営母体であるガネーシャグループは、焼肉・居酒屋・イタリアンなど、 多様な飲食ブランドを展開してきた会社です。 他業態で培った調理技術や接客ノウハウが集まり、 カフェでありながらも“プロの味とおもてなし”を追求しています。 働くスタッフにとっても、この場所は“学びの場”。 調理スキルを磨くだけでなく、食材の背景や地元生産者とのつながり、 店舗づくりや商品開発にも関われるチャンスがあります。 ただ働くだけでなく、“地域に愛されるお店を一緒につくる” その面白さとやりがいを感じられるのが、トトンKITCHENの魅力です。 そして、この店での経験は、あなたの未来へ続きます。 店長、料理長、マネージャーへとステップアップし、 ゆくゆくは独立の夢までも描けます。 その背中をしっかり押す制度が揃っています。 ここで過ごす時間が、あなたの“未来を形づくる経験”になります。 料理が好きな方、人と関わるのが好きな方、 そして“食を通じて富山を元気にしたい”方―― ぜひ、私たちと一緒にこのキッチンから物語を育てていきましょう。 【仕事内容】 ■ 主な業務内容 ・お客様のご案内・オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・お客様への声かけ、食事の進行サポート ・レジ・会計業務 ・テーブルセッティング、ホール清掃 ・電話対応、予約管理 ・店舗運営サポート（キャンペーン企画、改善提案など） 【未経験者が9割！それでも一流を目指せる環境】 トトンキッチンでは、9割が未経験スタート。 「接客に自信がない」「飲食は初めて」という方でも大丈夫です。 包丁の使い方、言葉遣い、立ち居振る舞い 最初はすべて先輩スタッフが丁寧に教えます。 わからないことを“そのままにしない”のが、ガネーシャの文化。 一歩ずつできることを増やしていけば、 気づけばあなたも「この店の顔」としてお客様に信頼される存在に。 ✅ キャリアアップのチャンスが早い！ ガネーシャでは、年齢も経験も一切関係ありません。 必要なのは「本気で成長したい」という気持ちと、「仲間を想う姿勢」だけ。 その想いがあれば、どんな立場からでもチャンスを掴めます。 実際に、 ・入社3か月で店長に抜擢されたスタッフ ・入社1年以内で複数店舗をまとめるSV（スーパーバイザー）に昇格したスタッフ など、急成長を遂げた仲間が数多くいます。 ガネーシャでは、職位は“役割”ではなく、“信頼の証”。 「この人と働きたい」「この人なら任せたい」と思われる人が、自然と上に立っていきます。 成長をサポートする体制も万全。 社員研修・理念勉強会を通して、 「現場をまとめる力」「数字を読む力」「人を動かす力」を一歩ずつ磨いていけます。 “現場のプロ”から“チームを導くリーダー”へ。 そして、将来的には新店舗立ち上げメンバーや幹部候補としての道も。 現在、20代で1000万稼げる舞台を整えています。 ガネーシャには、努力が必ず報われる環境があります。 あなたの挑戦が、このブランドをさらに強くする。 次に抜擢されるのは、あなたかもしれません。 ✅ 家庭を大切にできる職場 「仕事も大事。でも、家族も同じくらい大切にしてほしい。」 それが、ガネーシャの変わらない想いです。 大切な人を大切にできる人こそ、 お客様の幸せにも本気で向き合える――そう信じています。 ・配偶者の誕生日には、感謝の気持ちを込めてお食事券をプレゼント。 ・お子さんがいるスタッフには子ども手当を支給。 ・そして、男性スタッフが育休を取得した実例もあります。 家族を想う時間を大切にしながら、 仕事でも最高のパフォーマンスを発揮できる環境を整えています。 “働くこと”も、“生きること”も、どちらも全力で楽しめる。 それが私たち「ガネーシャ」のスタイルです。 ✅ 社員旅行あり！ 2024年は、スタッフ全員で沖縄へ！ 日々の頑張りをねぎらい、仲間と過ごす特別な時間です。 ガネーシャでは、「働く」も「楽しむ」も本気。 どちらか一方ではなく、どちらも全力でやることが成長につながると考えています。 もちろん参加は自由。強制なんて一切ありません。 それでも毎年、多くのスタッフが自然と集まり、 笑い合い、語り合い、仲間との絆を深めています。 「食う・寝る・遊ぶを大切にする」――それがガネーシャが大切にしている事。 しっかり働き、しっかり休み、しっかり楽しむ。 そのリズムが、また明日の“最高の接客”を生み出します。 【メッセージ】 “コーヒーを淹れるだけ”でも、“料理を運ぶだけ”でもない。 大切なのは、人の心を動かすおもてなしをすること。 抽出の音、立ちのぼる香り、交わされる会話までが一つの体験です。 この場所には、飲食未経験から挑戦した仲間がたくさんいます。 前職は工場勤務、アパレル販売、清掃スタッフなど。 経歴も年齢も関係ありません。 共通しているのは、 「誰かを喜ばせたい」という想いと、「成長したい」という覚悟だけ。 その気持ちがあれば、どんな人でも輝けるステージがあります。 ここには、共に学び、共に挑み、共に成長できる仲間がいます。 あなたの笑顔と想いが、「トトンKITCHEN」の新しい物語を創ります。 一緒に、最高の“おいしい時間”を届けましょう。

求めている人材 ✅未経験の方大歓迎です！！ 「立派な研修制度があります！」と胸を張れるほど、まだ完成された仕組みではありません。 けれど、私たちは未完成であるからこそ、挑戦し続ける覚悟があります。 現場には若いスタッフが多く、勢いと熱量で溢れています。 毎日「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を真剣に考え、ぶつかり合い、支え合いながら成長しています。 月に一度の社員座学研修では、ただ知識を詰め込むのではなく、理念の勉強会を実施し、自分たちの働きを振り返り、課題を直視し、次にどう動くかを全員で学んでいます。 これは“与えられる教育”ではなく、“自ら掴み取る学び”。だからこそ、現場で活きる力が身につきます。 完璧な環境などありません。 だからこそ、私たちは「変えていく側」としての覚悟を持ち、地方・富山から飲食の新しい未来をつくっていきます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✅髪型・髪色・タトゥー自由！オシャレOK！ 当店では、髪型・髪色・タトゥーなどすべて自由。 キッチンに立つスタッフも一人の“表現者”として、自分らしいスタイルを大切にしています。 料理の盛り付けや味の工夫だけでなく、あなた自身の個性もお店の一部です。 オシャレを我慢せずに、自分の感性を活かして働ける環境。 “らしさ”を発信しながら、お客様に新しい体験を届けましょう。

職場環境 20〜30代中心の自由で明るい職場。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

930-0834富山県富山市問屋町１丁目９−７トトン2階 トトンKITCHEN 【交通手段】 交通・アクセス 東新庄駅車３分

月給26万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6683円 〜 46万6683円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万3317円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 上記月給は残業22時間分を含む形となっております。 超過分は別途支給いたします。 ※子供手当3000円 ※残業代超過分支給あり ※上記給与の他手当あり

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ✅夜中まで営業していません。18時閉店のお店 シフトで遅くから出勤して朝まで働くなんてこと もありません！ 17時ラストオーダーなので、18時に終わります！ 【シフト例】 9:00 出勤・店内準備 15:00 休憩 18:00 営業終了 19:00 帰宅 【営業時間】 月〜金 morning 8:00〜10:30 (L.O.) lunch 11:00〜14:30 (L.O.) cafe 15:00〜18:00 (food L.O. 17:00 drink L.O. 17:30 ) 土日祝 morning 8:00〜10:30 (L.O.) lunch 11:00〜14:30 ( L.O.) cafe 15:00〜17:00 (L.O.) ※L.O. ラストオーダー

休日休暇 ・シフト制（週2日〜相談OK） ・プライベートとの両立も◎ ・有給休暇制度あり（条件を満たせば付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・昇給年2回（5月/11月） ・賞与年2回（6月/12月） ・独立支援あり（FC優遇／買取制度） ・出張手当／研修制度 ・系列店割引／社内視察費用負担 ・年1回の社員旅行（実績：韓国、沖縄、京都など） ・交通費支給（上限あり） ・車通勤OK ・制服貸与／まかないあり ・定期健康診断（年１回、会社負担） ・各種研修制度（新入社員研修、OJTなど） ・表彰制度（社内評価に基づく） ・慶弔見舞金（結婚、出産、弔事等） ・住宅手当、子供手当（条件あり） ※子供がいる場合は人数を会社へご報告ください。 《独自福利厚生制度》 ・系列店飲食割引手当 系列店舗での飲食30%OFF（SHOGUN BURGER・SHOGUN PIZZAは20%OFF） ・配偶者手当 配偶者の誕生日にお食事券2万円分を贈呈。（ひとり親家族も対象） ・肉販売社割手当 セントラル肉販売商品も30%OFF（加工前肉・鶏肉・豚バラ肉は原価販売） ・通販割引 自社通販商品15%OFF （友人へのプレゼント等に利用可）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由